{"id":18418,"date":"2024-09-13T15:49:30","date_gmt":"2024-09-13T12:49:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=18418"},"modified":"2024-09-30T10:06:41","modified_gmt":"2024-09-30T07:06:41","slug":"herzhafte-huhner-gemuse-suppe-mit-hausgemachten-croutons-ein-wohltuender-klassiker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=18418","title":{"rendered":"Herzhafte H\u00fchner-Gem\u00fcse-Suppe mit hausgemachten Croutons: Ein wohltuender Klassiker"},"content":{"rendered":"\n

W\u00e4rmen Sie sich mit dieser herzhaften H\u00fchner- und Gem\u00fcsesuppe mit hausgemachten Croutons<\/strong> auf . Diese gesunde Suppe besteht aus zartem H\u00fchnerfleisch, einer Gem\u00fcsemischung und luftigen hausgemachten Kn\u00f6deln, alles in einer w\u00fcrzigen Br\u00fche gek\u00f6chelt. Garniert mit knusprigen Knoblauch-Croutons und einer Prise Parmesank\u00e4se ist diese Suppe das perfekte Wohlf\u00fchlessen f\u00fcr jeden Anlass.<\/p>\n\n\n\n

Zutaten:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
    \n
  • Zwiebeln<\/strong>\u00a0: 2, gesch\u00e4lt und gew\u00fcrfelt<\/li>\n\n\n\n
  • Karotten<\/strong>\u00a0: 2, gesch\u00e4lt und gew\u00fcrfelt<\/li>\n\n\n\n
  • Sellerie<\/strong>\u00a0: 2 Stangen, gehackt<\/li>\n\n\n\n
  • H\u00e4hnchenschenkel<\/strong>\u00a0: 3<\/li>\n\n\n\n
  • Wasser<\/strong>\u00a0: nach Bedarf zum Bedecken<\/li>\n\n\n\n
  • Oliven\u00f6l<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • Knoblauch<\/strong>\u00a0: 2 Zehen, gehackt<\/li>\n\n\n\n
  • Kartoffeln<\/strong>\u00a0: 3, gesch\u00e4lt und gew\u00fcrfelt<\/li>\n\n\n\n
  • Eier<\/strong>\u00a0: 2<\/li>\n\n\n\n
  • Salz<\/strong>\u00a0: eine Prise, plus mehr nach Geschmack<\/li>\n\n\n\n
  • Mehl<\/strong>\u00a0: 80 Gramm<\/li>\n\n\n\n
  • Schwarzer Pfeffer<\/strong>\u00a0: nach Geschmack<\/li>\n\n\n\n
  • Italienische Kr\u00e4uter<\/strong>\u00a0: nach Geschmack<\/li>\n\n\n\n
  • Frischer Dill<\/strong>\u00a0: gehackt<\/li>\n\n\n\n
  • Brot<\/strong>\u00a0: 3 Scheiben<\/li>\n\n\n\n
  • Getrockneter Knoblauch<\/strong>\u00a0: nach Geschmack<\/li>\n\n\n\n
  • Geriebener Parmesank\u00e4se<\/strong>\u00a0: zum Garnieren<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Anwendung:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
      \n
    1. H\u00fchnerbr\u00fche zubereiten<\/strong>\u00a0:\n
        \n
      • Geben Sie die H\u00e4hnchenschenkel in einen gro\u00dfen Topf mit 1 gew\u00fcrfelten Zwiebel, 1 gew\u00fcrfelten Karotte und dem Sellerie. Mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und k\u00f6cheln lassen, bis das Huhn vollst\u00e4ndig gar ist.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
      • Gem\u00fcse anbraten<\/strong>\u00a0:\n
          \n
        • In einer anderen Pfanne Oliven\u00f6l bei mittlerer Hitze erhitzen. Die restlichen gew\u00fcrfelten Zwiebeln und Karotten hinzuf\u00fcgen und anbraten, bis sie weich sind. Den gehackten Knoblauch hinzuf\u00fcgen und weitere 3\u20135 Minuten kochen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
        • H\u00fchnchen und Gem\u00fcse hinzuf\u00fcgen<\/strong>\u00a0:\n
            \n
          • Das H\u00e4hnchen aus der Br\u00fche nehmen. Etwas abk\u00fchlen lassen, dann das Fleisch vom Knochen l\u00f6sen und wieder in den Topf geben.<\/li>\n\n\n\n
          • Das sautierte Gem\u00fcse zusammen mit den Kartoffelw\u00fcrfeln in die Br\u00fche geben. Bei schwacher Hitze 15\u201320 Minuten kochen lassen oder bis die Kartoffeln weich sind.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
          • Kn\u00f6del zubereiten und hinzuf\u00fcgen<\/strong>\u00a0:\n
              \n
            • In einer Sch\u00fcssel die Eier, eine Prise Salz und Mehl verr\u00fchren, bis ein Teig entsteht. Kleine Portionen des Teigs in die k\u00f6chelnde Suppe geben.<\/li>\n\n\n\n
            • Die Suppe mit Salz, schwarzem Pfeffer und italienischen Kr\u00e4utern w\u00fcrzen. Weitere 5\u201310 Minuten kochen lassen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
            • Frischen Dill hinzuf\u00fcgen<\/strong>\u00a0:\n
                \n
              • Kurz vor dem Servieren frischen Dill unterr\u00fchren.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
              • Croutons zubereiten<\/strong>\u00a0:\n
                  \n
                • Die Brotscheiben in W\u00fcrfel schneiden. Mit Oliven\u00f6l, getrocknetem Knoblauch und einer Prise Salz vermengen. Im Ofen bei 190 \u00b0C backen, bis sie knusprig sind. Mit geriebenem Parmesank\u00e4se bestreuen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
                • Aufschlag<\/strong>\u00a0:\n
                    \n
                  • Die Suppe hei\u00df servieren, garniert mit hausgemachten Croutons.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

                    Serviervorschl\u00e4ge:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
                      \n
                    • Kombinieren Sie es mit einem frischen gr\u00fcnen Salat f\u00fcr eine komplette Mahlzeit.<\/li>\n\n\n\n
                    • Mit etwas knusprigem Brot zum Dippen servieren.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                      Kochtipps:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
                        \n
                      • F\u00fcr einen kr\u00e4ftigeren Geschmack verwenden Sie anstelle von Wasser selbstgemachte H\u00fchnerbr\u00fche.<\/li>\n\n\n\n
                      • Passen Sie die Konsistenz des Kn\u00f6delteigs nach Bedarf mit mehr Mehl oder Wasser an.<\/li>\n\n\n\n
                      • Individualisieren Sie die Suppe mit zus\u00e4tzlichem Gem\u00fcse wie Erbsen oder Mais.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                        Ern\u00e4hrungsphysiologische Vorteile:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
                          \n
                        • Huhn<\/strong>\u00a0: Hoher Gehalt an Proteinen und wichtigen Vitaminen.<\/li>\n\n\n\n
                        • Gem\u00fcse<\/strong>\u00a0: Vollgepackt mit Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien.<\/li>\n\n\n\n
                        • Dill<\/strong>\u00a0: Bietet antioxidative und entz\u00fcndungshemmende Eigenschaften.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                          Ern\u00e4hrungsinformationen:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
                            \n
                          • Nahrhaft<\/strong>\u00a0: Ausgewogen mit Proteinen, Gem\u00fcse und gesunden Fetten.<\/li>\n\n\n\n
                          • Vielseitig<\/strong>\u00a0: Leicht mit verschiedenen Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen anpassbar.<\/li>\n\n\n\n
                          • Kalorienarm<\/strong>\u00a0: Mit nur 300 kcal pro Portion ist es eine gesunde Mahlzeit.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                            Warum Sie dieses Rezept lieben werden:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
                              \n
                            • Geschmackvoll und wohltuend<\/strong>\u00a0: Eine herzhafte Suppe, die die Seele w\u00e4rmt.<\/li>\n\n\n\n
                            • Nahrhaft und s\u00e4ttigend<\/strong>\u00a0: Vollgepackt mit gesunden Zutaten.<\/li>\n\n\n\n
                            • Anpassbar<\/strong>\u00a0: Passen Sie es mit Ihrem Lieblingsgem\u00fcse und Ihren Lieblingsgew\u00fcrzen an.<\/li>\n\n\n\n
                            • Perfekt zum Teilen<\/strong>\u00a0: Ideal f\u00fcr Familienessen oder -treffen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                              Abschluss:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

                              Diese herzhafte H\u00fchner- und Gem\u00fcsesuppe mit hausgemachten Croutons<\/strong> ist ein k\u00f6stliches und nahrhaftes Gericht, das sich perfekt f\u00fcr jeden Anlass eignet. Das zarte Huhn, die w\u00fcrzige Br\u00fche und das herzhafte Gem\u00fcse, kombiniert mit flauschigen Kn\u00f6deln und knusprigen Knoblauch-Croutons, ergeben eine Mahlzeit, die sowohl s\u00e4ttigend als auch wohltuend ist. Genie\u00dfen Sie diese k\u00f6stliche Suppe mit Ihren Lieben und genie\u00dfen Sie die reichen, hausgemachten Aromen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                              W\u00e4rmen Sie sich mit dieser herzhaften H\u00fchner- und Gem\u00fcsesuppe mit hausgemachten Croutons auf . Diese gesunde Suppe besteht aus zartem H\u00fchnerfleisch, einer Gem\u00fcsemischung und luftigen hausgemachten Kn\u00f6deln, alles in einer w\u00fcrzigen Br\u00fche […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":18419,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-18418","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18418","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18418"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18418\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18420,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18418\/revisions\/18420"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/18419"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18418"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18418"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18418"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}