{"id":19749,"date":"2024-09-23T08:58:31","date_gmt":"2024-09-23T05:58:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=19749"},"modified":"2024-09-23T08:58:31","modified_gmt":"2024-09-23T05:58:31","slug":"schokoladen-kaffeekuchen-mit-karamellfullung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=19749","title":{"rendered":"Schokoladen-Kaffeekuchen mit Karamellf\u00fcllung"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieser Schokoladen-Kaffeekuchen ist ein reichhaltiges und dekadentes Dessert, bestehend aus Schichten von saftigem Schokoladen-Kaffeekuchen mit einer k\u00f6stlichen Karamellf\u00fcllung, alles mit dunkler Schokolade \u00fcberzogen. Perfekt f\u00fcr jeden besonderen Anlass oder einfach als Leckerbissen zum Genie\u00dfen, dieser Kuchen wird Ihre Naschkatzen mit Sicherheit zufriedenstellen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Vorbereitungszeit:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Vorbereitungszeit: 30 Minuten<\/li>\n\n\n\n<li>Kochzeit: 35 Minuten<\/li>\n\n\n\n<li>Abk\u00fchlzeit: 1 Stunde<\/li>\n\n\n\n<li>Gesamtzeit: 2 Stunden 5 Minuten<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Kuchen:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 Eier<\/li>\n\n\n\n<li>Prise Salz<\/li>\n\n\n\n<li>150 g Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>8 g Vanillezucker<\/li>\n\n\n\n<li>80 ml \u00d6l<\/li>\n\n\n\n<li>100 ml Milch<\/li>\n\n\n\n<li>1 Essl\u00f6ffel Instantkaffee<\/li>\n\n\n\n<li>180 g Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>20 g Bitterkakao<\/li>\n\n\n\n<li>15 g Backpulver<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Karamellf\u00fcllung:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 Essl\u00f6ffel Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>1 Essl\u00f6ffel bitterer Kakao<\/li>\n\n\n\n<li>1 Essl\u00f6ffel Maisst\u00e4rke<\/li>\n\n\n\n<li>250 ml Milch<\/li>\n\n\n\n<li>60 g dunkle Schokolade<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Butter<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Belag:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>60 g dunkle Schokolade<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Anwendung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Backofen vorheizen:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Heizen Sie Ihren Backofen auf 180\u00b0C (350\u00b0F) vor. Fetten Sie eine 18\u00d727 cm gro\u00dfe Backform ein und legen Sie sie mit Backpapier aus.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Den Kuchenteig zubereiten:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel 3 Eier mit einer Prise Salz schaumig schlagen.<\/li>\n\n\n\n<li>Nach und nach 150 g Zucker und 8 g Vanillezucker hinzuf\u00fcgen und verquirlen, bis die Mischung hell und schaumig ist.<\/li>\n\n\n\n<li>80 ml \u00d6l und 100 ml Milch hinzuf\u00fcgen und gut verr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li>L\u00f6sen Sie 1 Essl\u00f6ffel Instantkaffee in etwas hei\u00dfem Wasser auf und geben Sie ihn zur Mischung hinzu.<\/li>\n\n\n\n<li>In einer separaten Sch\u00fcssel 180 g Mehl, 20 g Bitterkakao und 15 g Backpulver zusammen sieben. Die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten geben und gut verr\u00fchren.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Den Kuchen backen:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Den Teig in die vorbereitete Backform f\u00fcllen und glatt streichen.<\/li>\n\n\n\n<li>Im vorgeheizten Ofen etwa 30\u201335 Minuten backen oder bis ein in die Mitte hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.<\/li>\n\n\n\n<li>Aus dem Ofen nehmen und in der Form vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zubereitung der Karamellf\u00fcllung:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mischen Sie in einem Topf 1 Essl\u00f6ffel Zucker, 1 Essl\u00f6ffel Bitterkakao und 1 Essl\u00f6ffel Maisst\u00e4rke.<\/li>\n\n\n\n<li>Nach und nach 250 ml Milch hinzuf\u00fcgen und dabei st\u00e4ndig r\u00fchren, damit keine Klumpen entstehen.<\/li>\n\n\n\n<li>Stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze und kochen Sie unter st\u00e4ndigem R\u00fchren, bis die Mischung eindickt und zu kochen beginnt.<\/li>\n\n\n\n<li>Vom Herd nehmen und 60 g dunkle Schokolade und 1 Teel\u00f6ffel Butter hinzuf\u00fcgen und r\u00fchren, bis die Schokolade geschmolzen und die Mischung glatt ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Lassen Sie die Karamellf\u00fcllung auf Zimmertemperatur abk\u00fchlen und stellen Sie sie dann bis zur Verwendung in den K\u00fchlschrank.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Den Kuchen zusammensetzen:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sobald der Kuchen vollst\u00e4ndig abgek\u00fchlt ist, l\u00f6sen Sie ihn aus der Form. Schneiden Sie ihn horizontal durch, sodass zwei B\u00f6den entstehen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Karamellf\u00fcllung gleichm\u00e4\u00dfig auf dem unteren Boden verteilen und den oberen Boden wieder auflegen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Den Belag zubereiten:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>60 g dunkle Schokolade in einer mikrowellengeeigneten Sch\u00fcssel oder \u00fcber einem Wasserbad schmelzen.<\/li>\n\n\n\n<li>Verteilen Sie die geschmolzene Schokolade auf der Oberseite des Kuchens und lassen Sie sie f\u00fcr einen dekorativen Effekt an den Seiten heruntertropfen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aufschlag:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Lassen Sie den Belag fest werden, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden und servieren. Genie\u00dfen Sie Ihren reichhaltigen und dekadenten Schokoladen-Kaffeekuchen mit Karamellf\u00fcllung!<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Serviervorschl\u00e4ge:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis servieren.<\/li>\n\n\n\n<li>Kombinieren Sie es mit einer Tasse Kaffee oder Tee f\u00fcr einen k\u00f6stlichen Nachmittagsgenuss.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Kochtipps:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Stellen Sie sicher, dass der Kuchen vollst\u00e4ndig abgek\u00fchlt ist, bevor Sie die Karamellf\u00fcllung hinzuf\u00fcgen, damit diese nicht schmilzt.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr einen intensiveren Kaffeegeschmack geben Sie dem Teig einen zus\u00e4tzlichen L\u00f6ffel Instantkaffee hinzu.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ern\u00e4hrungsvorteile:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Dunkle Schokolade:<\/strong>\u00a0Reich an Antioxidantien und kann die Herzgesundheit verbessern.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eier:<\/strong>\u00a0Liefern Proteine \u200b\u200bund wichtige Vitamine.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ern\u00e4hrungsinformationen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Vegetarier.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Aufbewahrungstipps:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Bewahren Sie Reste bis zu 3 Tage in einem luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank auf.<\/li>\n\n\n\n<li>Der Kuchen kann auch bis zu 1 Monat eingefroren werden. Vor dem Servieren im K\u00fchlschrank auftauen lassen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Warum Sie dieses Rezept lieben werden:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Die Kombination aus Schokolade, Kaffee und Karamell ergibt ein reichhaltiges und s\u00e4ttigendes Dessert.<\/li>\n\n\n\n<li>Der Kuchen ist saftig und locker und hat einen dekadenten Belag.<\/li>\n\n\n\n<li>Perfekt f\u00fcr besondere Anl\u00e4sse oder einfach zum Genie\u00dfen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Abschluss:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">G\u00f6nnen Sie sich diesen reichhaltigen und dekadenten Schokoladen-Kaffeekuchen mit Karamellf\u00fcllung. Dieser Kuchen ist perfekt f\u00fcr jeden Anlass und wird Ihre Naschkatzen mit Sicherheit zufriedenstellen und Lust auf mehr machen. Viel Spa\u00df beim Backen und Teilen dieses k\u00f6stlichen Leckerbissens!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieser Schokoladen-Kaffeekuchen ist ein reichhaltiges und dekadentes Dessert, bestehend aus Schichten von saftigem Schokoladen-Kaffeekuchen mit einer k\u00f6stlichen Karamellf\u00fcllung, alles mit dunkler Schokolade \u00fcberzogen. 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