{"id":30623,"date":"2025-01-04T22:43:31","date_gmt":"2025-01-04T20:43:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=30623"},"modified":"2025-01-04T22:43:31","modified_gmt":"2025-01-04T20:43:31","slug":"herzhafte-croissants-das-rezept-fur-eine-schnelle-und-leckere-vorspeise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=30623","title":{"rendered":"Herzhafte Croissants: das Rezept f\u00fcr eine schnelle und leckere Vorspeise"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vorbereitung:&nbsp;<strong>20 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kochen:&nbsp;<strong>15 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schwierigkeit:&nbsp;<strong>Einfach<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dosierung f\u00fcr:&nbsp;<strong>4 Personen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.cookist.it\/author\/micheleghedini\/\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Herzhafte Croissants<\/strong>&nbsp;sind&nbsp;eine sehr schnelle und leckere&nbsp;<strong>Vorspeise<\/strong>&nbsp;, ideal auch als&nbsp;<strong>Fingerfood<\/strong>&nbsp;zum&nbsp;<strong>Aperitif<\/strong>&nbsp;. F\u00fcr die Zubereitung schneidet man einfach Dreiecke aus den&nbsp;<strong>Bl\u00e4tterteigrollen<\/strong>&nbsp;aus und formt daraus Croissants, die mit Milch und Eigelb bestrichen, mit&nbsp;<strong>Mohn<\/strong>&nbsp;bestreut und&nbsp;<strong>f\u00fcr etwa 15 Minuten im Ofen<\/strong>&nbsp;gebacken werden . Sobald sie fertig sind, f\u00fcllen wir sie mit&nbsp;<strong>Streichk\u00e4se<\/strong>&nbsp;,&nbsp;<strong>ger\u00e4uchertem Lachs<\/strong>&nbsp;und&nbsp;<strong>Rucola,<\/strong>&nbsp;Sie k\u00f6nnen sie aber auch mit den Zutaten f\u00fcllen, die Sie bevorzugen oder zur Verf\u00fcgung haben. So bereiten Sie sie in wenigen Schritten zu.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dosierungen f\u00fcr ca. 10 St\u00fcck<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rechteckiger Bl\u00e4tterteig<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 Rollen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ger\u00e4ucherter Lachs<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">200 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Streichf\u00e4higer K\u00e4se<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">100 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rakete<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">nach Geschmack<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr die Oberfl\u00e4che<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Milch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">25 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eigelb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mohn<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">nach Geschmack<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">So bereiten Sie herzhafte Croissants zu<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nehmen Sie zwei rechteckige Bl\u00e4tter, rollen Sie sie aus und \u00fcberlappen Sie sie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Teig in 10 Teile schneiden, so dass viele Dreiecke entstehen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rollen Sie sie alle zusammen, sodass viele Croissants entstehen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Eigelb und Milch bestreichen, nach Belieben mit Mohn bestreuen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Backen Sie sie bei 200 \u00b0C etwa 10\u201315 Minuten lang oder bis sie sch\u00f6n goldbraun sind, und lassen Sie sie vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Halbieren, f\u00fcllen und servieren.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Beratung<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie k\u00f6nnen die Mohnsamen auf der Oberseite weglassen, wenn Sie sie nicht m\u00f6gen, oder sie durch&nbsp;<strong>Sesamk\u00f6rner<\/strong>&nbsp;ersetzen .<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.cookist.it\/\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vorbereitung:&nbsp;20 Min Kochen:&nbsp;15 Min Schwierigkeit:&nbsp;Einfach Dosierung f\u00fcr:&nbsp;4 Personen Herzhafte Croissants&nbsp;sind&nbsp;eine sehr schnelle und leckere&nbsp;Vorspeise&nbsp;, ideal auch als&nbsp;Fingerfood&nbsp;zum&nbsp;Aperitif&nbsp;. 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