{"id":31952,"date":"2025-01-15T12:32:27","date_gmt":"2025-01-15T10:32:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=31952"},"modified":"2025-01-15T12:32:27","modified_gmt":"2025-01-15T10:32:27","slug":"einfaches-leckeres-und-gesundes-linsensuppenrezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=31952","title":{"rendered":"Einfaches, leckeres und gesundes Linsensuppenrezept"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Einf\u00fchrung<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese Linsensuppe ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker und gesund. Vollgepackt mit N\u00e4hrstoffen und Aromen ist sie die perfekte Mahlzeit f\u00fcr jeden Tag. Folgen Sie diesem Schritt-f\u00fcr-Schritt-Rezept, um eine warme und s\u00e4ttigende Linsensuppe zuzubereiten.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 Tassen rohe Linsen (ca. 400g)<\/li>\n\n\n\n<li>2 Karotten, gesch\u00e4lt und gew\u00fcrfelt<\/li>\n\n\n\n<li>3 Tomaten, gew\u00fcrfelt<\/li>\n\n\n\n<li>1 Zwiebel, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>120 g Sellerie, in Scheiben geschnitten (4,2 oz)<\/li>\n\n\n\n<li>30ml Zitronensaft (2 EL)<\/li>\n\n\n\n<li>10 g gehackte frische Petersilie (0,4 oz)<\/li>\n\n\n\n<li>10 g gehackter frischer Koriander (0,4 oz)<\/li>\n\n\n\n<li>10 Tassen hei\u00dfes Wasser (2,4 Liter)<\/li>\n\n\n\n<li>5 Knoblauchzehen, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL Gem\u00fcsebr\u00fchepulver<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL Kreuzk\u00fcmmel (optional)<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL gemahlener Koriander<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Paprika<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel schwarzer Pfeffer<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL Salz<\/li>\n\n\n\n<li>Ein Schuss natives Oliven\u00f6l extra<\/li>\n\n\n\n<li>Geriebene Orangenschale (nach Geschmack)<\/li>\n\n\n\n<li>Lorbeerbl\u00e4tter (nach Geschmack)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Anzahl der Portionen<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieses Rezept reicht f\u00fcr 6\u20138 Personen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">N\u00e4hrwert-Information<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die N\u00e4hrwertangaben pro Portion (bei angenommenen 8 Portionen) lauten wie folgt:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Kalorien<\/strong>\u00a0: 180<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gesamtfett<\/strong>\u00a0: 2 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ges\u00e4ttigtes Fett<\/strong>\u00a0: 0,3 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cholesterin<\/strong>\u00a0: 0 mg<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Natrium<\/strong>\u00a0: 350 mg<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gesamtkohlenhydrate<\/strong>\u00a0: 32 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ballaststoffe<\/strong>\u00a0: 10 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zucker<\/strong>\u00a0: 4 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eiwei\u00df<\/strong>\u00a0: 10g<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Vorbereitung<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Schritt 1: Linsen einweichen<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Sp\u00fclen und einweichen<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Die Linsen in ein Gef\u00e4\u00df geben, gut absp\u00fclen, mit Wasser bedecken und 30 Minuten einweichen lassen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Schritt 2: Bereiten Sie das Gem\u00fcse vor<\/h3>\n\n\n\n<ol start=\"2\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Zwiebeln anbraten<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Geben Sie einen Schuss kalt gepresstes Oliven\u00f6l in eine beschichtete Pfanne, geben Sie die gehackte Zwiebel hinzu und r\u00fchren Sie, bis sie gut gebr\u00e4unt ist.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>F\u00fcgen Sie Knoblauch, Sellerie und Karotten hinzu<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Gehackte Knoblauchzehen, Selleriescheiben und gesch\u00e4lte und gew\u00fcrfelte Karotten hinzuf\u00fcgen. Gut vermischen und einige Minuten anbraten.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tomaten hinzuf\u00fcgen<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Die gew\u00fcrfelten Tomaten in die Pfanne geben und gut verr\u00fchren.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Schritt 3: Zutaten vermischen<\/h3>\n\n\n\n<ol start=\"5\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Linsen und Gew\u00fcrze dazugeben<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Die eingeweichten Linsen abgie\u00dfen und in die Pfanne geben. Gemahlenen Koriander, Kreuzk\u00fcmmel, Paprika, schwarzen Pfeffer, Chili, Lorbeerbl\u00e4tter, Gem\u00fcsebr\u00fchepulver und Salz unterr\u00fchren.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mit hei\u00dfem Wasser aufgie\u00dfen<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Gie\u00dfen Sie 10 Tassen hei\u00dfes Wasser in die Pfanne, r\u00fchren Sie gut um und decken Sie sie mit einem Deckel ab.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Schritt 4: Die Suppe kochen<\/h3>\n\n\n\n<ol start=\"7\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Kochen<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Lassen Sie die Suppe 40 Minuten bei mittlerer Hitze kochen und r\u00fchren Sie dabei gelegentlich um.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Schritt 5: Verblenden und fertigstellen<\/h3>\n\n\n\n<ol start=\"8\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Lorbeerbl\u00e4tter entfernen und mixen<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Lorbeerbl\u00e4tter entfernen und die Suppe mit einem Stabmixer bis zur gew\u00fcnschten Konsistenz p\u00fcrieren.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Letzte Zutaten hinzuf\u00fcgen<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Gehackten frischen Koriander, geriebene Orangenschale und Zitronensaft unterr\u00fchren. Gut vermischen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Schritt 6: Servieren<\/h3>\n\n\n\n<ol start=\"10\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Hei\u00df servieren<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Schalten Sie die Hitze ab und servieren Sie die Linsensuppe hei\u00df, nach Belieben mit frischer Petersilie garniert.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tipps zum Servieren<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Brot<\/strong>\u00a0: F\u00fcr eine komplette Mahlzeit mit knusprigem Brot oder Br\u00f6tchen servieren.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Garnitur<\/strong>\u00a0: F\u00fcr zus\u00e4tzlichen Geschmack geben Sie einen Klecks Joghurt oder eine Prise frische Kr\u00e4uter hinzu.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Lagerung<\/strong>\u00a0: Bewahren Sie Reste bis zu 5 Tage in einem luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank auf oder frieren Sie sie f\u00fcr eine l\u00e4ngere Lagerung ein.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Abschluss<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese&nbsp;<strong>einfache, k\u00f6stliche und gesunde Linsensuppe<\/strong>&nbsp;ist perfekt f\u00fcr eine nahrhafte und schmackhafte Mahlzeit. Genie\u00dfen Sie den reichen Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile dieser herzhaften Suppe und teilen Sie sie mit Familie und Freunden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Genie\u00dfen Sie Ihre Linsensuppe und die W\u00e4rme, die sie auf Ihren Tisch bringt!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Einf\u00fchrung Diese Linsensuppe ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker und gesund. Vollgepackt mit N\u00e4hrstoffen und Aromen ist sie die perfekte Mahlzeit f\u00fcr jeden Tag. 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