Zutaten:<\/strong><\/h4>\n\n\n\nF\u00fcr den Kuchen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n- 1 Tasse (230 g) ungesalzene Butter, weich<\/li>\n\n\n\n
- 1 1\/2 Tassen (300g) Kristallzucker<\/li>\n\n\n\n
- 4 gro\u00dfe Eier<\/li>\n\n\n\n
- 1\/4 Tasse (60ml) frischer Zitronensaft<\/li>\n\n\n\n
- Schale von 2 Zitronen<\/li>\n\n\n\n
- 2 1\/2 Tassen (320 g) Allzweckmehl<\/li>\n\n\n\n
- 2 TL Backpulver<\/li>\n\n\n\n
- 1\/2 Teel\u00f6ffel Backpulver<\/li>\n\n\n\n
- 1\/2 TL Salz<\/li>\n\n\n\n
- 1 Tasse (240ml) Buttermilch<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
F\u00fcr die Zitronenglasur:<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n- 1 Tasse (120g) Puderzucker<\/li>\n\n\n\n
- 2-3 EL frischer Zitronensaft<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Anwendung:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n\n- Backofen vorheizen:<\/strong>\n
\n- Heizen Sie Ihren Backofen auf 175\u00a0\u00b0C (350\u00a0\u00b0F) vor.<\/li>\n\n\n\n
- Fetten und mehlen Sie eine 23 x 33 cm (9 x 13 Zoll) gro\u00dfe Backform.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
- Den Kuchenteig zubereiten:<\/strong>\n
\n- In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel die weiche Butter und den Kristallzucker verr\u00fchren, bis die Masse hell und locker ist.<\/li>\n\n\n\n
- Schlagen Sie die Eier einzeln unter und stellen Sie sicher, dass jedes Ei vollst\u00e4ndig untergemischt ist, bevor Sie das n\u00e4chste hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n
- Zitronensaft und Zitronenschale unterr\u00fchren.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
- Trockene Zutaten kombinieren:<\/strong>\n
\n- In einer separaten Sch\u00fcssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz verquirlen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
- Nasse und trockene Zutaten mischen:<\/strong>\n
\n- Die trockenen Zutaten nach und nach, abwechselnd mit der Buttermilch, zur Buttermischung geben.<\/li>\n\n\n\n
- Beginnen und beenden Sie das Mischen mit den trockenen Zutaten, bis eine glatte Masse entstanden ist.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
- Den Kuchen backen:<\/strong>\n
\n- Den Teig in die vorbereitete Backform f\u00fcllen und gleichm\u00e4\u00dfig verteilen.<\/li>\n\n\n\n
- Im vorgeheizten Ofen 25\u201330 Minuten backen oder bis ein in die Mitte des Kuchens hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.<\/li>\n\n\n\n
- Lassen Sie den Kuchen etwa 10 Minuten in der Form abk\u00fchlen und legen Sie ihn dann zum vollst\u00e4ndigen Abk\u00fchlen auf ein Kuchengitter.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
- Zubereitung der Zitronenglasur:<\/strong>\n
\n- In einer kleinen Sch\u00fcssel Puderzucker und Zitronensaft verquirlen, bis eine glatte, leicht fl\u00fcssig Mischung entsteht.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
- Den Kuchen glasieren:<\/strong>\n
\n- Sobald der Kuchen vollst\u00e4ndig abgek\u00fchlt ist, tr\u00e4ufeln Sie die Zitronenglasur dar\u00fcber, sodass sie in den Kuchen einziehen und an den Seiten heruntertropfen kann.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
- Aufschlag:<\/strong>\n
\n- Den Kuchen in Scheiben schneiden und servieren. Dazu passt wunderbar eine Tasse Tee oder Kaffee.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
Serviervorschl\u00e4ge:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n\n- Als besonderes Highlight k\u00f6nnen Sie es mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis servieren.<\/li>\n\n\n\n
- F\u00fcr eine dekorative Note mit frischen Zitronenscheiben oder -schale garnieren.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Kochtipps:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n\n- Stellen Sie sicher, dass die Butter richtig weich ist, damit sich die Mischung aus Butter und Zucker leichter aufschlagen l\u00e4sst.<\/li>\n\n\n\n
- F\u00fcr einen st\u00e4rkeren Zitronengeschmack erh\u00f6hen Sie die im Rezept verwendete Menge an Zitronenschale.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Ern\u00e4hrungsvorteile:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n\n- Zitronen:<\/strong>\u00a0Reich an Vitamin C und Antioxidantien.<\/li>\n\n\n\n
- Buttermilch:<\/strong>\u00a0Verleiht eine leichte s\u00e4uerliche Note und hilft, den Kuchen feucht zu halten.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Ern\u00e4hrungsinformationen:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n\n- Vegetarisch:<\/strong>\u00a0Dieses Rezept ist f\u00fcr Vegetarier geeignet.<\/li>\n\n\n\n
- Milchfreie Option:<\/strong>\u00a0Ersetzen Sie Butter und Buttermilch durch milchfreie Alternativen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Lagerung:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n\n- Raumtemperatur:<\/strong>\u00a0Bewahren Sie den Kuchen bis zu 3 Tage in einem luftdichten Beh\u00e4lter bei Raumtemperatur auf.<\/li>\n\n\n\n
- K\u00fchlschrank:<\/strong>\u00a0Bis zu einer Woche im K\u00fchlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren auf Zimmertemperatur bringen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Warum Sie dieses Rezept lieben werden:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n\n- Saftig und aromatisch:<\/strong>\u00a0Die Buttermilch und der frische Zitronensaft ergeben einen saftigen, aromatischen Kuchen.<\/li>\n\n\n\n
- Einfach zuzubereiten:<\/strong>\u00a0Einfache Zutaten und unkomplizierte Schritte machen dieses Rezept leicht nachzumachen.<\/li>\n\n\n\n
- Perfekt f\u00fcr jeden Anlass:<\/strong>\u00a0Dieser vielseitige Kuchen eignet sich hervorragend f\u00fcr den t\u00e4glichen Genuss oder besondere Anl\u00e4sse.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Abschluss:<\/strong><\/h4>\n\n\n\nDieser Zitronen-Buttermilchkuchen mit Zitronenglasur ist ein k\u00f6stliches Dessert, das jeden Tag vers\u00fc\u00dft. Seine saftige Textur und sein kr\u00e4ftiger Zitronengeschmack machen ihn zu einem Favoriten f\u00fcr zwanglose und besondere Anl\u00e4sse. Genie\u00dfen Sie ein St\u00fcck mit Ihrem Lieblingsgetr\u00e4nk und genie\u00dfen Sie den erfrischenden Geschmack. Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Dieser Zitronen-Buttermilch-Kuchen ist ein k\u00f6stliches und saftiges Dessert voller frischem Zitronengeschmack. Mit einer spritzigen Zitronenglasur \u00fcberzogen ist er perfekt f\u00fcr jeden Anlass und passt wunderbar zu einer Tasse Tee oder […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":20347,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-20346","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20346","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20346"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20346\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20348,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20346\/revisions\/20348"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/20347"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20346"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20346"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20346"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}