{"id":32501,"date":"2025-01-19T08:36:19","date_gmt":"2025-01-19T06:36:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=32501"},"modified":"2025-01-19T08:36:19","modified_gmt":"2025-01-19T06:36:19","slug":"10-gemusesorten-die-sie-im-supermarkt-nachwachsen-lassen-konnen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=32501","title":{"rendered":"10 Gem\u00fcsesorten, die Sie im Supermarkt nachwachsen lassen k\u00f6nnen"},"content":{"rendered":"\n

Gem\u00fcse aus K\u00fcchenresten nachwachsen lassen: So einfach geht\u2019s!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wussten Sie, dass Sie mit ein wenig Aufwand frisches Gem\u00fcse aus K\u00fcchenresten ziehen k\u00f6nnen? Diese nachhaltige Methode spart Geld, schont die Umwelt und sorgt f\u00fcr eine kontinuierliche Versorgung mit frischen Zutaten. Hier sind zehn Gem\u00fcsesorten, die Sie aus Supermarktresten ganz einfach nachziehen k\u00f6nnen:<\/p>\n\n\n\n

Fr\u00fchlingszwiebeln<\/strong>
Fr\u00fchlingszwiebeln geh\u00f6ren zu den einfachsten Gem\u00fcsesorten, die Sie nachwachsen lassen k\u00f6nnen. Schneiden Sie die wei\u00dfen Wurzeln ab und stellen Sie sie in ein Glas Wasser, sodass die Wurzeln vollst\u00e4ndig bedeckt sind, w\u00e4hrend die Spitzen \u00fcber dem Wasser bleiben. <\/p>\n\n\n\n

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Platzieren Sie das Glas auf einer sonnigen Fensterbank und wechseln Sie alle paar Tage das Wasser. Schon nach einer Woche k\u00f6nnen Sie neues, gr\u00fcnes Wachstum beobachten.<\/p>\n\n\n\n

Salat<\/strong>
Auch Salat l\u00e4sst sich unkompliziert nachziehen. Bewahren Sie den unteren Strunk auf und legen Sie ihn in eine flache Schale mit Wasser.<\/p>\n\n\n\n

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Stellen Sie die Schale an einen hellen Ort und wechseln Sie das Wasser alle zwei Tage. Innerhalb von zwei Wochen wachsen frische Bl\u00e4tter aus der Mitte, die Sie ernten k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Sellerie<\/strong>
Sellerie kann leicht aus dem unteren Ende des Strunks nachwachsen. Schneiden Sie etwa f\u00fcnf Zentimeter vom unteren Teil des Selleries ab und legen Sie ihn in eine flache Schale mit etwas Wasser. Stellen Sie die Schale an einen sonnigen Ort und wechseln Sie regelm\u00e4\u00dfig das Wasser. <\/p>\n\n\n\n

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Nach etwa einer Woche sprie\u00dfen neue Bl\u00e4tter und St\u00e4ngel, die Sie anschlie\u00dfend in Erde umpflanzen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Karotten<\/strong>
W\u00e4hrend Sie keine vollst\u00e4ndigen Karotten nachziehen k\u00f6nnen, lassen sich die Karottengr\u00fcnbl\u00e4tter problemlos aus den oberen Resten ziehen. Legen Sie das abgeschnittene obere Ende einer Karotte in eine flache Schale mit Wasser. Nach wenigen Tagen sprie\u00dfen gr\u00fcne Triebe, die sich als Garnitur, in Salaten oder f\u00fcr Pesto verwenden lassen.<\/p>\n\n\n\n

Knoblauch<\/strong>
Knoblauch ist besonders einfach nachzuziehen. Pflanzen Sie eine einzelne Zehe (mit der Spitze nach oben) in die Erde und gie\u00dfen Sie sie regelm\u00e4\u00dfig. <\/p>\n\n\n\n

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Innerhalb weniger Monate entsteht eine neue Knoblauchknolle. Alternativ k\u00f6nnen Sie Knoblauchzehen in ein Glas Wasser legen, um schnell Knoblauchgr\u00fcn zu ziehen, das Sie wie Schnittlauch verwenden k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Ingwer<\/strong>
Ingwer l\u00e4sst sich hervorragend aus einem kleinen St\u00fcck Wurzel nachziehen. Pflanzen Sie ein Ingwerst\u00fcck mit nach oben zeigenden Knospen in einen Topf mit Erde. Stellen Sie den Topf an einen hellen Ort ohne direktes Sonnenlicht und gie\u00dfen Sie ihn sparsam. Nach einigen Wochen sprie\u00dfen neue Triebe, und nach ein paar Monaten k\u00f6nnen Sie frischen Ingwer ernten.<\/p>\n\n\n\n

Basilikum<\/strong>
Basilikum l\u00e4sst sich ganz einfach aus Stecklingen vermehren. Stellen Sie einen Basilikumst\u00e4ngel in ein Glas Wasser, sodass etwa f\u00fcnf Zentimeter des St\u00e4ngels untergetaucht sind. Wechseln Sie das Wasser alle paar Tage und stellen Sie das Glas an einen sonnigen Platz. Sobald die Wurzeln etwa drei Zentimeter lang sind, k\u00f6nnen Sie die Pflanze in Erde setzen.<\/p>\n\n\n\n

Kartoffeln<\/strong>
Kartoffeln lassen sich leicht aus St\u00fccken mit mindestens einem “Auge” nachziehen. Schneiden Sie die Kartoffel in St\u00fccke, lassen Sie sie zwei Tage trocknen und pflanzen Sie sie anschlie\u00dfend etwa zehn Zentimeter tief in die Erde. Mit regelm\u00e4\u00dfigem Gie\u00dfen entstehen in wenigen Monaten neue Kartoffeln.<\/p>\n\n\n\n

R\u00f6mersalat<\/strong>
Wie anderer Salat kann auch R\u00f6mersalat aus dem Strunk nachgezogen werden. Legen Sie den unteren Teil des Salatkopfes in eine flache Schale mit Wasser, stellen Sie sie an einen sonnigen Ort und wechseln Sie das Wasser regelm\u00e4\u00dfig. Neue Bl\u00e4tter sprie\u00dfen aus der Mitte und k\u00f6nnen innerhalb weniger Wochen geerntet werden.<\/p>\n\n\n\n

S\u00fc\u00dfkartoffeln<\/strong>
S\u00fc\u00dfkartoffeln werden aus Trieben (“Slips”) nachgezogen. Schneiden Sie die S\u00fc\u00dfkartoffel in zwei H\u00e4lften und platzieren Sie sie mit Zahnstochern in einem Glas Wasser, sodass die H\u00e4lfte untergetaucht ist. Wechseln Sie regelm\u00e4\u00dfig das Wasser. Sobald die Triebe etwa 13 Zentimeter lang sind, brechen Sie sie vorsichtig ab, lassen sie im Wasser Wurzeln bilden und pflanzen sie dann in Erde.<\/p>\n\n\n\n

Mit diesen einfachen Methoden k\u00f6nnen Sie K\u00fcchenabf\u00e4lle in eine ergiebige Gem\u00fcsequelle verwandeln. Probieren Sie es aus, um frische und nachhaltige Zutaten zu genie\u00dfen!<\/p>\n\n\n\n

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