{"id":26749,"date":"2024-12-03T09:27:19","date_gmt":"2024-12-03T07:27:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=26749"},"modified":"2024-12-03T09:27:19","modified_gmt":"2024-12-03T07:27:19","slug":"herzhafte-lachs-windbeutel-das-rezept-fur-eine-kostliche-und-appetitliche-vorspeise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=26749","title":{"rendered":"Herzhafte Lachs-Windbeutel: das Rezept f\u00fcr eine k\u00f6stliche und appetitliche Vorspeise"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rezept<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vorbereitung:&nbsp;<strong>20 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kochen:&nbsp;<strong>35 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schwierigkeit:&nbsp;<strong>Einfach<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dosierung f\u00fcr:&nbsp;<strong>4 Personen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Herausgegeben von\u00a0<strong>der Cucina-Redaktion<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Herzhafte Lachs-Windbeutel<\/strong>\u00a0sind\u00a0eine perfekte\u00a0<strong>Vorspeise<\/strong>\u00a0f\u00fcr das\u00a0<strong>Weihnachtsmen\u00fc<\/strong>\u00a0oder zur Vorbereitung auf ein besonderes Mittag- oder Abendessen. Dabei handelt es sich um k\u00f6stliche\u00a0herzhafte Windbeutel\u00a0aus\u00a0Brandteig , die anschlie\u00dfend mit einer F\u00fcllung<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> aus\u00a0<strong>Frischk\u00e4se<\/strong>\u00a0,\u00a0<strong>R\u00e4ucherlachs<\/strong>\u00a0und\u00a0<strong>Kochsahne<\/strong>\u00a0gef\u00fcllt werden\u00a0. Anschlie\u00dfend werden die Lachs-Windbeutel mit\u00a0<strong>gehackten Pistazien<\/strong>\u00a0dekoriert , um sie spektakul\u00e4rer und k\u00f6stlicher zu machen. Bereiten Sie sie auch f\u00fcr einen\u00a0<strong>Aperitif<\/strong>\u00a0oder ein\u00a0<strong>Buffet<\/strong>\u00a0vor : Hier sind die Schritte f\u00fcr die Zubereitung.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Probieren Sie auch dieses Rezept aus<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/www.cookist.it\/?p=232753\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2019\/11\/Bign%C3%A8-salati-con-bacon-e-formaggio.jpg?im=AspectCrop=(89,50);Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.cookist.it\/?p=232753\">Speck-K\u00e4se-Windbeutel: das Rezept f\u00fcr leckere und schnelle herzhafte Vorspeisen<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr den Brandteig<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">00 Mehl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">100 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wasserfall<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">100 ml<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Samen\u00f6l<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">50 ml<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ei<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 Prise<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr die F\u00fcllung<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Frischk\u00e4se<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">150 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ger\u00e4ucherter Lachs<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">100 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zum Dekorieren<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">gehackte Pistazien<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">nach Geschmack<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">So bereiten Sie herzhafte Lachs-Puffs zu<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/12\/Bigne-salati-al-salmone-far-bollire-acqua-e-olio.jpg?im=Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um den Brandteig zuzubereiten: Wasser mit dem Kern\u00f6l im Topf zum Kochen bringen1.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/12\/Bigne-salati-al-salmone-mescolare.jpg?im=Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Mehl hinzuf\u00fcgen und vermischen2. Wenn die Zutaten zusammenkommen, vom Herd nehmen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/12\/Bigne-salati-al-salmone-aggiungere-uovo-e-mescolare.jpg?im=Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Teig in die Sch\u00fcssel geben und mit dem Mixer verr\u00fchren, dabei die Eier einzeln hinzuf\u00fcgen3.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/12\/Bigne-salati-al-salmone-formare-bigne.jpg?im=Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Brandteig in den Spritzbeutel f\u00fcllen und auf das Backpapier gie\u00dfen4.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/12\/Bigne-salati-al-salmone-cuocere-in-forno.jpg?im=Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Im statischen Ofen bei 190 \u00b0C 30\u201335 Minuten garen5.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/12\/Bigne-salati-al-salmone-aggiungere-uovo-e-mescolare-1.jpg?im=Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">So bereiten Sie die F\u00fcllung zu: Den Lachs mit dem Frischk\u00e4se und der Kochsahne mit dem Stabmixer vermischen6.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/12\/Bigne-salati-al-salmone-farcire.jpg?im=Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Windbeutel halbieren und mit der Lachsmousse f\u00fcllen7.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/12\/Bigne-salati-al-salmone.jpe?im=AspectCrop=(89,50);Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit gehackten Pistazien dekorieren. Ihre herzhaften Lachsb\u00e4llchen sind servierfertig8.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Beratung<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Achten Sie bei der Zubereitung des Brandteigs darauf,&nbsp;<strong>das Ei nicht auf den Herd zu stellen<\/strong>&nbsp;, da sonst die Gefahr besteht, dass es gar wird und Sie dann das Ei schmecken.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie k\u00f6nnen die gehackten Pistazien durch&nbsp;<strong>Schnittlauch<\/strong>&nbsp;,&nbsp;<strong>Sesam<\/strong>&nbsp;oder&nbsp;gehackte&nbsp;<strong>Avocado ersetzen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie wenig Zeit haben, bereiten Sie die Windbeutel&nbsp;<strong>vor<\/strong>&nbsp;und f\u00fcllen Sie sie erst kurz vor dem Servieren.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Erhaltung<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn noch Reste \u00fcbrig bleiben, k\u00f6nnen Sie die gesalzenen Lachsb\u00e4llchen&nbsp;<strong>einen Tag<\/strong>&nbsp;lang im K\u00fchlschrank aufbewahren , mit Frischhaltefolie abgedeckt oder unter einer Glasglocke aufbewahren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept Vorbereitung:&nbsp;20 Min Kochen:&nbsp;35 Min Schwierigkeit:&nbsp;Einfach Dosierung f\u00fcr:&nbsp;4 Personen Herausgegeben von\u00a0der Cucina-Redaktion Herzhafte Lachs-Windbeutel\u00a0sind\u00a0eine perfekte\u00a0Vorspeise\u00a0f\u00fcr das\u00a0Weihnachtsmen\u00fc\u00a0oder zur Vorbereitung auf ein besonderes Mittag- oder Abendessen. Dabei handelt es sich um k\u00f6stliche\u00a0herzhafte [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":26750,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-26749","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-1"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26749","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=26749"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26749\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26751,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26749\/revisions\/26751"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/26750"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=26749"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=26749"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=26749"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}