{"id":23992,"date":"2024-11-01T09:18:57","date_gmt":"2024-11-01T07:18:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=23992"},"modified":"2024-11-01T09:18:58","modified_gmt":"2024-11-01T07:18:58","slug":"kurbis-cranberry-nuss-dessertballchen-mit-ahornsirup","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=23992","title":{"rendered":"K\u00fcrbis-Cranberry-Nuss-Dessertb\u00e4llchen mit Ahornsirup"},"content":{"rendered":"\n

Diese K\u00fcrbis-Cranberry-Nuss-Dessertb\u00e4llchen<\/strong> sind ein k\u00f6stlicher und gesunder Leckerbissen, der die nat\u00fcrliche S\u00fc\u00dfe von K\u00fcrbis und Ahornsirup mit der Knusprigkeit von Mandeln und Waln\u00fcssen kombiniert. Die Zimtnote und die Zugabe von getrockneten Cranberries machen diese H\u00e4ppchen ohne Backen zu einem perfekten Herbstdessert oder Snack.<\/p>\n\n\n\n

Zubereitungszeit:<\/strong> 20 Minuten
Gesamtzeit:<\/strong> 40 Minuten (inkl. Abk\u00fchlzeit)
Portionen:<\/strong> 10-12 Dessertb\u00e4llchen<\/p>\n\n\n\n

Zutaten:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • 90 g<\/strong>\u00a0Mandeln<\/li>\n\n\n\n
  • 90 g<\/strong>\u00a0Waln\u00fcsse<\/li>\n\n\n\n
  • 3 Essl\u00f6ffel<\/strong>\u00a0Ahornsirup, plus mehr nach Geschmack<\/li>\n\n\n\n
  • 3 Essl\u00f6ffel<\/strong>\u00a0Kokos\u00f6l<\/li>\n\n\n\n
  • 400 g<\/strong>\u00a0K\u00fcrbis, gekocht und p\u00fcriert<\/li>\n\n\n\n
  • 30 ml<\/strong>\u00a0Kokos\u00f6l (zus\u00e4tzlich)<\/li>\n\n\n\n
  • 30 ml<\/strong>\u00a0Ahornsirup (zus\u00e4tzlich)<\/li>\n\n\n\n
  • Ihre Lieblingsgew\u00fcrze<\/strong>\u00a0(z. B. Zimt, Muskatnuss, Nelken)<\/li>\n\n\n\n
  • 30 g<\/strong>\u00a0getrocknete Cranberries, gehackt<\/li>\n\n\n\n
  • Zimt<\/strong>\u00a0, soviel als n\u00f6tig<\/li>\n\n\n\n
  • Kakaopulver<\/strong>\u00a0zum Best\u00e4uben (optional)<\/li>\n\n\n\n
  • Joghurt\u00a0, Sahne oder Kokoscreme\u00a0zum Servieren (optional)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Anwendung:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

    Schritt 1: Die Nussmischung zubereiten<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
      \n
    1. N\u00fcsse r\u00f6sten:<\/strong>\n
        \n
      • In einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze 90\u00a0g Mandeln\u00a0und\u00a090\u00a0g Waln\u00fcsse<\/strong>\u00a0etwa\u00a05\u20137\u00a0Minuten lang\u00a0<\/strong>r\u00f6sten<\/strong>\u00a0, bis sie duften .<\/li>\n\n\n\n
      • Lassen Sie die N\u00fcsse etwas\u00a0abk\u00fchlen<\/strong>\u00a0, geben Sie sie dann in eine K\u00fcchenmaschine und\u00a0mahlen Sie sie<\/strong>\u00a0, bis sie fein gehackt sind.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
      • Sirup und \u00d6l hinzuf\u00fcgen:<\/strong>\n
          \n
        • F\u00fcgen Sie den gemahlenen N\u00fcssen\u00a03 Essl\u00f6ffel Ahornsirup<\/strong>\u00a0und\u00a03 Essl\u00f6ffel Kokos\u00f6l<\/strong>\u00a0hinzu .<\/li>\n\n\n\n
        • Pulsieren, bis alles gut vermischt ist. Die Mischung sollte kr\u00fcmelig sein, aber beim Dr\u00fccken zusammenhalten.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
        • Die Mischung abk\u00fchlen lassen:<\/strong>\n
            \n
          • Stellen Sie die Mischung beiseite und lassen Sie sie\u00a0abk\u00fchlen<\/strong>\u00a0.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

            Schritt 2: Die K\u00fcrbisschicht vorbereiten<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

            <\/p>\n\n\n\n

            <\/p>\n\n\n\n

            <\/p>\n\n\n\n

              \n
            1. K\u00fcrbis kochen:<\/strong>\n
                \n
              • Kochen Sie 400 g K\u00fcrbis<\/strong>\u00a0(ca. 14 Unzen) durch D\u00e4mpfen, Kochen oder Braten, bis er weich ist.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
              • P\u00fcree zubereiten:<\/strong>\n
                  \n
                • Den K\u00fcrbis etwas abk\u00fchlen lassen, anschlie\u00dfend\u00a0glatt\u00a0p\u00fcrieren .<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
                • Kokos\u00f6l und Sirup hinzuf\u00fcgen:<\/strong>\n
                    \n
                  • Mischen Sie 30 ml Kokos\u00f6l<\/strong>\u00a0und\u00a030 ml Ahornsirup<\/strong>\u00a0unter\u00a0. Passen Sie die S\u00fc\u00dfe nach Geschmack an, indem Sie bei Bedarf mehr Ahornsirup hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n
                  • F\u00fcgen Sie nach Geschmack Ihre\u00a0Lieblingsgew\u00fcrze<\/strong>\u00a0(z. B. Zimt, Muskatnuss) hinzu.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

                    Schritt 3: Das Dessert zusammenstellen<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
                      \n
                    1. Ebenen erstellen:<\/strong>\n
                        \n
                      • Verwenden Sie einen\u00a0Spritzbeutel<\/strong>\u00a0oder L\u00f6ffel, um eine gleichm\u00e4\u00dfige Schicht K\u00fcrbisp\u00fcree auf einer mit Backpapier ausgelegten Auflaufform oder einem Backblech zu verteilen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
                      • Abk\u00fchlen lassen und Preiselbeeren hinzuf\u00fcgen:<\/strong>\n
                          \n
                        • Die K\u00fcrbisschicht etwas\u00a0abk\u00fchlen<\/strong>\u00a0lassen .<\/li>\n\n\n\n
                        • 30g getrocknete Cranberries hacken<\/strong>\u00a0und zur restlichen Nussmischung geben.\u00a0Nach Belieben\u00a0Zimt untermischen.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
                        • Dessertb\u00e4llchen formen:<\/strong>\n
                            \n
                          • Aus der Nuss-Cranberry-Mischung Kugeln formen<\/strong>\u00a0und leicht andr\u00fccken, damit sie ihre Form behalten.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
                          • Mit Kakaopulver best\u00e4uben:<\/strong>\n
                              \n
                            • Rollen Sie jede Kugel in\u00a0Kakaopulver<\/strong>\u00a0(optional) f\u00fcr eine extra schokoladige Note.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
                            • Die Dessertb\u00e4llchen abk\u00fchlen lassen:<\/strong>\n
                                \n
                              • Lassen Sie die Dessertkugeln vor dem Servieren\u00a0etwa\u00a015\u201320 Minuten\u00a0im\u00a0K\u00fchlschrank\u00a0abk\u00fchlen\u00a0.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

                                Serviervorschl\u00e4ge:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

                                <\/p>\n\n\n\n

                                <\/p>\n\n\n\n

                                  \n
                                • F\u00fcr einen besonders k\u00f6stlichen Genuss\u00a0mit\u00a0Joghurt\u00a0, Sahne oder Kokoscreme servieren.<\/li>\n\n\n\n
                                • F\u00fcr mehr W\u00fcrze vor dem Servieren noch etwas Zimt dar\u00fcber streuen\u00a0.<\/li>\n\n\n\n
                                • Kombinieren Sie es mit einer Tasse\u00a0Chai-Tee\u00a0oder\u00a0gew\u00fcrztem Latte\u00a0f\u00fcr ein gem\u00fctliches Erlebnis.<\/li>\n\n\n\n
                                • F\u00fcr eine festliche Note\u00a0k\u00f6nnen Sie noch zus\u00e4tzlich getrocknete Preiselbeeren dar\u00fcber streuen .<\/li>\n\n\n\n
                                • Servieren Sie es als\u00a0gesundes Dessert\u00a0nach einer herbstlichen Mahlzeit.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                  Kochtipps:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
                                    \n
                                  • F\u00fcr ein intensiveres Aroma r\u00f6sten Sie die N\u00fcsse<\/strong>\u00a0, achten Sie jedoch darauf, dass sie nicht verbrennen.<\/li>\n\n\n\n
                                  • Passen Sie die S\u00fc\u00dfe an,<\/strong>\u00a0indem Sie je nach Wunsch mehr oder weniger Ahornsirup hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n
                                  • Mit einem Spritzbeutel<\/strong>\u00a0eine glatte Schicht K\u00fcrbisp\u00fcree aufspritzen.<\/li>\n\n\n\n
                                  • K\u00fchlen Sie die Nussmischung<\/strong>\u00a0, bevor Sie Kugeln formen, damit Sie sie leichter handhaben k\u00f6nnen.<\/li>\n\n\n\n
                                  • F\u00fcgen Sie verschiedene Gew\u00fcrze<\/strong>\u00a0wie\u00a0Ingwer, Kardamom oder Piment<\/strong>\u00a0hinzu , um den Herbstgeschmack zu verst\u00e4rken.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                    Ern\u00e4hrungsphysiologische Vorteile:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

                                    <\/p>\n\n\n\n

                                    <\/p>\n\n\n\n

                                    <\/p>\n\n\n\n

                                      \n
                                    • Reich an gesunden Fetten<\/strong>\u00a0aus N\u00fcssen und Kokosnuss\u00f6l, f\u00f6rdert die Herzgesundheit.<\/li>\n\n\n\n
                                    • Reich an Ballaststoffen<\/strong>\u00a0aus K\u00fcrbis, Mandeln und Waln\u00fcssen, unterst\u00fctzt die Verdauung.<\/li>\n\n\n\n
                                    • Nat\u00fcrliche S\u00fc\u00dfe<\/strong>\u00a0durch Ahornsirup, ohne raffinierten Zucker.<\/li>\n\n\n\n
                                    • Enth\u00e4lt Antioxidantien<\/strong>\u00a0aus Cranberries, die zum allgemeinen Wohlbefinden beitragen.<\/li>\n\n\n\n
                                    • Glutenarm<\/strong>\u00a0(bei Verwendung von zertifiziert glutenfreiem Hafer bzw. ohne Hafer).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                      Ern\u00e4hrungsinformationen:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
                                        \n
                                      • Vegan<\/strong>\u00a0, geeignet f\u00fcr diejenigen, die sich pflanzlich ern\u00e4hren.<\/li>\n\n\n\n
                                      • Glutenfrei<\/strong>\u00a0, solange zertifizierte glutenfreie Zutaten verwendet werden.<\/li>\n\n\n\n
                                      • Milchfrei<\/strong>\u00a0, mit Kokos\u00f6l statt Butter.<\/li>\n\n\n\n
                                      • Warnung vor Nussallergie:<\/strong>\u00a0Enth\u00e4lt Mandeln und Waln\u00fcsse.<\/li>\n\n\n\n
                                      • Ohne raffinierten Zucker<\/strong>\u00a0, mit Ahornsirup zum S\u00fc\u00dfen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                        N\u00e4hrwertangaben<\/strong> (pro Portion, ungef\u00e4hr):<\/h3>\n\n\n\n

                                        <\/p>\n\n\n\n

                                        <\/p>\n\n\n\n

                                        <\/p>\n\n\n\n

                                          \n
                                        • Kalorien:<\/strong>\u00a0180<\/li>\n\n\n\n
                                        • Eiwei\u00df:<\/strong>\u00a04g<\/li>\n\n\n\n
                                        • Kohlenhydrate:<\/strong>\u00a014g<\/li>\n\n\n\n
                                        • Fett:<\/strong>\u00a013g<\/li>\n\n\n\n
                                        • Ballaststoffe:<\/strong>\u00a03g<\/li>\n\n\n\n
                                        • Zucker:<\/strong>\u00a08g<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                          Lagerung:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
                                            \n
                                          • K\u00fchlen:\u00a0Bewahren Sie die Dessertkugeln in einem\u00a0luftdichten Beh\u00e4lter\u00a0bis zu\u00a05 Tage\u00a0im\u00a0K\u00fchlschrank\u00a0auf .<\/li>\n\n\n\n
                                          • Einfrieren:\u00a0Bis zu\u00a03 Monate einfrieren. Vor dem Servieren etwa\u00a015 Minuten\u00a0bei Raumtemperatur oder im K\u00fchlschrank auftauen lassen\u00a0.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                            Warum Sie dieses Rezept lieben werden:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
                                              \n
                                            1. Gesund und lecker:<\/strong>\u00a0Hergestellt aus gesunden Zutaten und nat\u00fcrlicher S\u00fc\u00dfe.<\/li>\n\n\n\n
                                            2. Einfach zuzubereiten:<\/strong>\u00a0Kein Backen erforderlich, in nur ca. 40 Minuten fertig.<\/li>\n\n\n\n
                                            3. Vielseitiges Dessert:<\/strong>\u00a0Ideal als Snack, Nachtisch oder s\u00fc\u00dfe Leckerei f\u00fcr jede Tageszeit.<\/li>\n\n\n\n
                                            4. Perfekt f\u00fcr den Herbst:<\/strong>\u00a0Mit wohltuenden Aromen wie K\u00fcrbis, Zimt und Ahornsirup.<\/li>\n\n\n\n
                                            5. Toller Leckerbissen zum Vorbereiten:<\/strong>\u00a0F\u00fcr einen verzehrfertigen Snack im K\u00fchl- oder Gefrierschrank aufbewahren.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

                                              Abschluss:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

                                              Diese K\u00fcrbis-Cranberry-Nuss-Dessertb\u00e4llchen<\/strong> sind ein leckeres, gesundes Dessert, das die W\u00e4rme des K\u00fcrbisses, die Knackigkeit der N\u00fcsse und die S\u00fc\u00dfe des Ahornsirups vereint. Diese Leckereien ohne Backen sind perfekt f\u00fcr den Herbst oder wann immer Sie Lust auf etwas Gesundes und S\u00fc\u00dfes haben. Sie sind einfach zuzubereiten und noch einfacher zu genie\u00dfen. Servieren Sie sie mit Ihren Lieblingsbel\u00e4gen oder genie\u00dfen Sie sie einfach pur!<\/p>\n\n\n\n

                                              H\u00e4ufig gestellte Fragen:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

                                              <\/p>\n\n\n\n

                                              <\/p>\n\n\n\n

                                              <\/p>\n\n\n\n

                                                \n
                                              1. Kann ich eine andere Nussart verwenden?<\/strong>\u00a0Ja, Sie k\u00f6nnen f\u00fcr einen anderen Geschmack\u00a0Pekann\u00fcsse, Haseln\u00fcsse<\/strong>\u00a0oder sogar\u00a0Cashewn\u00fcsse<\/strong>
                                                verwenden .<\/li>\n\n\n\n
                                              2. Kann ich den Ahornsirup ersetzen?<\/strong>
                                                Ja, Sie k\u00f6nnen\u00a0als Ersatz\u00a0Agavensirup<\/strong>\u00a0oder\u00a0Honig (falls nicht vegan) verwenden.<\/strong><\/li>\n\n\n\n
                                              3. Kann ich die Dessertb\u00e4llchen auch ohne Kakaopulver zubereiten?<\/strong>
                                                Absolut! Das Kakaopulver ist optional \u2013 lassen Sie es weg, wenn Sie einen traditionelleren Nussgeschmack m\u00f6chten.<\/li>\n\n\n\n
                                              4. Wie passe ich die S\u00fc\u00dfe an?<\/strong>\u00a0Je nach Geschmacksvorlieben mehr oder weniger\u00a0Ahornsirup<\/strong>
                                                hinzugeben .<\/li>\n\n\n\n
                                              5. Kann ich K\u00fcrbis aus der Dose verwenden?<\/strong>
                                                Ja,\u00a0K\u00fcrbisp\u00fcree aus der Dose<\/strong>\u00a0kann verwendet werden, wenn Sie lieber keinen frischen K\u00fcrbis kochen m\u00f6chten.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                                                Diese K\u00fcrbis-Cranberry-Nuss-Dessertb\u00e4llchen sind ein k\u00f6stlicher und gesunder Leckerbissen, der die nat\u00fcrliche S\u00fc\u00dfe von K\u00fcrbis und Ahornsirup mit der Knusprigkeit von Mandeln und Waln\u00fcssen kombiniert. Die Zimtnote und die Zugabe von getrockneten Cranberries […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":23995,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-23992","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23992","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=23992"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23992\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23996,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23992\/revisions\/23996"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/23995"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=23992"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=23992"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=23992"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}