Zutaten:<\/p>\n\n\n\n
750 g Weizenmehl
1 Teel\u00f6ffel Salz
600 ml Wasser
1 Tasse (200 ml) geschmolzene Butter
Pflanzen\u00f6l
1 Bund Fr\u00fchlingszwiebeln, fein gehackt
6-7 gekochte Eier, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack<\/p>\n\n\n\n
Anleitung:<\/p>\n\n\n\n
Teig zubereiten:
In einer gro\u00dfen R\u00fchrsch\u00fcssel 750 g Weizenmehl und 1 Teel\u00f6ffel Salz vermengen.
Nach und nach 600 ml Wasser zur Mehlmischung geben und gut verr\u00fchren, bis ein Teig entsteht.
Den Teig mit den H\u00e4nden gut durchkneten und nach Bedarf Mehl hinzuf\u00fcgen, damit er nicht anklebt.
Den Teig 10 Minuten ruhen lassen.<\/p>\n\n\n\n
Teig teilen:
Nach dem Ruhen etwas Mehl auf die Arbeitsfl\u00e4che streuen.
Den Teig in 2 Teile teilen und dann jeden Teil in 16-18 kleinere Portionen teilen.<\/p>\n\n\n\n
Teigportionen vorbereiten:
Jede Teigportion mit den H\u00e4nden leicht vergr\u00f6\u00dfern und in die geschmolzene Butter tauchen. Die mit Butter bestrichenen Teigportionen auf ein Tablett legen, mit Frischhaltefolie abdecken und 1 Stunde ruhen lassen.<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcllung vorbereiten:
Etwas Pflanzen\u00f6l in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die fein gehackten Fr\u00fchlingszwiebeln hinzuf\u00fcgen und braten, bis sie weich sind.
Die gebratenen Fr\u00fchlingszwiebeln mit den gehackten gekochten Eiern in einer Sch\u00fcssel vermengen.
Die Mischung nach Geschmack mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen und gut verr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n
Geb\u00e4ck zusammensetzen:
Ofen auf 200 \u00b0C (398 \u00b0F) vorheizen.
Jede Teigportion mit den H\u00e4nden zu einer flachen Scheibe ausrollen.
In die Mitte jeder Scheibe etwas von der vorbereiteten F\u00fcllung geben.
Den Teig \u00fcber die F\u00fcllung falten und die R\u00e4nder wie im Video gezeigt verschlie\u00dfen (falls zutreffend).<\/p>\n\n\n\n
Backen:
Das gef\u00fcllte Geb\u00e4ck auf ein Backblech legen.
30\u201335 Minuten im vorgeheizten Ofen backen oder bis es goldbraun ist.<\/p>\n\n\n\n
Servieren:
Nehmen Sie das Geb\u00e4ck aus dem Ofen und lassen Sie es vor dem Servieren etwas abk\u00fchlen.
Genie\u00dfen Sie Ihr herzhaftes gef\u00fclltes Geb\u00e4ck warm, frisch aus dem Ofen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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