{"id":24155,"date":"2024-11-02T10:57:12","date_gmt":"2024-11-02T08:57:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=24155"},"modified":"2024-11-02T10:57:12","modified_gmt":"2024-11-02T08:57:12","slug":"herzhafte-linsen-gemuse-suppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=24155","title":{"rendered":"Herzhafte Linsen-Gem\u00fcse-Suppe"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese herzhafte Linsen- und Gem\u00fcsesuppe ist eine warme, wohltuende Mahlzeit voller nahrhafter Zutaten wie Butternussk\u00fcrbis, Karotten, Kartoffeln und Linsen. Diese s\u00e4ttigende Suppe ist perfekt f\u00fcr k\u00fchleres Wetter. Sie ist mit einer Mischung aus Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen gew\u00fcrzt und mit frischem Spinat und Petersilie f\u00fcr einen Hauch von Frische abgerundet. Servieren Sie sie mit knusprigem Brot f\u00fcr eine komplette Mahlzeit, die sowohl s\u00e4ttigend als auch gesund ist.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Vorbereitungszeit:<\/strong><br><strong>Vorbereitungszeit:<\/strong>&nbsp;15 Minuten<br><strong>Kochzeit:<\/strong>&nbsp;45-50 Minuten<br><strong>Gesamtzeit:<\/strong>&nbsp;1 Stunde 5 Minuten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>F\u00fcr die Suppe:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 Pfund Butternussk\u00fcrbis (oder ein 1-Pfund-Tiefk\u00fchlbeutel)<\/li>\n\n\n\n<li>1 Pfund Karotten, gesch\u00e4lt und gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>1 Pfund Kartoffeln, gesch\u00e4lt und gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>3 Stangen Sellerie, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>1 gro\u00dfe Gem\u00fcsezwiebel, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>8 Knoblauchzehen, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>2 Tassen Linsen (beliebige Farbe, rote empfohlen)<\/li>\n\n\n\n<li>4 Tassen H\u00fchner- oder Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n\n\n\n<li>4 Tassen Wasser<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Gew\u00fcrze:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 Essl\u00f6ffel koscheres Salz (oder nach Geschmack)<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel schwarzer Pfeffer<\/li>\n\n\n\n<li>2 Lorbeerbl\u00e4tter<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Thymian<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd Teel\u00f6ffel Oregano<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bc Teel\u00f6ffel Kurkuma<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bc Tasse natives\u00a0Oliven\u00f6l extra<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bc Tasse Rotweinessig<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>F\u00fcr den Abschluss:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 Tassen (oder 2 Handvoll) Babyspinat, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bc Tasse\u00a0frische Petersilie\u00a0, gehackt<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Optionaler Belag:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Geriebener Parmesan oder Romanok\u00e4se<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Anweisungen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Schritt 1: Die Suppe kochen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Geben Sie alle Suppenzutaten<\/strong>\u00a0in einen gro\u00dfen Suppentopf\u00a0: Butternussk\u00fcrbis, Karotten, Kartoffeln, Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Linsen, H\u00fchner- oder Gem\u00fcsebr\u00fche und Wasser.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcgen Sie die\u00a0<strong>Gew\u00fcrze<\/strong>\u00a0hinzu : koscheres Salz, schwarzen Pfeffer, Lorbeerbl\u00e4tter, Thymian, Oregano, Kurkuma,und Rotweinessig.<\/li>\n\n\n\n<li>Bringen Sie die Suppe bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen. Sobald sie kocht, reduzieren Sie die Hitze auf ein K\u00f6cheln.<\/li>\n\n\n\n<li>45\u201350 Minuten unter gelegentlichem Umr\u00fchren k\u00f6cheln lassen, bis das Gem\u00fcse und die Linsen weich sind.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Schritt 2: Die Suppe p\u00fcrieren und andicken<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Sobald die Suppe fertig k\u00f6chelt, entfernen Sie die Lorbeerbl\u00e4tter und werfen Sie sie weg.<\/li>\n\n\n\n<li>Sch\u00f6pfen Sie 2-3 Tassen Suppe in einen Mixer und mixen Sie, bis eine glatte Masse entsteht. Dadurch wird die Suppe dicker, die Konsistenz bleibt aber gr\u00f6\u00dftenteils erhalten.<\/li>\n\n\n\n<li>Geben Sie die p\u00fcrierte Suppe wieder in den Topf und verr\u00fchren Sie sie gut.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Schritt 3: Spinat und Petersilie hinzuf\u00fcgen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Gehackten Spinat und Petersilie unterr\u00fchren. Die Suppe noch ein paar Minuten k\u00f6cheln lassen, bis der Spinat zusammenf\u00e4llt und die Aromen miteinander verschmelzen.<\/li>\n\n\n\n<li>Probieren Sie und w\u00fcrzen Sie bei Bedarf mit zus\u00e4tzlichem Salz und Pfeffer.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Schritt 4: Servieren<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Servieren Sie die Suppe hei\u00df und streuen Sie nach Belieben ein paar Sp\u00e4ne Parmesan oder Romano-K\u00e4se dar\u00fcber.<\/li>\n\n\n\n<li>Kombinieren Sie es mit knusprigem Brot f\u00fcr eine komplette und s\u00e4ttigende Mahlzeit.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Serviervorschl\u00e4ge:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mit warmem, knusprigem Brot oder Knoblauchtoast servieren.<\/li>\n\n\n\n<li>Kombinieren Sie es mit einem frischen gr\u00fcnen Salat f\u00fcr eine ausgewogene Mahlzeit.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr zus\u00e4tzliche Cremigkeit geben Sie einen Klecks griechischen\u00a0<a href=\"https:\/\/amzn.to\/48dmXrl\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Joghurt<\/a>\u00a0oder saure Sahne hinzu.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr noch mehr F\u00fclle etwas extra natives Oliven\u00f6l dar\u00fcbertr\u00e4ufeln.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr eine herzhaftere Mahlzeit servieren Sie ger\u00f6stetes Gem\u00fcse als Beilage.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Kochtipps:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>F\u00fcr zus\u00e4tzlichen Geschmack braten Sie Zwiebeln, Knoblauch und Sellerie in Oliven\u00f6l an, bevor Sie die restlichen Suppenzutaten hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n<li>Wenn Sie eine komplett s\u00e4mige Suppe bevorzugen, k\u00f6nnen Sie die gesamte Suppe p\u00fcrieren, statt nur einen Teil.<\/li>\n\n\n\n<li>Um Zeit zu sparen, k\u00f6nnen Sie frischen Spinat durch gefrorenen Spinat ersetzen.<\/li>\n\n\n\n<li>Passen Sie die Konsistenz der Suppe an, indem Sie mehr Br\u00fche oder Wasser hinzuf\u00fcgen, wenn sie zu dick ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Wenn Sie es etwas scharf m\u00f6gen, geben Sie beim K\u00f6cheln eine Prise rote Pfefferflocken oder Cayennepfeffer hinzu.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ern\u00e4hrungsphysiologische Vorteile:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Hoher Ballaststoffgehalt<\/strong>\u00a0durch Linsen und Gem\u00fcse, unterst\u00fctzt die Verdauung und f\u00f6rdert das S\u00e4ttigungsgef\u00fchl.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Reich an Vitaminen und Mineralstoffen<\/strong>\u00a0, insbesondere Vitamin A, Vitamin C, Kalium und Eisen aus dem Gem\u00fcse und den Linsen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Die Linsen sind eine gute pflanzliche Proteinquelle<\/strong>\u00a0und somit eine s\u00e4ttigende Mahlzeit.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Es ist fettarm<\/strong>\u00a0und daher eine herzgesunde Option.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Enth\u00e4lt Antioxidantien<\/strong>\u00a0aus Kurkuma, Knoblauch und frischen Kr\u00e4utern und unterst\u00fctzt die allgemeine Gesundheit.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ern\u00e4hrungsinformationen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>F\u00fcr Veganer geeignet<\/strong>\u00a0(Gem\u00fcsebr\u00fche verwenden)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Glutenfrei<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Reich an Ballaststoffen<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fettarm<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Milchfrei<\/strong>\u00a0(au\u00dfer mit K\u00e4se \u00fcberbacken)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>N\u00e4hrwerte (pro Portion, basierend auf 6 Portionen):<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Kalorien: 270<\/li>\n\n\n\n<li>Eiwei\u00df: 12g<\/li>\n\n\n\n<li>Fett: 10g<\/li>\n\n\n\n<li>Kohlenhydrate: 36g<\/li>\n\n\n\n<li>Ballaststoffe: 9 g<\/li>\n\n\n\n<li>Natrium: 620 mg<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Lagerung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Bewahren Sie \u00fcbrig gebliebene Suppe\u00a0bis zu 5 Tage in einem\u00a0luftdichten Beh\u00e4lter\u00a0im\u00a0K\u00fchlschrank auf.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Suppe kann bis zu 3 Monate lang eingefroren werden. \u00dcber Nacht im\u00a0K\u00fchlschrank\u00a0auftauen und auf dem Herd aufw\u00e4rmen.<\/li>\n\n\n\n<li>Vor dem Servieren vorsichtig auf dem Herd oder in der Mikrowelle erhitzen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Warum Sie dieses Rezept lieben werden:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Es ist vollgepackt mit n\u00e4hrstoffreichem Gem\u00fcse und proteinreichen Linsen und ist daher sowohl k\u00f6stlich als auch nahrhaft.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Suppe l\u00e4sst sich leicht in einem Topf zubereiten, was das Aufr\u00e4umen vereinfacht.<\/li>\n\n\n\n<li>Es eignet sich perfekt f\u00fcr die Essenszubereitung, da es sich gut aufbewahren l\u00e4sst und am n\u00e4chsten Tag noch besser schmeckt.<\/li>\n\n\n\n<li>Die reichen Aromen der Gew\u00fcrze und frischen Kr\u00e4uter ergeben eine wohltuende, vollwertige Mahlzeit.<\/li>\n\n\n\n<li>Sie k\u00f6nnen die Zutaten ganz einfach an Ihre Vorlieben oder Ern\u00e4hrungsbed\u00fcrfnisse anpassen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Genie\u00dfen Sie diese gem\u00fctliche und nahrhafte Linsen-Gem\u00fcse-Suppe!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diese herzhafte Linsen- und Gem\u00fcsesuppe ist eine warme, wohltuende Mahlzeit voller nahrhafter Zutaten wie Butternussk\u00fcrbis, Karotten, Kartoffeln und Linsen. 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