{"id":23984,"date":"2024-11-01T09:11:04","date_gmt":"2024-11-01T07:11:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=23984"},"modified":"2024-11-01T09:11:05","modified_gmt":"2024-11-01T07:11:05","slug":"blatterteigrollchen-mit-wurst-und-kase-und-senfbuttersauce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=23984","title":{"rendered":"Bl\u00e4tterteigr\u00f6llchen mit Wurst und K\u00e4se und Senfbuttersauce"},"content":{"rendered":"\n

Diese Bl\u00e4tterteigrollen mit Wurst und K\u00e4se<\/strong> sind ein k\u00f6stlicher Snack oder Appetitanreger, der pikante W\u00fcrstchen und geschmolzenen K\u00e4se in Bl\u00e4tterteig einh\u00fcllt. Serviert mit einer w\u00fcrzigen Senfbuttersauce sind sie perfekt f\u00fcr Zusammenk\u00fcnfte, Partys oder einfach als herzhaftes Leckerli.<\/p>\n\n\n\n

Zubereitungszeit:<\/strong> 20 Minuten
Kochzeit:<\/strong> 25 Minuten
Gesamtzeit:<\/strong> 45 Minuten
Portionen:<\/strong> 6-8<\/p>\n\n\n\n

Zutaten:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr die Bl\u00e4tterteigr\u00f6llchen:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
    \n
  • 700g<\/strong>\u00a0Bl\u00e4tterteig, aufgetaut falls gefroren<\/li>\n\n\n\n
  • 60g<\/strong>\u00a0Tomatenso\u00dfe<\/li>\n\n\n\n
  • 400g<\/strong>\u00a0W\u00fcrstchen (ca. 6-8 W\u00fcrstchen)<\/li>\n\n\n\n
  • 100 g<\/strong>\u00a0K\u00e4se (Cheddar, Mozzarella oder Ihr Lieblingsk\u00e4se), gerieben<\/li>\n\n\n\n
  • 1 Ei<\/strong>\u00a0, geschlagen (f\u00fcr die Eierw\u00e4sche)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    F\u00fcr die Senfbuttersauce:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
      \n
    • 150g<\/strong>\u00a0weiche Butter<\/li>\n\n\n\n
    • 15 g<\/strong>\u00a0Fr\u00fchlingszwiebeln, fein gehackt<\/li>\n\n\n\n
    • 6 g<\/strong>\u00a0Knoblauch, gehackt<\/li>\n\n\n\n
    • 20 g<\/strong>\u00a0Senf (Dijon- oder gelber Senf)<\/li>\n\n\n\n
    • 20g<\/strong>\u00a0Senfk\u00f6rner<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Anwendung:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

      <\/p>\n\n\n\n

      <\/p>\n\n\n\n

      <\/p>\n\n\n\n

      Schritt 1: Bl\u00e4tterteigrollen zubereiten<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
        \n
      1. Backofen vorheizen:<\/strong>\n
          \n
        • Heizen Sie den Ofen auf\u00a0180\u00a0\u00b0C (350\u00a0\u00b0F)<\/strong>\u00a0vor .<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
        • Bl\u00e4tterteig zubereiten:<\/strong>\n
            \n
          • Rollen Sie den Bl\u00e4tterteig<\/strong>\u00a0auf einer leicht bemehlten Oberfl\u00e4che\u00a0auf eine Dicke von etwa 6 mm aus.<\/li>\n\n\n\n
          • Schneiden Sie den Bl\u00e4tterteig<\/strong>\u00a0in Rechtecke, die gro\u00df genug sind, um jede Wurst darin einzuwickeln.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
          • Rollen zusammensetzen:<\/strong>\n
              \n
            • Verteilen Sie\u00a060 g Tomatenso\u00dfe<\/strong>\u00a0gleichm\u00e4\u00dfig auf jedem Bl\u00e4tterteigst\u00fcck.<\/li>\n\n\n\n
            • Auf jedes Bl\u00e4tterteigst\u00fcck\u00a0eine\u00a0Wurst legen.<\/strong><\/li>\n\n\n\n
            • Die Wurst mit geriebenem K\u00e4se<\/strong>\u00a0bestreuen\u00a0.<\/li>\n\n\n\n
            • Rollen Sie den Bl\u00e4tterteig<\/strong>\u00a0um die Wurst und verschlie\u00dfen Sie die R\u00e4nder.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
            • Mit Eierwaschmittel bestreichen:<\/strong>\n
                \n
              • Die Br\u00f6tchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.<\/li>\n\n\n\n
              • Bestreichen Sie die Oberseite der Br\u00f6tchen mit\u00a0geschlagenem Ei,<\/strong>\u00a0um sicherzustellen, dass sie beim Backen eine goldene Farbe bekommen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
              • Br\u00f6tchen backen:<\/strong>\n
                  \n
                • Im\u00a0vorgeheizten Ofen\u00a0bei\u00a0180\u00a0\u00b0C (350\u00a0\u00b0F)\u00a025 Minuten\u00a0lang backen\u00a0oder bis der Bl\u00e4tterteig goldbraun und knusprig ist.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

                  Schritt 2: Die Senfbuttersauce zubereiten<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
                    \n
                  1. Zutaten kombinieren:<\/strong>\n
                      \n
                    • In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze\u00a0150\u00a0g weiche Butter<\/strong>\u00a0schmelzen .<\/li>\n\n\n\n
                    • 15 g gehackte Fr\u00fchlingszwiebeln<\/strong>\u00a0und\u00a06 g gehackten Knoblauch<\/strong>\u00a0hinzuf\u00fcgen .\u00a02\u20133 Minuten<\/strong>\u00a0kochen,\u00a0bis es duftet.<\/li>\n\n\n\n
                    • 20 g Senf<\/strong>\u00a0und\u00a020 g Senfk\u00f6rner<\/strong>\u00a0unterr\u00fchren\u00a0. Gut vermischen, bis alle Zutaten gut vermischt sind.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
                    • Die So\u00dfe servieren:<\/strong>\n
                        \n
                      • Geben Sie die So\u00dfe in eine kleine Serviersch\u00fcssel und stellen Sie sie zum Dippen beiseite.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

                        Schritt 3: Servieren<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
                          \n
                        • Die Bl\u00e4tterteigrollen<\/strong>\u00a0aus dem Ofen nehmen und etwas abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n\n\n\n
                        • Servieren Sie die\u00a0Bl\u00e4tterteigrollen mit Wurst und K\u00e4se<\/strong>\u00a0warm mit der\u00a0Senfbuttersauce<\/strong>\u00a0zum Dippen dazu.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                          Serviervorschl\u00e4ge:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

                          <\/p>\n\n\n\n

                          <\/p>\n\n\n\n

                          <\/p>\n\n\n\n

                            \n
                          • F\u00fcr eine leichte Mahlzeit mit einem Beilagensalat<\/strong>\u00a0servieren\u00a0.<\/li>\n\n\n\n
                          • F\u00fcr zus\u00e4tzlichen Geschmack\u00a0k\u00f6nnen Sie es mit\u00a0w\u00fcrzigem Ketchup<\/strong>\u00a0oder\u00a0Barbecuesauce kombinieren.<\/strong><\/li>\n\n\n\n
                          • Genie\u00dfen Sie es als erfrischende Kombination\u00a0mit einem\u00a0kalten Bier<\/strong>\u00a0oder\u00a0Eistee .<\/strong><\/li>\n\n\n\n
                          • Als Teil einer\u00a0Partyplatte<\/strong>\u00a0mit anderem Fingerfood servieren.<\/li>\n\n\n\n
                          • F\u00fcr einen herzhaften Kontrast k\u00f6nnen Sie eingelegte\u00a0Gurken<\/strong>\u00a0oder\u00a0Oliven<\/strong>\u00a0dazu reichen .<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                            Kochtipps:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
                              \n
                            • Damit der K\u00e4se beim Backen nicht ausl\u00e4uft,\u00a0die R\u00e4nder gut verschlie\u00dfen .<\/strong><\/li>\n\n\n\n
                            • Verwenden Sie kalten Bl\u00e4tterteig,<\/strong>\u00a0da dieser sich leichter handhaben l\u00e4sst und im Ofen besser aufgeht.<\/li>\n\n\n\n
                            • Bestreichen Sie das Geb\u00e4ck gro\u00dfz\u00fcgig mit Eistreiche,<\/strong>\u00a0um eine sch\u00f6ne goldene Farbe zu erhalten.<\/li>\n\n\n\n
                            • Passen Sie die K\u00e4semenge<\/strong>\u00a0Ihren W\u00fcnschen an \u2013 mehr K\u00e4se f\u00fcr eine reichhaltigere F\u00fcllung.<\/li>\n\n\n\n
                            • F\u00fcr zus\u00e4tzlichen Geschmack geben Sie der Senfbutterso\u00dfe\u00a0einige Kr\u00e4uter<\/strong>\u00a0wie\u00a0Oregano<\/strong>\u00a0oder\u00a0Thymian hinzu.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                              Ern\u00e4hrungsphysiologische Vorteile:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

                              <\/p>\n\n\n\n

                              <\/p>\n\n\n\n

                              <\/p>\n\n\n\n

                                \n
                              • Reich an Proteinen<\/strong>\u00a0aus Wurst und K\u00e4se, f\u00f6rdert die Muskelgesundheit.<\/li>\n\n\n\n
                              • Enth\u00e4lt gesunde Fette<\/strong>\u00a0aus Butter und K\u00e4se, die Energie liefern.<\/li>\n\n\n\n
                              • Hoher Kalziumgehalt<\/strong>\u00a0im K\u00e4se, unterst\u00fctzt die Knochengesundheit.<\/li>\n\n\n\n
                              • Senfk\u00f6rner<\/strong>\u00a0liefern Antioxidantien und unterst\u00fctzen die Verdauung.<\/li>\n\n\n\n
                              • Zuckerarm<\/strong>\u00a0, geeignet f\u00fcr eine ausgewogene Ern\u00e4hrung.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                Ern\u00e4hrungsinformationen:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
                                  \n
                                • Enth\u00e4lt Milchprodukte<\/strong>\u00a0aus Butter und K\u00e4se.<\/li>\n\n\n\n
                                • Enth\u00e4lt Gluten<\/strong>\u00a0aus Bl\u00e4tterteig; bei Bedarf kann\u00a0glutenfreier Bl\u00e4tterteig<\/strong>\u00a0verwendet werden .<\/li>\n\n\n\n
                                • Hoher Proteingehalt<\/strong>\u00a0durch Wurst und K\u00e4se und daher s\u00e4ttigend.<\/li>\n\n\n\n
                                • Ohne N\u00fcsse<\/strong>\u00a0, geeignet f\u00fcr Personen mit Nussallergien.<\/li>\n\n\n\n
                                • Individuell gestaltbar<\/strong>\u00a0durch Verwendung unterschiedlicher Wurst- oder K\u00e4sesorten.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                  N\u00e4hrwertangaben<\/strong> (pro Portion, ungef\u00e4hr):<\/h3>\n\n\n\n
                                    \n
                                  • Kalorien:<\/strong>\u00a0400<\/li>\n\n\n\n
                                  • Eiwei\u00df:<\/strong>\u00a014g<\/li>\n\n\n\n
                                  • Kohlenhydrate:<\/strong>\u00a025g<\/li>\n\n\n\n
                                  • Fett:<\/strong>\u00a028g<\/li>\n\n\n\n
                                  • Ballaststoffe:<\/strong>\u00a01g<\/li>\n\n\n\n
                                  • Zucker:<\/strong>\u00a02g<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                    Lagerung:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
                                      \n
                                    • K\u00fchlen:\u00a0Bewahren Sie \u00fcbrig gebliebene Br\u00f6tchen\u00a0bis zu\u00a02 Tage in einem\u00a0luftdichten Beh\u00e4lter\u00a0im\u00a0K\u00fchlschrank\u00a0auf .<\/li>\n\n\n\n
                                    • Aufw\u00e4rmen:\u00a0Im Ofen bei\u00a0180\u00a0\u00b0C (350\u00a0\u00b0F)\u00a0aufw\u00e4rmen , bis es durchgew\u00e4rmt und knusprig ist.<\/li>\n\n\n\n
                                    • Einfrieren:\u00a0Sie k\u00f6nnen die gebackenen Br\u00f6tchen bis zu\u00a01 Monat\u00a0einfrieren . Vor dem Aufw\u00e4rmen \u00fcber Nacht im\u00a0K\u00fchlschrank\u00a0auftauen lassen .<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                      Warum Sie dieses Rezept lieben werden:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
                                        \n
                                      1. Schnell und einfach zuzubereiten:<\/strong>\u00a0Minimale Vorbereitung und einfache Zutaten.<\/li>\n\n\n\n
                                      2. Leckere Kombination:<\/strong>\u00a0Pikante W\u00fcrstchen, geschmolzener K\u00e4se und Bl\u00e4tterteig.<\/li>\n\n\n\n
                                      3. Perfekt f\u00fcr Zusammenk\u00fcnfte:<\/strong>\u00a0Ideal als Vorspeise oder Snack auf Partys.<\/li>\n\n\n\n
                                      4. F\u00fcllung individuell anpassbar:<\/strong>\u00a0Verwenden Sie Ihre Lieblingsw\u00fcrste oder f\u00fcgen Sie zus\u00e4tzliches Gem\u00fcse wie Paprika hinzu.<\/li>\n\n\n\n
                                      5. Familienfreundlich:<\/strong>\u00a0Ein leckerer Leckerbissen, den Kinder und Erwachsene gleicherma\u00dfen lieben.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

                                        Abschluss:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

                                        <\/p>\n\n\n\n

                                        <\/p>\n\n\n\n

                                        Diese Bl\u00e4tterteigrollen mit Wurst und K\u00e4se<\/strong> sind ein echter Publikumsliebling. Sie kombinieren pikante Wurst, geschmolzenen K\u00e4se und knusprigen Bl\u00e4tterteig mit einer w\u00fcrzigen Senfbuttersauce. Egal, ob Sie eine Party veranstalten oder einfach nur Lust auf einen leckeren Snack haben, diese Rollen werden Sie mit Sicherheit beeindrucken. Genie\u00dfen Sie ihren k\u00f6stlichen Geschmack und ihre flockige Textur mit Freunden und Familie!<\/p>\n\n\n\n

                                        H\u00e4ufig gestellte Fragen:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

                                        <\/p>\n\n\n\n

                                        <\/p>\n\n\n\n

                                        <\/p>\n\n\n\n

                                          \n
                                        1. Kann ich andere W\u00fcrste verwenden?<\/strong>\u00a0Ja, Sie k\u00f6nnen je nach Wunsch\u00a0H\u00e4hnchen-, Puten-<\/strong>\u00a0oder sogar\u00a0vegetarische W\u00fcrste<\/strong>
                                          verwenden .<\/li>\n\n\n\n
                                        2. Kann ich die Br\u00f6tchen im Voraus zubereiten?<\/strong>
                                          Ja, Sie k\u00f6nnen\u00a0die Br\u00f6tchen im Voraus zubereiten<\/strong>\u00a0und im K\u00fchlschrank aufbewahren.\u00a0Backen Sie sie, wenn Sie sie servieren m\u00f6chten<\/strong>\u00a0.<\/li>\n\n\n\n
                                        3. Wie bewahre ich Reste auf?<\/strong>
                                          Bewahren Sie \u00fcbrig gebliebene Br\u00f6tchen\u00a0bis zu\u00a02 Tage in einem\u00a0luftdichten Beh\u00e4lter\u00a0im K\u00fchlschrank auf . Vor dem Servieren im Ofen aufw\u00e4rmen.<\/li>\n\n\n\n
                                        4. Kann ich mehr Gem\u00fcse hinzuf\u00fcgen?<\/li>\n\n\n\n
                                        5. Ja, Sie k\u00f6nnen\u00a0der F\u00fcllung f\u00fcr zus\u00e4tzlichen Geschmack\u00a0Paprika, Zwiebeln\u00a0oder sogar\u00a0Pilze hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n
                                        6. Kann ich eine andere Dip-Sauce verwenden?<\/li>\n\n\n\n
                                        7. Auf jeden Fall! Versuchen Sie es mit\u00a0Barbecue-Sauce\u00a0,\u00a0Honig-Senf\u00a0oder\u00a0Ranch-Dressing\u00a0als Dip.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                                          Diese Bl\u00e4tterteigrollen mit Wurst und K\u00e4se sind ein k\u00f6stlicher Snack oder Appetitanreger, der pikante W\u00fcrstchen und geschmolzenen K\u00e4se in Bl\u00e4tterteig einh\u00fcllt. Serviert mit einer w\u00fcrzigen Senfbuttersauce sind sie perfekt f\u00fcr Zusammenk\u00fcnfte, Partys […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":23985,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-23984","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23984","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=23984"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23984\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23986,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23984\/revisions\/23986"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/23985"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=23984"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=23984"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=23984"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}