{"id":20626,"date":"2024-09-29T15:14:11","date_gmt":"2024-09-29T12:14:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=20626"},"modified":"2024-09-29T15:14:11","modified_gmt":"2024-09-29T12:14:11","slug":"so-pflanzen-und-zuchten-sie-cucamelons-mexikanische-saure-gurken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=20626","title":{"rendered":"So pflanzen und z\u00fcchten Sie Cucamelons (Mexikanische saure Gurken)"},"content":{"rendered":"\n

Melothria scabra<\/em><\/h2>\n\n\n\n

Vor etwa 10 bis 15 Jahren wusste niemand, den ich kannte, was eine mexikanische saure Gurke war.<\/p>\n\n\n\n

Wenn Sie gefragt h\u00e4tten, wie man Zuckermelonen, Mexikanische Minigurken oder saure Gurken anbaut, h\u00e4tten Sie wahrscheinlich seltsame Blicke geerntet. Als ich also in einer Saatgut-Sharing-Gruppe welche sah, habe ich nat\u00fcrlich angeboten, sie zu tauschen.<\/p>\n\n\n\n

G\u00e4rtner sind auf jeden Fall abenteuerlustig.<\/p>\n\n\n\n

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Ohne Zweifel waren diese seltsamen kleinen, traubengro\u00dfen Mitglieder der K\u00fcrbisfamilie eine meiner absoluten Lieblingspflanzen. Nachdem ich sie zweimal angebaut habe, habe ich ziemlich viel \u00fcber sie gelernt und teile das alles gerne mit Ihnen.<\/p>\n\n\n\n

Kommen Sie und lernen Sie, wie man Cucamelons, auch bekannt als mexikanische saure Gurken, pflanzt, anbaut und pflegt! Folgendes werde ich behandeln:<\/p>\n\n\n\n

Es gibt so viele Boutique-Crops, die mal in Mode kommen und mal aus der Mode kommen, dass es manchmal schwierig sein kann, auf dem Laufenden zu bleiben.<\/p>\n\n\n\n

Viele von ihnen sind f\u00fcr G\u00e4rtner interessant, die es satt haben, Jahr f\u00fcr Jahr das Gleiche zu produzieren. Manchmal geraten sie aus der Mode, weil sie zu wenig Ertrag bringen, oder es ist sehr aufw\u00e4ndig, sie au\u00dferhalb ihres Heimatgebiets anzubauen.<\/p>\n\n\n\n

Oft sind diese Nutzpflanzen eine in anderen Kulturen weit verbreitete Nahrungsquelle, und zwar dort, wo sie seit Jahrhunderten angebaut und gegessen werden.<\/p>\n\n\n\n

Dies ist bei der mexikanischen sauren Gurke der Fall, die seit Jahren bei vielen Hobbyg\u00e4rtnern beliebt ist.<\/p>\n\n\n\n

Was sind Cucamelons?<\/h2>\n\n\n\n

Cucamelons, Cucamelons oder saure Gurken sind eine Art der  Gattung Melothria<\/em>  . Diese Gruppe ist Teil der Familie der Cucurbitaceae, zu der auch Pflanzen wie  Gurken<\/strong> , K\u00fcrbisse und  Zucchini<\/strong> geh\u00f6ren .<\/p>\n\n\n\n

Die Saure Gurke oder  M. scabra<\/em> ist eine Art, die auf dem amerikanischen Kontinent heimisch ist und am h\u00e4ufigsten in Mittelamerika vorkommt.<\/p>\n\n\n\n

Andere \u00e4hnliche Arten wachsen in freier Wildbahn in Nord-, Mittel- und S\u00fcdamerika sowie in Westindien. Einige sind in anderen Regionen eingeb\u00fcrgert.<\/p>\n\n\n\n

Es ist \u00e4u\u00dferst wichtig, zwischen M. scabra<\/em>  und anderen Arten wie  M. pendula <\/em> und  M. charantia<\/em> zu unterscheiden  .<\/p>\n\n\n\n

Diese Arten weisen eine gro\u00dfe \u00c4hnlichkeit auf, wenn die von ihnen produzierten Fr\u00fcchte unreif sind, aber wenn die Fr\u00fcchte von  M. charantia<\/em>  und  M. pendula <\/em> reif werden, werden sie schwarz.<\/p>\n\n\n\n

Wenn sie dunkler werden, sind sie giftig und sollten nicht verzehrt werden. Die Fr\u00fcchte von  M. scabra<\/em> sind jedoch in jedem Stadium essbar. \u00dcberpr\u00fcfen Sie vor dem Verzehr immer die Art, um sicherzugehen, dass sie unbedenklich ist.<\/p>\n\n\n\n

In ihrer Heimatregion findet man diese Kletterpflanzen typischerweise in Waldgebieten oder an deren R\u00e4ndern, wo sie mit Unterst\u00fctzung der umliegenden Pflanzen wachsen. Sie bevorzugen lehmigen Boden, wachsen aber auch in sandigen, mageren oder nassen Bedingungen.<\/p>\n\n\n\n

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Anatomie<\/h3>\n\n\n\n

Das Laub dieser Art \u00e4hnelt dem eines K\u00fcrbisses oder einer Gurke. Ihre langen, pelzigen Ranken und Bl\u00e4tter sind fast identisch mit denen von Gurken, mit Ranken, die ihnen beim Klettern und Festhalten an umgebenden Strukturen helfen.<\/p>\n\n\n\n

Die Bl\u00fcten erscheinen im Fr\u00fchjahr und Sommer, wobei sich im Gegensatz zu den meisten Cucurbitaceae-Arten zuerst die weiblichen Bl\u00fcten \u00f6ffnen. Die Bl\u00fcten sind gelb und haben f\u00fcnf Bl\u00fctenbl\u00e4tter mit jeweils einer Delle in der Mitte.<\/p>\n\n\n\n

Der gr\u00f6\u00dfte Unterschied zwischen Cucamelons und ihren Verwandten besteht in den Fr\u00fcchten, die zu den Beeren gez\u00e4hlt werden. Sie sind zwischen 1,9 und 3,8 cm lang und haben ein gr\u00fcn-wei\u00df gestreiftes Muster, das an eine kleine  Wassermelone<\/strong> erinnert .<\/p>\n\n\n\n

Im Inneren der Fr\u00fcchte befinden sich weiche, tropfenf\u00f6rmige Samen in knackigem, wei\u00dfem Fruchtfleisch. Ihr Geschmack \u00e4hnelt stark dem einer Gurke, obwohl ein leichter s\u00e4uerlicher Beigeschmack vorhanden ist, der oft als limettenartig beschrieben wird.<\/p>\n\n\n\n

Unter der Erde sprie\u00dfen die Reben aus Wurzeln, die mit zunehmender Reife kleine Knollen entwickeln.<\/p>\n\n\n\n

In Regionen, in denen die Temperaturen das ganze Jahr \u00fcber \u00fcber dem Gefrierpunkt bleiben, sind die Cucamelon-Pflanzen mehrj\u00e4hrig und k\u00f6nnen das ganze Jahr \u00fcber Fr\u00fcchte tragen. In k\u00fchleren Regionen m\u00fcssen die Knollen gesch\u00fctzt werden, damit sie im Fr\u00fchjahr wiederkommen.<\/p>\n\n\n\n

Au\u00dferdem k\u00f6nnen sie jedes Jahr neu gepflanzt und als einj\u00e4hrige Pflanzen angebaut werden, ohne dass die Knollen gesch\u00fctzt oder gelagert werden m\u00fcssen.<\/p>\n\n\n\n

Reben k\u00f6nnen eine L\u00e4nge von 3 bis 3,6 Metern oder mehr erreichen und ben\u00f6tigen Unterst\u00fctzung, um zu wachsen und Ertrag zu bringen.<\/p>\n\n\n\n

Fr\u00fcchte werden vom Sommer bis zum Herbst produziert, normalerweise bis zum ersten Frost. Alle Fr\u00fcchte, die nach Erreichen der Reife an der Rebe verbleiben, reifen weiter und fallen von selbst ab. Diejenigen, die dies tun, k\u00f6nnen f\u00fcr Samen gesammelt werden.<\/p>\n\n\n\n

Wie ich bereits erw\u00e4hnt habe, werden diese leckeren kleinen Wassermelonen seit Jahrhunderten von den Mesoamerikanern angebaut und gegessen. Lassen Sie uns etwas n\u00e4her darauf eingehen.<\/p>\n\n\n\n

Anbau und Geschichte<\/h2>\n\n\n\n

Die USDA-Winterh\u00e4rtezonen 2 bis 11 sind f\u00fcr den Anbau von Mini-Melonen geeignet; n\u00f6rdlich von Zone 7 \u00fcberstehen sie den Winter jedoch nicht ohne Schutz vor starkem Frost. Wie man sie winterfest macht, erfahren Sie weiter unten im Abschnitt \u201eWartung\u201c.<\/p>\n\n\n\n

Wenn die Fr\u00fcchte reif sind und den Ernteh\u00f6chststand erreicht haben, beginnen sie von selbst von der Rebe zu fallen.<\/p>\n\n\n\n

Zur Aufbewahrung der Samen sollten diese noch ein bis zwei Wochen an einem k\u00fchlen, trockenen Ort aush\u00e4rten gelassen werden. Anschlie\u00dfend k\u00f6nnen die Samen vor der Aufbewahrung oder Aussaat herausgesch\u00f6pft und fermentiert werden.<\/p>\n\n\n\n

Die Vermehrung ist einfach und macht Spa\u00df. Darum gehen wir als N\u00e4chstes.<\/p>\n\n\n\n

Vermehrung von Mini-Melonenpflanzen<\/h2>\n\n\n\n

Cucamelons sollten direkt im Freien ges\u00e4t werden. Warten Sie mit dem Pflanzen, bis die Frostgefahr vor\u00fcber ist und die Temperaturen abends mindestens 4 \u00b0F betragen. W\u00e4rmerer Boden f\u00fchrt normalerweise zu schnellerer Keimung.<\/p>\n\n\n\n

W\u00e4hlen Sie einen Standort mit reichhaltigem, lehmigem Boden und voller Sonne. Bedenken Sie, dass jede Struktur oder Pflanze in der N\u00e4he zu einem freiwilligen Spalier werden kann. Halten Sie den Pflanzplatz daher von empfindlichen Exemplaren fern.<\/p>\n\n\n\n

Aus zwei Gr\u00fcnden ist es nicht empfehlenswert, diese Samen im Haus vorzuz\u00fcchten.<\/p>\n\n\n\n

Erstens m\u00f6gen die Wurzeln der meisten K\u00fcrbisgew\u00e4chse es nicht, ber\u00fchrt oder gest\u00f6rt zu werden. Zweitens sind Setzlinge dieser Sorte sehr, sehr empfindlich und lassen sich nicht gut verpflanzen, insbesondere wenn sie abgeh\u00e4rtet werden m\u00fcssen.<\/p>\n\n\n\n

Aus Samen<\/h3>\n\n\n\n

Beginnen Sie mit der Aussaat im Freien im fr\u00fchen bis mittleren Fr\u00fchling, nachdem die Frostgefahr vor\u00fcber ist.<\/p>\n\n\n\n

Beginnen Sie damit, den Boden an der Pflanzstelle aufzulockern, indem Sie ihn harken oder pfl\u00fcgen. Gie\u00dfen Sie ausreichend Wasser, um ihn zu befeuchten, aber stellen Sie sicher, dass \u00fcbersch\u00fcssiges Wasser abl\u00e4uft.<\/p>\n\n\n\n

H\u00e4ufen Sie die Erde in Abst\u00e4nden von 60 cm an und pflanzen Sie ein bis zwei Samen pro H\u00fcgel. Setzen Sie sie etwa einen halben bis einen halben Zoll tief mit der Spitze nach unten ein. Bedecken Sie sie und dr\u00fccken Sie die Erde leicht an, damit sie sich festsetzen.<\/p>\n\n\n\n

Wenn die Temperaturen nachts noch k\u00fchl sind, k\u00f6nnen Sie mit einer Kuppelhaube ein Mikroklima schaffen, das die Setzlinge isoliert, wie zum Beispiel mit diesen Gartenglocken, die  im 10er-Pack bei Amazon erh\u00e4ltlich<\/strong> sind .<\/p>\n\n\n\n

K\u00fcrbisgew\u00e4chse werden seit mehr als 11.000 Jahren angebaut.<\/p>\n\n\n\n

Viele n\u00fctzliche und nahrhafte Nutzpflanzen wurden von den Azteken und anderen indigenen Gruppen in Mittelamerika angebaut und weitergegeben, lange bevor sie in der Geschichte erw\u00e4hnt wurden.<\/p>\n\n\n\n

Die Mexikanische Saure Gew\u00fcrzgurke ist nur eine dieser Arten, die von den V\u00f6lkern der Region seit Jahrhunderten mit gebr\u00e4uchlichen Namen wie Sandiita, was \u201ekleine Wassermelone\u201c, und Sandia de Raton, was \u201eM\u00e4usemelone\u201c bedeutet, bezeichnet wird.<\/p>\n\n\n\n

Viele K\u00fcrbisgew\u00e4chse haben einen bitteren Geschmack, den die meisten Menschen nicht m\u00f6gen, und das ist einer der Gr\u00fcnde, warum Mexikanische Minimelonen so beliebt sind \u2013 ihr Geschmack ist s\u00fc\u00df und mild.<\/p>\n\n\n\n

Mitte des 19. Jahrhunderts wurde die Pflanze in einer der ersten bekannten schriftlichen Aufzeichnungen von dem franz\u00f6sischen Botaniker Charles Victor Naudin beschrieben.<\/p>\n\n\n\n

Carl Linnaeus war auch an der Namensgebung der Art beteiligt, obwohl es einige Diskussionen dar\u00fcber gibt, woher der Name stammt. Erst Mitte der 1980er Jahre kam der Begriff \u201eCucamelon\u201c auf.<\/p>\n\n\n\n

Angeh\u00f6rige indigener Gruppen nutzten die Fr\u00fcchte als Nahrungsmittel, indem sie sie ganz oder gehackt gemischten Salaten beif\u00fcgten oder sie unter R\u00fchren anbraten und mit Fisch und anderem Fleisch servierten. Sie wurden auch an Vieh verf\u00fcttert und frisch von der Rebe gegessen.<\/p>\n\n\n\n

Heute k\u00f6nnen sie auf die gleiche Weise verwendet werden und sind auch zum Einlegen beliebt. Ihre winzigen Proportionen eignen sich perfekt zum Einf\u00fcllen in ein Glas zum Einmachen unter Druck mit Essig und Gew\u00fcrzen.<\/p>\n\n\n\n

Cloches k\u00f6nnen verwendet werden, bis die Temperaturen steigen, sollten jedoch an sonnigen, hei\u00dfen oder feuchten Tagen entfernt werden, da sie zum Welken f\u00fchren k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Achten Sie darauf, die Entl\u00fcftung ge\u00f6ffnet zu lassen, wenn es drau\u00dfen w\u00e4rmer wird, und entfernen Sie die Abdeckungen, wenn die Abendtemperaturen mindestens 10 \u00b0C betragen oder die Setzlinge ihre ersten Ranken entwickeln.<\/p>\n\n\n\n

Die Keimung kann je nach Bodentemperatur innerhalb von sieben Tagen bis zwei Wochen erfolgen. Halten Sie den Feuchtigkeitsgehalt konstant, indem Sie die Bodenoberfl\u00e4che t\u00e4glich \u00fcberpr\u00fcfen. Wenn es nicht regnet, sollten Sie die Pflanzen am besten etwa  2,5 cm pro Woche<\/strong> gie\u00dfen .<\/p>\n\n\n\n

Der von Ihnen gew\u00e4hlte Standort sollte eine Struktur haben, an der die Pflanzen hochklettern k\u00f6nnen. Diese sollte installiert werden, wenn sie weniger als etwa zehn Zentimeter hoch sind. Ranken bilden sich fr\u00fch und klammern sich gerne fest.<\/p>\n\n\n\n

Eine St\u00fctzstruktur sollte mehrere Pfund pro Rebe tragen k\u00f6nnen, obwohl sie aufgrund der geringen Gr\u00f6\u00dfe der Fr\u00fcchte nicht so schwer sind wie die meisten K\u00fcrbisgew\u00e4chse.<\/p>\n\n\n\n

W\u00e4hlen Sie einen Beh\u00e4lter mit Drainagel\u00f6chern, der pro Pflanze mindestens 12 Zoll Tiefe und Breite bietet. Dieser 32 x 18 Zoll gro\u00dfe Zedernholz-Pflanztopf  von Leisure Season \u00fcber Home Depot<\/strong>  eignet sich perfekt f\u00fcr den Anbau von zwei oder drei Pflanzen.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcllen Sie den Beh\u00e4lter mit Erde, die reich an organischem Material ist, im Verh\u00e4ltnis von einem Teil Erde zu einem Teil Perlite oder grobem Quarzsand und gie\u00dfen Sie ihn gut. Lassen Sie die \u00fcbersch\u00fcssige Feuchtigkeit ablaufen.<\/p>\n\n\n\n

Bilden Sie kleine H\u00fcgel im Abstand von 30 bis 45 cm und dr\u00fccken Sie die Samen etwa 6 mm tief hinein. Bedecken Sie sie und dr\u00fccken Sie sie vorsichtig an, damit sie sich festsetzen.<\/p>\n\n\n\n

Bringen Sie fr\u00fchzeitig ein Spalier oder eine andere St\u00fctze an, damit die Pflanzen sich festhalten und hochklettern k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

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Umpflanzen<\/h3>\n\n\n\n

Wenn Sie Setzlinge kaufen m\u00f6chten \u2013 obwohl ich sie noch nie zum Verkauf gesehen habe \u2013, suchen Sie nach solchen, die in Torft\u00f6pfen wachsen.<\/p>\n\n\n\n

Machen Sie ein Loch mit der gleichen Breite und Tiefe wie der Topf und setzen Sie ihn vorsichtig hinein. Bedecken Sie den Topf bis zum Boden des Setzlings mit Erde, aber gehen Sie dabei sehr vorsichtig vor, da die Setzlinge leicht besch\u00e4digt werden k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Installieren Sie St\u00fctzen so fr\u00fch wie m\u00f6glich. Gie\u00dfen Sie viel Wasser ein, damit sich die Feuchtigkeit setzt und in den ersten Wochen konstant bleibt.<\/p>\n\n\n\n

Wie man mexikanische saure Gurken anbaut<\/h2>\n\n\n\n

Der Pflanzort sollte eine volle Sonneneinstrahlung haben, mit mindestens sechs Stunden direktem Sonnenlicht pro Tag. Achten Sie darauf, dass der umliegende Bereich frei von Hindernissen ist, die das Sonnenlicht, den Luftstrom oder den Zugang der Best\u00e4uber behindern k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Der Boden sollte reichhaltig und lehmig sein. Mischen Sie am Pflanzort einen Teil Kompost und einen Teil Sand, um die N\u00e4hrstoffe und die Drainage zu erhalten, die die Pflanzen brauchen. Halten Sie den pH-Wert f\u00fcr optimale Gesundheit zwischen 6,0 und 6,5.<\/p>\n\n\n\n

Ein Spalier oder eine andere stabile St\u00fctze, wie diese A-f\u00f6rmige Gurken-Gartenst\u00fctze  von Garden’s Alive \u00fcber Home Depot<\/strong> , ist eine gute Wahl. Sie bietet zwei Seiten und erm\u00f6glicht es den Fr\u00fcchten, von den Bl\u00e4ttern weg nach unten zu h\u00e4ngen.<\/p>\n\n\n\n

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F\u00fchren Sie die Reben zum Spalier und f\u00e4deln Sie sie vorsichtig hindurch und darum, damit sie in Schwung kommen. Wenn sie sich erst einmal fest daran festhalten, kann es immer noch notwendig sein, verirrte Reben gelegentlich wieder auf den richtigen Weg zu bringen.<\/p>\n\n\n\n

Lassen Sie die Reben nicht am Boden entlang schleifen, da dies Sch\u00e4dlinge wie Schnecken anlocken kann und die Reben anf\u00e4llig f\u00fcr Sch\u00e4den durch Zertrampeln sind.<\/p>\n\n\n\n

Geben Sie der Pflanze etwa 2,5 cm Wasser pro Woche, wenn es nicht regnet. Au\u00dfer in den w\u00e4rmsten Zonen sind Minigurken, sobald sie sich etabliert haben, ziemlich trockenheitsresistent.<\/p>\n\n\n\n

Sie k\u00f6nnen zwar der Sommerhitze standhalten, in den hei\u00dfesten Regionen, wo die Hitze den ganzen Tag anh\u00e4lt, ziehen sie jedoch einen Halbschatten vor.<\/p>\n\n\n\n

Mexikanische saure Gurken k\u00f6nnen auch in T\u00f6pfen und Beh\u00e4ltern angebaut werden, wie oben beschrieben. Wenn Sie sie also lieber in einem Garten auf der Veranda oder Terrasse anbauen m\u00f6chten, ist das eine Option.<\/p>\n\n\n\n

Die Zugabe von D\u00fcnger ist optional, obwohl die Reben im fr\u00fchen Fr\u00fchling und Hochsommer von einer Gabe von f\u00fcnf bis zehn Zentimetern gut verrottetem Kompost<\/strong> profitieren   . Achten Sie darauf, den Kompost nicht gegen die St\u00e4ngel aufzuh\u00e4ufen.<\/p>\n\n\n\n

Wenn Sie karge B\u00f6den haben oder Ihren Reben einen kr\u00e4ftigen Wachstumsschub geben m\u00f6chten, kann eine  leichte D\u00fcngergabe<\/strong>  nicht schaden.<\/p>\n\n\n\n

Versuchen Sie es mit einer ausgewogenen Mischung wie beispielsweise Espoma Organic Garden-Tone Kr\u00e4uter- und Gem\u00fcsed\u00fcnger, der in S\u00e4cken zu 8 oder 27 Pfund  bei Home Depot<\/strong> erh\u00e4ltlich ist .<\/p>\n\n\n\n

Wenden Sie abgepackte D\u00fcngemittel entsprechend der gedruckten Anleitung an und achten Sie auf gutes Anw\u00e4ssern, um eine Ansammlung von Mineralsalzen zu verhindern.<\/p>\n\n\n\n

Tipps zum Anbau<\/h2>\n\n\n\n
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  • Z\u00fcchten Sie Zuckermelonen an einem sonnigen Standort, an dem sie t\u00e4glich mindestens sechs Stunden direktes Licht erhalten.<\/li>\n\n\n\n
  • Geben Sie den Reben von dem Zeitpunkt an, an dem sie eine H\u00f6he von 10 bis 15 cm erreicht haben, eine St\u00fctze, damit sie etwas zum Klettern haben.<\/li>\n\n\n\n
  • Lassen Sie die Reben nicht auf dem Boden h\u00e4ngen, da sie dadurch besch\u00e4digt werden oder Sch\u00e4dlinge anlocken k\u00f6nnten.<\/li>\n\n\n\n
  • Unterirdische Knollen k\u00f6nnen in warmen Regionen nachwachsen oder in k\u00fchleren Regionen ausgegraben und \u00fcber den Winter gelagert werden.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Wartung<\/h2>\n\n\n\n

    Unabh\u00e4ngig davon, ob Sie im Boden oder in einem Pflanzgef\u00e4\u00df beginnen: Wenn Sie die Mexikanische Minigurke als mehrj\u00e4hrige Pflanze anbauen m\u00f6chten, ben\u00f6tigen Sie in manchen Regionen einen Winterschutz.<\/p>\n\n\n\n

    Wie bereits erw\u00e4hnt, k\u00f6nnen saure Gurken in den Winterh\u00e4rtezonen 2 bis 11 angebaut werden, ab Zone 7 Nord ben\u00f6tigen sie jedoch Winterschutz.<\/p>\n\n\n\n

    G\u00e4rtner in Regionen, in denen es keinen harten Bodenfrost gibt, k\u00f6nnen das Laub im Sp\u00e4therbst bis zum Boden zur\u00fcckschneiden und mit zehn bis f\u00fcnfzehn Zentimetern zerkleinerter Rinde oder Stroh mulchen.<\/p>\n\n\n\n

    Achten Sie einfach darauf, im Fr\u00fchling den Weg freizumachen, indem Sie den Mulch beiseite schieben, damit die neuen Sprossen hervortreten k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

    In Gegenden mit h\u00e4ufig starkem Frost m\u00fcssen die Reben im Sp\u00e4therbst, gleich nach dem ersten Frost, bis zum Boden zur\u00fcckgeschnitten und die Knollen zur Lagerung ausgehoben werden.<\/p>\n\n\n\n

    M\u00f6glicherweise m\u00fcssen Sie herumgraben, um sie alle zu finden, aber gehen Sie dabei vorsichtig vor, da sie  nicht so z\u00e4h sind wie Kartoffeln<\/strong> . Graben Sie die Knollen aus, sp\u00fclen Sie sie ab und lassen Sie sie einige Stunden an einem k\u00fchlen, trockenen Ort trocknen, damit sie bei der Lagerung nicht verfaulen.<\/p>\n\n\n\n

    Bereiten Sie eine gro\u00dfe Papiert\u00fcte oder einen Beh\u00e4lter mit ein paar Tassen  Kokosfaser<\/strong> vor  und legen Sie ein paar Knollen darauf. F\u00fcgen Sie eine weitere Schicht Kokosfaser und Knollen hinzu und wiederholen Sie dies, bis alles bedeckt ist.<\/p>\n\n\n\n

    Falten Sie die Oberseite des Beutels locker um und legen Sie ihn an einen ungeheizten, aber gesch\u00fctzten Ort wie die Garage oder den Keller, bis er im Fr\u00fchjahr wieder eingepflanzt werden kann.<\/p>\n\n\n\n

    Bereiten Sie nach dem letzten Frost in Ihrer Region den Boden oder einen Beh\u00e4lter vor, wie im Abschnitt \u201eAnbau\u201c oben beschrieben. Holen Sie die Knollen aus dem Lager und lassen Sie sie sich an die Au\u00dfentemperatur anpassen.<\/p>\n\n\n\n

    Nehmen Sie sie vorsichtig aus dem Substrat und legen Sie sie etwa 30 Minuten lang in warmes Wasser, um sie zu rehydrieren. Dies ist auch das Zeichen daf\u00fcr, dass sie aus der Ruhephase erwachen.<\/p>\n\n\n\n

    Platzieren Sie die Knollen etwa drei Zoll tief in der Erde, so dass die Krone nicht mehr als einen Zoll unter der Oberfl\u00e4che liegt, und bedecken Sie sie. Gie\u00dfen Sie sie gut ein und sie sollten innerhalb von sieben bis 14 Tagen sprie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n

    Wo kann man Cucamelon-Samen kaufen?<\/h2>\n\n\n\n

    Derzeit ist nur die Pflanzenart im Handel erh\u00e4ltlich. Es wurden keine kommerziell erh\u00e4ltlichen Sorten entwickelt.<\/p>\n\n\n\n

    Die Samen der Cucamelon-Sorte sind frei best\u00e4ubte Erbst\u00fccke, die der Elternpflanze entsprechen und daher auch am Ende jeder Saison geerntet werden k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

    Es dauert 60 bis 70 Tage, bis die Pflanze ausgewachsen ist, und die Ranken k\u00f6nnen in dieser Zeit eine L\u00e4nge von 10 Fu\u00df oder mehr erreichen. Eine stabile St\u00fctze ist wichtig, wie oben beschrieben, und es ist wichtig, dass Best\u00e4uber den Weg zu den Bl\u00fcten frei machen.<\/p>\n\n\n\n

    Sie k\u00f6nnen M. scabra-<\/em>  Samen in  30er-Paketen von Burpee<\/strong> kaufen  .<\/p>\n\n\n\n

    Bek\u00e4mpfung von Sch\u00e4dlingen und Krankheiten<\/h2>\n\n\n\n

    Obwohl sie zur Familie der K\u00fcrbisgew\u00e4chse geh\u00f6ren, sind Mexikanische Minimelonen nahezu sch\u00e4dlingsfrei und sehr krankheitsresistent. Wir werden kurz auf einige Probleme eingehen, auf die Sie achten sollten.<\/p>\n\n\n\n

    Mit Ausnahme gelegentlicher Probebisse von Kaninchen oder Eichh\u00f6rnchen sind keine Pflanzenfresser bekannt, die diese Art entlauben w\u00fcrden.<\/p>\n\n\n\n

    W\u00e4hrend ich dies hier schreibe, bin ich sicher, dass irgendwo ein Eichh\u00f6rnchen sitzt, das das Gegenteil plant, aber so wie die Dinge stehen, sind wir aus dem Schneider!<\/p>\n\n\n\n

    Insekten<\/h3>\n\n\n\n

    Es sind nur zwei Sch\u00e4dlinge bekannt, die diese Minigurken befallen, und wir alle kennen und verabscheuen sie m\u00f6glicherweise beide: die Schnecke und die Blattlaus.<\/p>\n\n\n\n

    Blattl\u00e4use<\/h4>\n\n\n\n

    Ich w\u00fcrde Sie herausfordern, eine Anbauanleitung f\u00fcr eine g\u00e4ngige Nutzpflanze zu finden, in der Blattl\u00e4use nicht erw\u00e4hnt werden. Sie sind praktisch \u00fcberall, tauchen ohne Vorwarnung auf und saugen vielen Pflanzen wahllos das Leben aus.<\/p>\n\n\n\n

    Nicht immer ist der Fl\u00fcssigkeitsverlust die Todesursache, manchmal sind es auch die durch die stechenden Mundwerkzeuge \u00fcbertragenen Krankheiten, die den gr\u00f6\u00dften Schaden anrichten.<\/p>\n\n\n\n

    Wenn Sie Anzeichen eines Befalls wie Wachstumsst\u00f6rungen, Blattkr\u00e4uselungen oder Verf\u00e4rbungen bemerken oder die Sch\u00e4dlinge selbst entdecken, lesen Sie  unseren Ratgeber zum Umgang mit Blattl\u00e4usen<\/strong>  und ergreifen Sie schnell Ma\u00dfnahmen.<\/p>\n\n\n\n

    Schnecken<\/h4>\n\n\n\n

    Wenn es in Ihrer Gegend Schnecken gibt, die daf\u00fcr bekannt sind, den Garten zu besuchen, werden sie h\u00f6chstwahrscheinlich auch die Bl\u00e4tter und Fr\u00fcchte der Zuckermelone fressen.<\/p>\n\n\n\n

    Dies ist zwar weniger wahrscheinlich, wenn die Reben an einem Spalier gezogen werden und nicht am Boden h\u00e4ngen, aber es ist immer noch nicht unm\u00f6glich.<\/p>\n\n\n\n

    Krankheit<\/h3>\n\n\n\n

    Angesichts der kurzen Liste bedenklicher Sch\u00e4dlinge haben Sie sich sicher dasselbe f\u00fcr Krankheiten erhofft. Leider muss ich Sie entt\u00e4uschen, aber bei sauren Gurken gibt es ein paar Dinge, vor denen Sie auf der Hut sein sollten.<\/p>\n\n\n\n

    Gurkenmosaikvirus<\/h4>\n\n\n\n

    Mosaikviren z\u00e4hlen zu den sch\u00e4dlichsten Pflanzenkrankheiten, die Nutzpflanzen befallen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

    Sie infizieren au\u00dferdem die gr\u00f6\u00dfte Bandbreite an Wirtsarten; es sind \u00fcber tausend Obst-, Gem\u00fcse- und Zierpflanzen bekannt, die von verschiedenen Typen von Mosaikviren befallen sind.<\/p>\n\n\n\n

    Das Gurkenmosaikvirus wird durch mehrere verschiedene Cucumovirus-Erreger hervorgerufen und ist durch Blattflecken, Wachstumsst\u00f6rungen und Wachstumsst\u00f6rungen sowie Deformationen der Fr\u00fcchte gekennzeichnet.<\/p>\n\n\n\n

    Typischerweise werden derartige Viren \u00fcber die Mundwerkzeuge von Insekten wie Blattl\u00e4usen von Wirt zu Wirt \u00fcbertragen.<\/p>\n\n\n\n

    Wenn sie Gewebe durchbohren, um sich vom Saft im Inneren zu ern\u00e4hren, infizieren sie gleichzeitig die Pflanze mit dem Virus. Dies kann weitreichende Sch\u00e4den verursachen.<\/p>\n\n\n\n

    Leider gibt es keine Heilung f\u00fcr das Mosaikvirus und betroffene Pflanzen m\u00fcssen entfernt und vernichtet werden. Kompostieren Sie sie niemals und bewahren Sie auch keine Samen auf, da Samen Tr\u00e4ger viraler Krankheitserreger sein k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

    Echter Mehltau<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

    Echter Mehltau ist ein \u00c4rgernis. Es gibt Hunderte von Pilzpathogenen, die ihn verursachen k\u00f6nnen, und er kann auf Tausenden verschiedener Pflanzen auftreten.<\/p>\n\n\n\n

    Ernten von Cucamelon-Fr\u00fcchten<\/h2>\n\n\n\n

    Das Ernten von Mexikanischen Minimelonen ist einfach und macht Spa\u00df!<\/p>\n\n\n\n

    Den ganzen Sommer \u00fcber bilden sich st\u00e4ndig neue Fr\u00fcchte. Kontrollieren Sie sie t\u00e4glich, da sie nur ein paar Tage brauchen, um zu reifen. Sie k\u00f6nnen auch ziemlich hinterh\u00e4ltig sein und sich hinter den gro\u00dfen Bl\u00e4ttern verstecken.<\/p>\n\n\n\n

    Sie werden auf die gleiche Weise geerntet wie Gurken, mit einer Ausnahme \u2013 die Ranken k\u00f6nnen ziemlich empfindlich sein, deshalb ist es das Beste, reife Mexikanische Minimelonen entweder mit einer sauberen Schere abzuschneiden oder den Stiel festzuhalten und jede einzelne herauszudrehen.<\/p>\n\n\n\n

    Der beste Weg, um festzustellen, ob sie reif sind, besteht darin, ihre Gr\u00f6\u00dfe zu beobachten. Best\u00e4ubte weibliche Bl\u00fcten verlieren ihre Bl\u00fctenbl\u00e4tter und der Fruchtknoten beginnt noch am selben Tag, sich zu f\u00fcllen. Meiner eigenen Erfahrung nach k\u00f6nnen sie innerhalb der n\u00e4chsten ein oder zwei Tage die Gr\u00f6\u00dfe einer Weintraube haben und essbereit sein!<\/p>\n\n\n\n

    Mit zunehmender Reifung und Reife verlieren sie tendenziell an Festigkeit, da sich die Samen im Inneren f\u00fcllen.<\/p>\n\n\n\n

    Wenn Sie Samen sammeln m\u00f6chten, sollten Sie alle Samen, die Sie nicht innerhalb von etwa einer Woche nach dem Beginn ihrer Entwicklung ernten, vollst\u00e4ndig reifen lassen. Andernfalls k\u00f6nnen Sie alle Samen, die ihren H\u00f6hepunkt \u00fcberschritten haben, pfl\u00fccken und auf den Komposthaufen werfen.<\/p>\n\n\n\n

    Lagern Sie geerntetes Obst bis zu zwei Wochen im K\u00fchlschrank, wenn Sie es nicht sofort verzehren m\u00f6chten.<\/p>\n\n\n\n

    Mexikanische saure Gurken haltbar machen<\/h2>\n\n\n\n

    Diese Liliputgurken sind perfekt zum Einlegen!<\/p>\n\n\n\n

    Sp\u00fclen Sie Ihre Ernte ab und tupfen Sie sie trocken. Geben Sie sie in ein Einmachglas, f\u00fcllen Sie sie mit einer Salzlake Ihrer Wahl aus Essig, Salz und Gew\u00fcrzen und konservieren Sie sie unter Druck, um k\u00f6stliche Pickles zu erhalten, die Sie das ganze Jahr \u00fcber genie\u00dfen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

    Wenn Ihre F\u00e4higkeiten im Einlegen unterentwickelt sind, werfen Sie einen Blick auf diesen Expertenartikel  auf unserer Schwesterseite Foodal<\/strong> , um alles \u00fcber die Vorgehensweise zu erfahren.<\/p>\n\n\n\n

    Rezepte und Kochideen<\/h2>\n\n\n\n

    Saure Gew\u00fcrzgurken k\u00f6nnen auf die gleiche Weise verwendet werden wie Salatgurken. Sie schmecken k\u00f6stlich, wenn man sie roh isst, oder man kann sie in der Mitte durchschneiden und in Salate geben. Oder man l\u00e4sst sie ganz, wenn man es vorzieht \u2013 kein Sch\u00e4len oder Entkernen erforderlich.<\/p>\n\n\n\n

    F\u00fcr eine gekochte Gem\u00fcsebeilage teilen Sie die Minigurken in zwei H\u00e4lften, geben sie in eine Pfanne mit Butter oder \u00d6l und braten sie nach Belieben an. Das dauert nur ein paar Minuten und sie sind eine wunderbare Beilage zu Fisch oder H\u00fchnchen.<\/p>\n\n\n\n

    Vierteln Sie sie und legen Sie sie auf etwas Alufolie oder ein grillfestes Tablett. F\u00fcgen Sie Butter, Salz und eine Prise rote Chiliflocken hinzu. Grillen Sie sie nur ein paar Minuten, bis sie anfangen, Saft abzugeben, und servieren Sie sie als Beilage zu gegrillten Schweinekoteletts oder Lachs.<\/p>\n\n\n\n

    Sie lassen sich problemlos mit Tomaten, Knoblauch und \u00d6l zu einem erfrischenden Bruschetta-Belag kombinieren.<\/p>\n\n\n\n

    Mir l\u00e4uft schon das Wasser im Mund zusammen, wenn ich daran denke!<\/p>\n\n\n\n

    Kurzanleitung zum Anbau<\/h2>\n\n\n\n
    Pflanzentyp:<\/td>Krautige, rankende Staude<\/td>Wasserbedarf:<\/td>M\u00e4\u00dfig<\/td><\/tr>
    Heimisch in:<\/td>Mittelamerika und Westindien<\/td>Toleranz:<\/td>Etwas D\u00fcrre und Hitze<\/td><\/tr>
    Winterh\u00e4rte (USDA-Zone):<\/td>2-11<\/td>Wartung:<\/td>Niedrig<\/td><\/tr>
    Jahreszeit:<\/td>Sommer<\/td>Bodenart:<\/td>Lehmiger, sandiger Lehm<\/td><\/tr>
    Belichtung:<\/td>Volle Sonne<\/td>pH-Wert des Bodens:<\/td>6,0\u20136,5<\/td><\/tr>
    Zeit bis zur Reife:<\/td>60-70 Tage<\/td>Bodenentw\u00e4sserung:<\/td>Gut entw\u00e4ssernd<\/td><\/tr>
    Abstand:<\/td>18 Zoll<\/td>Begleitpflanzung:<\/td>Karotten, Zwiebeln, Oregano, Pastinaken, Radieschen<\/td><\/tr>
    Pflanztiefe:<\/td>1\/4 Zoll (Samen); 3 Zoll (Knollen)<\/td>Vermeiden Sie das Anpflanzen mit:<\/td>Tomaten, Kartoffeln<\/td><\/tr>
    H\u00f6he:<\/td>10-12 Fu\u00df<\/td>Familie:<\/td>K\u00fcrbisgew\u00e4chse<\/td><\/tr>
    Verbreiten:<\/td>2-4 Fu\u00df<\/td>Gattung:<\/td>Melothria<\/em><\/td><\/tr>
    H\u00e4ufige Sch\u00e4dlinge und Krankheiten:<\/td>Blattl\u00e4use, Schnecken; Gurkenmosaikvirus, Echter Mehltau<\/td>Spezies:<\/td>Scabra<\/em><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

    M\u00e4chtige M\u00e4usemelonen oder skurrile Gurken?<\/h2>\n\n\n\n

    Meine Kinder und ich lieben Gurken, deshalb pflanze ich jedes Jahr mehrere zus\u00e4tzliche Rebst\u00f6cke an, um sicherzustellen, dass wir genug zum Einlegen und Konservieren sowie zum Frischverzehr haben.<\/p>\n\n\n\n

    Nachdem ich diese bezaubernde, originelle Alternative entdeckt hatte, wurde sie auch zu einem festen Bestandteil unserer Gartenplanung.<\/p>\n\n\n\n

    Werden Sie es mit der Mexikanischen Minimelone versuchen? Wir w\u00fcrden uns freuen, Ihren Anbau zu sehen und von Ihrer Ernte zu h\u00f6ren \u2013 ob sie fantastisch oder frustrierend war. Wir k\u00f6nnen Ihnen auch bei der Fehlerbehebung helfen, also hinterlassen Sie uns unten Ihre Kommentare und Fragen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Melothria scabra Vor etwa 10 bis 15 Jahren wusste niemand, den ich kannte, was eine mexikanische saure Gurke war. Wenn Sie gefragt h\u00e4tten, wie man Zuckermelonen, Mexikanische Minigurken oder saure […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":20627,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-20626","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pflanzen"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20626","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20626"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20626\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20628,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20626\/revisions\/20628"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/20627"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20626"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20626"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20626"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}