Zutaten:
3\/4 Tasse Zucker
1\/4 Tasse Allzweckmehl
1\/4 Teel\u00f6ffel Salz
3 Tassen Milch (Vollmilch empfohlen, um die Konsistenz zu verbessern)
3 Eier, geschlagen<\/p>\n\n\n\n
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2 Teel\u00f6ffel Vanilleextrakt
1 Schachtel Vanillewaffeln (ca. 225 g)
4 Bananen, in Scheiben geschnitten
Anleitung:<\/p>\n\n\n\n
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Puddingbasis zubereiten:
In einem mittelgro\u00dfen Topf Zucker, Mehl und Salz vermengen. Unter st\u00e4ndigem R\u00fchren nach und nach die Milch hinzuf\u00fcgen, um Klumpen zu vermeiden.
Bei mittlerer Hitze unter st\u00e4ndigem R\u00fchren erhitzen, bis die Mischung eindickt (ca. 10 Minuten).
Eier temperieren:
In einer separaten Sch\u00fcssel die Eier schlagen. Langsam eine kleine Menge der hei\u00dfen Milchmischung in die geschlagenen Eier geben, um sie zu temperieren (so verhindern Sie, dass die Eier gerinnen).
Sobald die Eier temperiert sind, die Eiermischung unter R\u00fchren langsam mit dem Rest der Milchmischung zur\u00fcck in den Topf gie\u00dfen.
Pudding kochen:
Bei mittlerer Hitze unter st\u00e4ndigem R\u00fchren weiterkochen, bis der Pudding dick ist und zu sprudeln beginnt (weitere ca. 2-3 Minuten).
Vom Herd nehmen und Vanilleextrakt einr\u00fchren.
Bananenpudding zusammenstellen:
In einer 9×13-Zoll-Auflaufform den Boden mit Vanillewaffeln belegen. Eine Schicht geschnittene Bananen auf die Waffeln geben.
Eine Schicht Pudding \u00fcber die Waffeln und Bananen gie\u00dfen. Die Schichten wiederholen und mit einer Schicht Pudding abschlie\u00dfen.
K\u00fchlen:
Den Bananenpudding abdecken und mindestens 4 Stunden oder \u00fcber Nacht k\u00fchl stellen, damit sich die Aromen verbinden und der Pudding fest wird.
Servieren:
Gek\u00fchlt servieren und nach Belieben mit zus\u00e4tzlichen Vanillewaffeln oder Schlagsahne garnieren. Genie\u00dfen Sie die cremige, mit Bananen gef\u00fcllte K\u00f6stlichkeit!
Dieser klassische Bananenpudding ist ein wohltuendes, nostalgisches Dessert, das einfach zuzubereiten und perfekt f\u00fcr jeden Anlass ist! \ud83c\udf4c\ud83c\udf6e<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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