{"id":19933,"date":"2024-09-24T10:48:05","date_gmt":"2024-09-24T07:48:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=19933"},"modified":"2024-09-24T10:48:09","modified_gmt":"2024-09-24T07:48:09","slug":"geheimnisse-zum-anpflanzen-von-ingwer-in-einem-topf-oder-ihrem-garten-fur-endlose-vorrate-zu-hause","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=19933","title":{"rendered":"Geheimnisse zum Anpflanzen von Ingwer in einem Topf oder Ihrem Garten f\u00fcr endlose Vorr\u00e4te zu Hause"},"content":{"rendered":"\n

Ingwer ist ein scharfes Gew\u00fcrz, das man sowohl frisch als auch getrocknet zu Speisen hinzuf\u00fcgen kann. Ingwer findet man oft in Sushi-Rezepten, in gesunden Getr\u00e4nken und Tees und gilt als schmerzstillendes, magenstillendes und stoffwechselanregendes Mittel. Nat\u00fcrlich w\u00e4re es ges\u00fcnder, wenn Sie Ihren eigenen Ingwer anpflanzen k\u00f6nnten.<\/p>\n\n\n\n

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Der Ingwer braucht zehn Monate zum Reifen und vertr\u00e4gt keinen Frost. Wenn Sie an einem Ort leben, an dem es im Winter k\u00fchl wird, sollten Sie den Ingwer besser in einen Topf pflanzen und ihn nur im Sommer nach drau\u00dfen stellen. Der Ingwer ist eine jener Wunderpflanzen, die im Halbschatten bis dichten Schatten gut gedeihen. Deshalb kann er ideal in Ihrem Haus wachsen, wo die pralle Sonne nicht den ganzen Tag durch das Fenster scheint. W\u00e4hrend des Wachstums k\u00f6nnen kleine St\u00fccke der Ingwerwurzel abgetrennt werden. Diese Ingwerst\u00fccke k\u00f6nnen lange wachsen und zum Kochen, zur Teezubereitung oder in der Kr\u00e4utermedizin verwendet werden.<\/p>\n\n\n\n

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Die zum Einpflanzen ausgew\u00e4hlte Wurzel sollte eine feste Rinde haben und weder ausgetrocknet noch alt sein. Sie sollte bereits mehrere Triebe haben, \u00e4hnlich wie Kartoffeln. Wenn sie gr\u00fcnlich sind, w\u00e4re das noch besser. Wenn die Wurzel viele Triebe hat, k\u00f6nnen Sie die Wurzel teilen und in einzelne T\u00f6pfe pflanzen, sodass Sie am Ende mehrere Pflanzen haben. Das Einpflanzen von Ingwer gelingt am besten zu Beginn des Fr\u00fchlings.<\/p>\n\n\n\n

Im Gegensatz zu den meisten Zimmerpflanzen bevorzugt Ingwer flache und breite T\u00f6pfe. Da die Wurzeln waagerecht wachsen, sollte der Topf, den Sie w\u00e4hlen, dieser Wuchsform entsprechen. Beim Anpflanzen von Ingwer zu Hause gibt es ein paar wichtige Dinge zu beachten. Sie sollten unbedingt eine Drainage im Pflanztopf anlegen und die Erde mit Humus mischen.<\/p>\n\n\n\n

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  1. Durch Einweichen in warmem Wasser \u00fcber Nacht wird die Ingwerwurzel f\u00fcr die Pflanzung vorbereitet.<\/li>\n\n\n\n
  2. F\u00fcllen Sie Ihren Topf mit n\u00e4hrstoffreicher, aber lockerer Blumenerde.<\/li>\n\n\n\n
  3. Legen Sie die Ingwerwurzel mit den Trieben nach unten hinein und gie\u00dfen Sie 0,5-1 Zentimeter Erde dar\u00fcber. Gie\u00dfen Sie noch Wasser dar\u00fcber.<\/li>\n\n\n\n
  4. Stellen Sie den Topf an einen Ort, an dem die Pflanze ausreichend W\u00e4rme bekommt, aber nicht zu viel direktes Sonnenlicht.<\/li>\n\n\n\n
  5. Halten Sie den Boden feucht, indem Sie ihn mit einer Spr\u00fchflasche oder sparsam gie\u00dfen.<\/li>\n\n\n\n
  6. Der Ingwer w\u00e4chst langsam. Erst nach einigen Wochen sehen Sie die ersten Triebe aus dem Boden sprie\u00dfen. Bew\u00e4ssern Sie ihn weiterhin mit dem Wassernebel aus der Spr\u00fchflasche und halten Sie den Bereich warm genug.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Kleine Ingwerst\u00fccke k\u00f6nnen erst 3-4 Monate nach Wachstumsbeginn geerntet werden. R\u00e4umen Sie etwas Erde an einer Seite frei, um einen Wurzelstock unter der Oberfl\u00e4che zu finden. Schneiden Sie die ben\u00f6tigte Menge vom Rand ab und f\u00fcllen Sie die Erde wieder auf. Ingwer kann auf diese Weise endlos geerntet werden, solange die Pflanze gut gepflegt wird, entwickelt sie weiterhin neue Rhizome. Wenn Sie eine gr\u00f6\u00dfere Ernte ben\u00f6tigen, k\u00f6nnen Sie die ganze Wurzel herausnehmen und einige Teile davon neu pflanzen und den Prozess von vorne beginnen.<\/p>\n\n\n\n

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    Ingwer wirkt entz\u00fcndungshemmend, ideal zum Beispiel bei PMS-Symptomen (pr\u00e4menstruelles Syndrom). Er reduziert Wassereinlagerungen, wirkt entspannend und schmerzlindernd. Ingwer hilft auch bei der Aufnahme von N\u00e4hrstoffen aus der Nahrung, die Sie zu sich nehmen. Er hat eine verdauungsf\u00f6rdernde Wirkung. Durch den Verzehr von Ingwer mit Honig k\u00f6nnen Sie \u00dcbelkeit und Bl\u00e4hungen reduzieren und Magenkr\u00e4mpfen vorbeugen. Er kann Wunder wirken. Als Tee zubereitet kann Ingwer Halsschmerzen sowie Erk\u00e4ltungs- und Grippesymptome lindern. Und zwar sehr effektiv. Das \u00e4therische Ingwer\u00f6l im Badewasser kann Gelenkschmerzen lindern.<\/p>\n\n\n\n

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