Ich habe noch nie so leckeren H\u00fchnchenauflauf gegessen! Einfaches Rezept f\u00fcrs Abendessen!<\/p>\n\n\n\n
Zutaten:
2 H\u00fchnerfilets
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 Tomaten
1 s\u00fc\u00dfe Paprika
Salz nach Geschmack
Getrockneter gemahlener Oregano nach Geschmack
Getrockneter gemahlener s\u00fc\u00dfer Paprika nach Geschmack
150 g saure Sahne
Ein Bund Petersilie
300 g Mehl
70 ml Wasser
100 g Mozzarella
Oliven\u00f6l<\/p>\n\n\n\n
Anleitung:<\/p>\n\n\n\n
Zubereitung:
Die H\u00fchnerfilets in mundgerechte St\u00fccke schneiden.
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Tomaten und s\u00fc\u00dfe Paprika w\u00fcrfeln.
Petersilie hacken.<\/p>\n\n\n\n
Das Huhn zubereiten:
Etwas Oliven\u00f6l in einer gro\u00dfen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne geben und anbraten, bis sie glasig werden. Die gew\u00fcrfelten H\u00fchnerfilets in die Pfanne geben und braten, bis sie nicht mehr rosa sind.<\/p>\n\n\n\n
Gem\u00fcse und Gew\u00fcrze hinzuf\u00fcgen:
Gew\u00fcrfelte Tomaten und s\u00fc\u00dfes Paprikapulver in die Pfanne geben.
Mit Salz, getrocknetem Oregano und getrocknetem Paprikapulver abschmecken.
Gut umr\u00fchren und die Mischung etwa 5 Minuten kochen lassen, bis das Gem\u00fcse weich wird.<\/p>\n\n\n\n
So\u00dfe zubereiten:
In einer separaten Sch\u00fcssel die saure Sahne mit der gehackten Petersilie vermischen.
Diese Mischung mit dem H\u00fchnchen und dem Gem\u00fcse in die Pfanne geben.
Alles verr\u00fchren und weitere 5 Minuten kochen lassen, damit sich die Aromen vermischen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n
Teig zubereiten:
In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel das Mehl mit einer Prise Salz vermengen.
Nach und nach das Wasser hinzuf\u00fcgen und kneten, bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig d\u00fcnn ausrollen.<\/p>\n\n\n\n
Auflauf zusammenstellen:
Ofen auf 180 \u00b0C (350 \u00b0F) vorheizen.
Die H\u00fchnchen-Gem\u00fcse-Mischung in eine Auflaufform geben.
Die Mischung mit dem ausgerollten Teig bedecken und die R\u00e4nder festdr\u00fccken, damit sie versiegelt sind.
Den Mozzarella dar\u00fcber reiben.<\/p>\n\n\n\n
Backen:
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen etwa 20\u201325 Minuten backen oder bis die Oberfl\u00e4che goldbraun und der K\u00e4se geschmolzen und sprudelnd ist.<\/p>\n\n\n\n
Servieren:
Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren einige Minuten abk\u00fchlen lassen.
Bei Bedarf mit zus\u00e4tzlicher Petersilie garnieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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