{"id":25683,"date":"2024-11-21T07:05:47","date_gmt":"2024-11-21T05:05:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=25683"},"modified":"2024-11-21T07:05:47","modified_gmt":"2024-11-21T05:05:47","slug":"kohl-kartoffel-pfannkuchen-mit-kase","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=25683","title":{"rendered":"Kohl-Kartoffel-Pfannkuchen mit K\u00e4se"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese Kohl-Kartoffel-Pfannkuchen sind au\u00dfen knusprig und innen weich und schmecken nach Kohl, Kartoffeln und K\u00e4se. Sie eignen sich hervorragend als Snack oder Beilage und sind schnell und einfach zuzubereiten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zubereitungszeit:<\/strong>&nbsp;15 Minuten<br><strong>Kochzeit:<\/strong>&nbsp;10 Minuten<br><strong>Portionen:<\/strong>&nbsp;4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ein halber junger Kohl<\/strong>\u00a0, fein geraspelt<\/li>\n\n\n\n<li><strong>2 Eier<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Salz<\/strong>\u00a0, soviel als n\u00f6tig<\/li>\n\n\n\n<li><strong>2 Kartoffeln<\/strong>\u00a0, gerieben (f\u00fcr eine feinere Konsistenz eine spezielle Reibe verwenden)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 Zwiebel<\/strong>\u00a0, fein gehackt<\/li>\n\n\n\n<li><strong>100 g K\u00e4se<\/strong>\u00a0, gerieben (Cheddar oder ein anderer K\u00e4se Ihrer Wahl)<\/li>\n\n\n\n<li>Oliven\u00f6l\u00a0zum Braten<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Anweisungen<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Bereiten Sie die Zutaten vor:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Einen halben jungen Kohl zerkleinern und in eine Sch\u00fcssel geben.<\/li>\n\n\n\n<li>Reiben Sie 2 Kartoffeln und dr\u00fccken Sie \u00fcbersch\u00fcssige Fl\u00fcssigkeit mit einem sauberen K\u00fcchentuch oder K\u00e4setuch aus.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Zwiebel fein hacken.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Machen Sie die Mischung:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Geben Sie den zerkleinerten Kohl, die geriebenen Kartoffeln und die gehackten Zwiebeln in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel.<\/li>\n\n\n\n<li>Die 2 Eier unterschlagen, mit Salz abschmecken und alles verr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li>Den geriebenen K\u00e4se unterr\u00fchren, bis alles gut vermischt ist.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pfannkuchen braten:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Erhitzen Sie ein wenig\u00a0Oliven\u00f6l\u00a0in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.<\/li>\n\n\n\n<li>Geben Sie einen L\u00f6ffel der Mischung in die Pfanne und dr\u00fccken Sie sie flach, sodass ein Pfannkuchen entsteht.<\/li>\n\n\n\n<li>Bei schwacher Hitze etwa 4 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Pfannkuchen mit einem Teller oder Pfannenwender wenden und weitere 4 Minuten braten, bis er auf beiden Seiten goldbraun ist.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aufschlag:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Nehmen Sie die Pfannkuchen aus der Pfanne und servieren Sie sie hei\u00df. Genie\u00dfen Sie sie mit saurer Sahne,\u00a0Joghurt\u00a0oder einem frischen Salat.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Serviervorschl\u00e4ge<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>F\u00fcr noch mehr Cremigkeit mit einem Klecks Sauerrahm oder griechischem\u00a0\u00a0servieren .<\/li>\n\n\n\n<li>Kombinieren Sie es mit einem leichten Beilagensalat f\u00fcr eine komplette Mahlzeit.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr zus\u00e4tzlichen Geschmack mit frischen Kr\u00e4utern wie Petersilie oder Dill garnieren.<\/li>\n\n\n\n<li>Als Vorspeise oder Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch servieren.<\/li>\n\n\n\n<li>Genie\u00dfen Sie sie mit Ihrer Lieblingsdipsauce wie Ketchup oder Senf.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Kochtipps<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Achten Sie darauf, die \u00fcbersch\u00fcssige Feuchtigkeit aus den geriebenen Kartoffeln herauszupressen, damit die Pfannkuchen nicht matschig werden.<\/li>\n\n\n\n<li>Verwenden Sie eine beschichtete Bratpfanne zum einfachen Wenden und gleichm\u00e4\u00dfigen Garen.<\/li>\n\n\n\n<li>Wenn Ihnen die Masse zu feucht erscheint, k\u00f6nnen Sie noch etwas Mehl oder Semmelbr\u00f6sel dazugeben.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr zus\u00e4tzliche Knusprigkeit verwenden Sie beim Braten gro\u00dfz\u00fcgig Oliven\u00f6l.<\/li>\n\n\n\n<li>Sie k\u00f6nnen die Pfannkuchen auch im Ofen backen, es ist eine ges\u00fcndere Variante \u2013 bestreichen Sie sie einfach mit etwas \u00d6l und backen Sie sie bei 180\u00a0\u00b0C (350\u00a0\u00b0F) etwa 20 Minuten lang.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ern\u00e4hrungsphysiologische Vorteile<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Kohl<\/strong>\u00a0ist reich an Vitamin A und C und f\u00f6rdert die Verdauung.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kartoffeln<\/strong>\u00a0sind eine gute Kohlenhydratquelle und liefern Energie.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eier<\/strong>\u00a0liefern Proteine \u200b\u200bund wichtige N\u00e4hrstoffe.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>K\u00e4se<\/strong>\u00a0verleiht Geschmack und liefert Kalzium und Protein.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">N\u00e4hrwerte (pro Portion)<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Kalorien:<\/strong>\u00a0~200<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eiwei\u00df:<\/strong>\u00a08g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kohlenhydrate:<\/strong>\u00a018g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fett:<\/strong>\u00a012g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ballaststoffe:<\/strong>\u00a03g<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Lagerung<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>K\u00fchlschrank\u00a0:\u00a0Bewahren Sie \u00fcbrig gebliebene Pfannkuchenbis zu 2 Tage\u00a0in einem luftdichten Beh\u00e4lter auf.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gefrierschrank:<\/strong>\u00a0Frieren Sie die Pfannkuchen bis zu 1 Monat ein. F\u00fcr die beste Konsistenz erhitzen Sie sie im Ofen oder in der Pfanne.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Warum Sie dieses Rezept lieben werden<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mit nur wenigen Zutaten einfach zuzubereiten.<\/li>\n\n\n\n<li>Knusprig, herzhaft und s\u00e4ttigend \u2013 perfekt f\u00fcr jede Mahlzeit.<\/li>\n\n\n\n<li>Vielseitig: Mit Dips, Salaten oder als eigenst\u00e4ndiger Snack servieren.<\/li>\n\n\n\n<li>Durch die kurze Kochzeit eignet es sich ideal f\u00fcr arbeitsreiche Abende unter der Woche.<\/li>\n\n\n\n<li>Eine k\u00f6stliche M\u00f6glichkeit, mehr Gem\u00fcse in Ihre Ern\u00e4hrung einzubauen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Abschluss<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese Kohl-Kartoffel-Pfannkuchen sind au\u00dfen knusprig, innen zart und voller Geschmack. Sie sind eine einfach zuzubereitende, preisg\u00fcnstige Mahlzeit, die die ganze Familie lieben wird. Mit nur wenigen einfachen Zutaten k\u00f6nnen Sie im Handumdrehen ein leckeres, herzhaftes Gericht genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">H\u00e4ufig gestellte Fragen<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Kann ich diese Pfannkuchen ohne K\u00e4se machen?<\/strong><br>Ja, Sie k\u00f6nnen den K\u00e4se weglassen, wenn Sie m\u00f6chten, oder eine milchfreie Alternative verwenden.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kann ich zum Braten eine andere \u00d6lsorte verwenden?<\/strong><br>Ja, Sie k\u00f6nnen Sonnenblumen\u00f6l, Kokos\u00f6l oder ein anderes \u00d6l Ihrer Wahl verwenden.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kann ich der Mischung Kr\u00e4uter oder Gew\u00fcrze hinzuf\u00fcgen?<\/strong><br>Ja, f\u00fcr zus\u00e4tzlichen Geschmack k\u00f6nnen Sie gerne Kr\u00e4uter wie Petersilie, Dill oder Thymian hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Wie erhitze ich \u00fcbrig gebliebene Pfannkuchen?<\/strong><br>Sie k\u00f6nnen sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze oder im Ofen bei 180 \u00b0C (350 \u00b0F) 5\u201310 Minuten lang erhitzen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kann ich diese Pfannkuchen glutenfrei zubereiten?<\/strong><br>Ja, Sie k\u00f6nnen das Mehl bei Bedarf durch glutenfreies Mehl oder Semmelbr\u00f6sel ersetzen.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diese Kohl-Kartoffel-Pfannkuchen sind au\u00dfen knusprig und innen weich und schmecken nach Kohl, Kartoffeln und K\u00e4se. 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