{"id":24675,"date":"2024-11-08T12:17:47","date_gmt":"2024-11-08T10:17:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=24675"},"modified":"2024-11-08T12:17:47","modified_gmt":"2024-11-08T10:17:47","slug":"rezept-fur-kohl-tofu-pastetchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=24675","title":{"rendered":"Rezept f\u00fcr Kohl-Tofu-Pastetchen"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese&nbsp;<strong>Kohl- und Tofu-Pastetchen<\/strong>&nbsp;sind eine k\u00f6stliche und nahrhafte Art, eine Gem\u00fcsemischung zu genie\u00dfen. Mit dem Geschmack von Pilzen, Paprika und Knoblauch sind sie ein perfektes leichtes Mittagessen, Abendessen oder Snack. Diese Patties sind einfach zuzubereiten und reich an Proteinen und Ballaststoffen. Sie sind eine gesunde Wahl f\u00fcr jede Mahlzeit. Kombinieren Sie sie mit einer einfachen Dip-Sauce, um ihren Geschmack zu verbessern.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Vorbereitungszeit:<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Aktive Vorbereitungszeit:<\/strong>\u00a020 Minuten<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kochzeit:<\/strong>\u00a08 Minuten pro Charge<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gesamtzeit:<\/strong>\u00a028-35 Minuten<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten:<\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">F\u00fcr die Patties:<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>250 g Tofu, abgetropft und zerbr\u00f6selt<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 kleiner Kohl, fein geraspelt<\/li>\n\n\n\n<li>30g Champignons, fein gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>40 g Paprika, fein gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>15 g Knoblauch, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>20 g Fr\u00fchlingszwiebeln, fein gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>3 Eier, geschlagen<\/li>\n\n\n\n<li>3 EL Maisst\u00e4rke<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL Sojasauce<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 TL Salz<\/li>\n\n\n\n<li>Schwarzer Pfeffer nach Geschmack<\/li>\n\n\n\n<li>2 EL Speise\u00f6l (f\u00fcr die Mischung)<\/li>\n\n\n\n<li>Speise\u00f6l (zum Braten)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">F\u00fcr die Dip-Sauce:<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 EL Mayonnaise<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL Sojasauce (oder Ihr bevorzugtes Gew\u00fcrz)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Anweisungen:<\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">1. Tofu zubereiten:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Den Tofu gut abtropfen lassen und in eine gro\u00dfe R\u00fchrsch\u00fcssel zerbr\u00f6seln.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">2. Gem\u00fcse vorbereiten:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Den Kohl fein zerkleinern und Pilze, Paprika, Knoblauch und Fr\u00fchlingszwiebeln hacken.<\/li>\n\n\n\n<li>Geben Sie den zerkleinerten Kohl, die gehackten Pilze, die Paprika, den Knoblauch und die Fr\u00fchlingszwiebeln in die Sch\u00fcssel mit dem zerbr\u00f6selten Tofu.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">3. Mischen Sie die Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>F\u00fcgen Sie der Tofu-Gem\u00fcse-Mischung die geschlagenen Eier, Maisst\u00e4rke, Sojasauce, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu.<\/li>\n\n\n\n<li>Gr\u00fcndlich vermischen, bis alles gut vermischt ist. Die Mischung sollte leicht klebrig sein und beim Formen zu Pastetchen zusammenhalten.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">4. Die Patties formen:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Formen Sie aus der Mischung kleine Frikadellen, etwa so gro\u00df wie Ihre Handfl\u00e4che.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">5. Die Patties braten:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Erhitzen Sie Speise\u00f6l in einer gro\u00dfen Pfanne bei mittlerer Hitze.<\/li>\n\n\n\n<li>Braten Sie die Pastetchen portionsweise auf jeder Seite etwa 4 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind (etwa 8 Minuten pro Portion).<\/li>\n\n\n\n<li>Sobald die Pastetchen gar sind, legen Sie sie auf einen mit Papiert\u00fcchern ausgelegten Teller, um \u00fcbersch\u00fcssiges \u00d6l abtropfen zu lassen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">6. Dip-Sauce zubereiten:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mischen Sie in einer kleinen Sch\u00fcssel die Mayonnaise mit einem Schuss Sojasauce oder Ihrem Lieblingsgew\u00fcrz nach Geschmack.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">7. Servieren:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Servieren Sie die Kohl-Tofu-Pastetchen hei\u00df mit der Dip-Sauce dazu.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Serviervorschl\u00e4ge:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Kombinieren Sie die Pastetchen mit ged\u00e4mpftem\u00a0<strong>Reis<\/strong>\u00a0oder einem frischen Salat.<\/li>\n\n\n\n<li>Zu diesen Bratlingen passt auch eine w\u00fcrzige Dip-Sauce, beispielsweise s\u00fc\u00dfe Chilisauce oder Soja-Ingwer-Dressing.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Kochtipps:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Wenn die Mischung zu feucht ist, f\u00fcgen Sie mehr Maisst\u00e4rke oder Semmelbr\u00f6sel hinzu, damit die Pastetchen besser binden.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr einen zus\u00e4tzlichen Geschmackskick k\u00f6nnen Sie eine Prise ger\u00e4uchertes Paprikapulver oder Kreuzk\u00fcmmel hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ern\u00e4hrungsphysiologische Vorteile:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Tofu:<\/strong>\u00a0Eine gro\u00dfartige Quelle f\u00fcr pflanzliches Eiwei\u00df, Kalzium und Eisen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kohl:<\/strong>\u00a0Vollgepackt mit Vitamin C und K sowie Ballaststoffen f\u00fcr eine gesunde Verdauung.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pilze:<\/strong>\u00a0Kalorienarm und reich an Antioxidantien.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ern\u00e4hrungsinformationen:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Vegetarisch:<\/strong>\u00a0Ja<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Glutenfrei:<\/strong>\u00a0Verwenden Sie glutenfreie Sojasauce.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Milchfrei:<\/strong>\u00a0Ja<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Lagerung:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Bewahren Sie \u00fcbrig gebliebene Pastetchen\u00a0bis zu 3 Tage in einem\u00a0luftdichten Beh\u00e4lter\u00a0im\u00a0K\u00fchlschrank auf.<\/li>\n\n\n\n<li>In einer Pfanne oder im Ofen erhitzen, um die Knusprigkeit wiederherzustellen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Warum Sie dieses Rezept lieben werden:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mit diesen Bratlingen k\u00f6nnen Sie Ihren Mahlzeiten heimlich\u00a0<strong>mehr Gem\u00fcse hinzuf\u00fcgen<\/strong>\u00a0.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Mischung aus Tofu und Eiern bietet eine\u00a0<strong>proteinreiche und s\u00e4ttigende Option<\/strong>\u00a0.<\/li>\n\n\n\n<li>Vielseitig genug, um als Hauptgericht, Beilage oder Snack genossen zu werden.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Abschluss:<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kohl- und Tofu-Pastetchen sind nicht nur schmackhaft, sondern auch ein gesundes und einfach zuzubereitendes Gericht. Die Kombination aus frischem Gem\u00fcse, Tofu und Eiern ergibt eine ausgewogene Mahlzeit, die zu jeder Tageszeit passt. Probieren Sie diese Patties mit einer einfachen Dip-Sauce f\u00fcr ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht, das jeder lieben wird!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diese&nbsp;Kohl- und Tofu-Pastetchen&nbsp;sind eine k\u00f6stliche und nahrhafte Art, eine Gem\u00fcsemischung zu genie\u00dfen. Mit dem Geschmack von Pilzen, Paprika und Knoblauch sind sie ein perfektes leichtes Mittagessen, Abendessen oder Snack. 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