Zutaten:<\/p>\n\n\n\n
Marmelade:<\/p>\n\n\n\n
Promoted Content<\/p>\n\n\n\n
500 g Kirschen (gefroren)
70 g (6 Essl\u00f6ffel \/ 2,5 oz) Maisst\u00e4rke
150 g (0,8 Tassen \/ 5 oz) Zucker
150 ml (0,7 Tassen \/ 5 oz) Wasser<\/p>\n\n\n\n
Teig:<\/p>\n\n\n\n
3 Eigelb
Eine Prise Salz
80 g (6 Essl\u00f6ffel \/ 2,8 oz) Puderzucker
80 g (1 St\u00fcck) geschmolzene Butter
1 Teel\u00f6ffel Vanilleextrakt
200 g Mehl
1 Teel\u00f6ffel Backpulver<\/p>\n\n\n\n
500 g griechischer Joghurt
50 g (4 Essl\u00f6ffel \/ 1,7 oz) Maisst\u00e4rke
1 Teel\u00f6ffel Vanilleextrakt
3 Eiwei\u00df
Eine Prise Salz
130 g (0,7 Tassen \/ 4,5 oz) Zucker<\/p>\n\n\n\n
Anleitung:<\/p>\n\n\n\n
Den Ofen auf 180 \u00b0C (350 \u00b0F) vorheizen und eine 20 cm Backform einfetten.
F\u00fcr die Marmelade: Kirschen, Maisst\u00e4rke, Zucker und Wasser in einem Topf vermischen. Bei mittlerer Hitze unter st\u00e4ndigem R\u00fchren kochen, bis die Masse eindickt. Zum Abk\u00fchlen beiseitestellen.
F\u00fcr den Teig: Eigelb, Salz, Puderzucker, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt in einer Sch\u00fcssel verquirlen. Mehl und Backpulver nach und nach hinzuf\u00fcgen und verr\u00fchren, bis ein weicher Teig entsteht. Ein kleines St\u00fcck Teig abtrennen und 15 Minuten in den Gefrierschrank legen.
F\u00fcr die Creme: Griechischen Joghurt, Maisst\u00e4rke und Vanilleextrakt in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel gut verr\u00fchren. Eiwei\u00df und Salz in einer anderen Sch\u00fcssel schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden, dann nach und nach den Zucker hinzuf\u00fcgen und weiterschlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Eiwei\u00dfmischung vorsichtig unter die Joghurtmischung heben.
Den Kuchen fertigstellen, indem die H\u00e4lfte des Teigs in die vorbereitete Backform gestrichen wird, gefolgt von der Kirschmarmelade und dann der Joghurtcreme. Den gefrorenen Teig dar\u00fcber reiben.
40 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun und der Kuchen fest ist. Vorbereitungszeit: 30 Minuten | Kochzeit: 40 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten | Portionen: 8<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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