{"id":21159,"date":"2024-10-03T16:01:45","date_gmt":"2024-10-03T13:01:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=21159"},"modified":"2024-10-03T16:01:45","modified_gmt":"2024-10-03T13:01:45","slug":"cremige-spargelsuppe-ohne-sahne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=21159","title":{"rendered":"Cremige Spargelsuppe (ohne Sahne!)"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese reichhaltige und cremige Spargelsuppe ist v\u00f6llig milchfrei und voller Geschmack, was sie zur perfekten Wahl f\u00fcr eine gesunde und abwechslungsreiche Mahlzeit macht. Sie ist schnell und einfach zuzubereiten und passt wunderbar zu einem einfachen Rucola- oder Spinatsalat. Egal, ob Sie eine glutenfreie, kohlenhydratarme, ketogene, vegane oder Paleo-Di\u00e4t einhalten, diese Suppe passt perfekt dazu.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Vorbereitungszeit<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Gesamtzeit<\/strong>\u00a0: 30 Minuten<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vorbereitungszeit<\/strong>\u00a0: 10 Minuten<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kochzeit<\/strong>\u00a0: 20 Minuten<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 Essl\u00f6ffel natives Oliven\u00f6l extra<\/li>\n\n\n\n<li>1 mittelgro\u00dfe Zwiebel, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>1 Knoblauchzehe, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>2 Pfund Spargel, geputzt und in 1-Zoll-St\u00fccke geschnitten<\/li>\n\n\n\n<li>1 (15 Unzen) Dose Cannellinibohnen, abgetropft und abgesp\u00fclt<\/li>\n\n\n\n<li>4 Tassen natriumarme Gem\u00fcsebr\u00fche (oder gefiltertes Wasser)<\/li>\n\n\n\n<li>Salz und Pfeffer nach Geschmack<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Wegbeschreibung<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Die Zwiebel anbraten<\/strong>\u00a0:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Oliven\u00f6l in einem gro\u00dfen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel und eine Prise Salz hinzuf\u00fcgen. Etwa 5 Minuten anbraten, bis die Zwiebel glasig und weich ist.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Knoblauch, Spargel und Bohnen hinzuf\u00fcgen<\/strong>\u00a0:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Knoblauch, Spargel und Bohnen unterr\u00fchren. Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen und alles gut verr\u00fchren.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Br\u00fche hinzuf\u00fcgen und k\u00f6cheln lassen<\/strong>\u00a0:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Gie\u00dfen Sie die Gem\u00fcsebr\u00fche hinzu und erh\u00f6hen Sie die Hitze auf h\u00f6chste Stufe, sodass alles zum Kochen kommt. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie alles etwa 5 Minuten k\u00f6cheln, oder bis der Spargel beim Hineinstechen mit der Gabel weich ist.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Die Suppe p\u00fcrieren<\/strong>\u00a0:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Schalten Sie die Hitze ab und lassen Sie die Suppe ein paar Minuten abk\u00fchlen. Geben Sie die Suppe portionsweise in einen Mixer, bis dieser h\u00f6chstens zu 1\/4 bis 1\/3 gef\u00fcllt ist. Mixen Sie, bis die Suppe reichhaltig und cremig ist, und lassen Sie den Deckel leicht ge\u00f6ffnet, damit der Dampf entweichen kann. Wiederholen Sie den Vorgang, bis die gesamte Suppe gemixt ist.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aufschlag<\/strong>\u00a0:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Servieren Sie die Suppe sofort oder geben Sie sie zum Aufw\u00e4rmen zur\u00fcck in den Topf. Sie k\u00f6nnen sie auch bis zu 5 Tage in einem luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank aufbewahren.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Serviervorschl\u00e4ge<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>F\u00fcr eine sch\u00f6ne Pr\u00e4sentation etwas Kokosmilch dar\u00fcbertr\u00e4ufeln.<\/li>\n\n\n\n<li>Dazu passt ein frischer Rucola- oder Spinatsalat.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Kochtipps<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Stellen Sie sicher, dass der Deckel des Mixers leicht ge\u00f6ffnet ist, damit Dampf entweichen kann und sich kein Druckaufbau ergibt.<\/li>\n\n\n\n<li>Nach dem Mixen die W\u00fcrze nach Belieben anpassen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ern\u00e4hrungsphysiologische Vorteile<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Spargel<\/strong>\u00a0: Reich an Vitamin A, C und K sowie Ballaststoffen und Antioxidantien.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cannellini-Bohnen<\/strong>\u00a0: Liefern pflanzliches Eiwei\u00df und Ballaststoffe und machen die Suppe s\u00e4ttigender und nahrhafter.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ern\u00e4hrungsinformationen<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Glutenfrei<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vegan<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Low-Carb und Keto-freundlich<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Paleo<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">N\u00e4hrwerte (pro Portion, ergibt 4 Portionen)<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Kalorien<\/strong>\u00a0: 177 kcal<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kohlenhydrate<\/strong>\u00a0: 31 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eiwei\u00df<\/strong>\u00a0: 11g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fett<\/strong>\u00a0: 4g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ges\u00e4ttigtes Fett<\/strong>\u00a0: 1 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Natrium<\/strong>\u00a0: 1174 mg<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kalium<\/strong>\u00a0: 498 mg<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ballaststoffe<\/strong>\u00a0: 10 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zucker<\/strong>\u00a0: 7g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vitamin A<\/strong>\u00a0: 2215 IE<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vitamin C<\/strong>\u00a0: 15 mg<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kalzium<\/strong>\u00a0: 125 mg<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eisen<\/strong>\u00a0: 7 mg<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Lagerung<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>K\u00fchlschrank<\/strong>\u00a0: In einem luftdichten Beh\u00e4lter bis zu 5 Tage aufbewahren.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gefrierschrank<\/strong>\u00a0: Lassen Sie die Suppe vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen und geben Sie sie dann in einen gefrierfesten Beh\u00e4lter. Bis zu 3 Monate einfrieren. 12 Stunden im K\u00fchlschrank auftauen lassen und auf dem Herd bei mittlerer Hitze erhitzen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Warum Sie dieses Rezept lieben werden<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Schnell und einfach zuzubereiten.<\/li>\n\n\n\n<li>Milchfrei und f\u00fcr verschiedene Ern\u00e4hrungsbed\u00fcrfnisse geeignet.<\/li>\n\n\n\n<li>Vollgepackt mit nahrhaften Zutaten.<\/li>\n\n\n\n<li>Reichhaltig und cremig, ohne dass Sahne erforderlich ist.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Abschluss<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese cremige Spargelsuppe ist eine fantastische Erg\u00e4nzung Ihres Speiseplans und bietet eine gesunde und k\u00f6stliche Option, die einfach zuzubereiten ist. Mit ihrem lebendigen Geschmack und den nahrhaften Zutaten wird sie sicher zu einem Favoriten in Ihrem Haushalt. Genie\u00dfen Sie sie als leichtes Abendessen oder s\u00e4ttigendes Mittagessen und vergessen Sie nicht, dieses k\u00f6stliche Rezept mit Freunden und Familie zu teilen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">H\u00e4ufig gestellte Fragen<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Kann ich gefrorenen Spargel verwenden?<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ja, Sie k\u00f6nnen gefrorenen Spargel verwenden. Tauen Sie ihn vor dem Kochen einfach auf.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Was kann ich anstelle von Cannellinibohnen verwenden?<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sie k\u00f6nnen beliebige wei\u00dfe Bohnen verwenden, beispielsweise Great Northern Bohnen oder wei\u00dfe Bohnen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gibt es einen Ersatz f\u00fcr Gem\u00fcsebr\u00fche?<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ja, Sie k\u00f6nnen gefiltertes Wasser oder H\u00fchnerbr\u00fche verwenden, wenn Sie kein Vegetarier oder Veganer sind.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Wie kann ich die Suppe dicker machen?<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Geben Sie mehr Bohnen hinzu oder reduzieren Sie die Br\u00fchemenge.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kann ich anderes Gem\u00fcse hinzuf\u00fcgen?<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ja, Spinat oder Erbsen w\u00e4ren eine tolle Erg\u00e4nzung.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ist diese Suppe scharf?<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Nein, aber Sie k\u00f6nnen f\u00fcr etwas Sch\u00e4rfe eine Prise rote Pfefferflocken hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kann ich einen Stabmixer verwenden?<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ja, ein Stabmixer eignet sich gut zum Mixen der Suppe direkt im Topf.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Welche anderen Bel\u00e4ge kann ich hinzuf\u00fcgen?<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Probieren Sie ger\u00f6stete N\u00fcsse, Samen oder frische Kr\u00e4uter wie Petersilie oder Schnittlauch.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Wie verhindere ich, dass die Suppe zu salzig wird?<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Verwenden Sie eine Br\u00fche mit niedrigem Natriumgehalt und schmecken Sie die W\u00fcrze nach dem Mixen nach.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kann ich diese Suppe kalt servieren?<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ja, es kann gek\u00fchlt als erfrischende Sommersuppe serviert werden.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diese reichhaltige und cremige Spargelsuppe ist v\u00f6llig milchfrei und voller Geschmack, was sie zur perfekten Wahl f\u00fcr eine gesunde und abwechslungsreiche Mahlzeit macht. 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