Diese mit Schokolade \u00fcberzogenen Mandel-Dattel-Kekse sind ein Leckerbissen ohne Backen, vollgepackt mit nat\u00fcrlicher S\u00fc\u00dfe und gesunden Zutaten. Hergestellt aus Datteln, ger\u00f6steten Mandeln und mit dunkler Schokolade \u00fcberzogen, sind sie perfekt f\u00fcr einen schnellen Snack oder ein gesundes Dessert. Diese Kekse sind einfach zuzubereiten und werden Ihre Naschkatzen mit Sicherheit zufriedenstellen und Ihnen gleichzeitig einen Energieschub geben!<\/p>\n\n\n\n
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Abk\u00fchlzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Portionen: 12-15 Kekse<\/p>\n\n\n\n
Zutaten<\/p>\n\n\n\n
Datteln (vorzugsweise Medjool): 1\u00bc Tassen | 300 g Die Datteln gr\u00fcndlich waschen und 10 Minuten in warmem Wasser einweichen, bis sie weich werden. Abtropfen lassen und trockentupfen. Den Teig formen: Kekse formen: Einfrieren: Mit Schokolade \u00fcberziehen: Noch einmal k\u00fchlen: Servieren: Serviervorschl\u00e4ge<\/p>\n\n\n\n Kombinieren Sie es mit einer Tasse Kaffee oder Tee f\u00fcr einen k\u00f6stlichen Snack. Kochtipps<\/p>\n\n\n\n Verwenden Sie hochwertige dunkle Schokolade f\u00fcr den besten Geschmack und eine glatte Beschichtung. Datteln: Nat\u00fcrliche S\u00fc\u00dfquelle, reich an Ballaststoffen und wichtigen Mineralien wie Kalium und Magnesium. F\u00fcr Veganer geeignet. Kalorien: 120 Lagerung<\/p>\n\n\n\n K\u00fchlschrank: In einem luftdichten Beh\u00e4lter bis zu 1 Woche haltbar. Schnell und einfach zuzubereiten, kein Backen erforderlich. H\u00e4ufig gestellte Fragen<\/p>\n\n\n\n Kann ich anstelle von Mandeln auch andere N\u00fcsse verwenden? Diese mit Schokolade \u00fcberzogenen Mandel-Dattel-Kekse sind ein Leckerbissen ohne Backen, vollgepackt mit nat\u00fcrlicher S\u00fc\u00dfe und gesunden Zutaten. Hergestellt aus Datteln, ger\u00f6steten Mandeln und mit dunkler Schokolade \u00fcberzogen, sind sie perfekt […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":34088,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-34087","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/34087","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=34087"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/34087\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34089,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/34087\/revisions\/34089"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/34088"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=34087"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=34087"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=34087"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Ger\u00f6stete Mandeln: 1\u00bc Tassen | 200 g
Dunkle Schokolade (zum \u00dcberzug): Ca. 3,5 oz | 100 g Fortsetzung
der Zubereitung
auf der n\u00e4chsten Seite<\/strong>Bereiten Sie die Datteln vor:<\/p>\n\n\n\n
Die Mandeln mahlen:
2. Die ger\u00f6steten Mandeln in einer K\u00fcchenmaschine mahlen, bis sie fein, aber nicht zu stark zu Mandelbutter verarbeitet sind.<\/p>\n\n\n\n
3. Die eingeweichten Datteln zu den gemahlenen Mandeln in die K\u00fcchenmaschine geben. Mixen, bis die Mischung klebrig wird und einen zusammenh\u00e4ngenden Teig bildet.<\/p>\n\n\n\n
4. Aus der Masse kleine Kugeln formen.
5. Eine Zitruspresse oder eine Form mit flachem Boden mit Frischhaltefolie auslegen und jede Kugel zu einer Keksform dr\u00fccken.
6. Die geformten Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.<\/p>\n\n\n\n
7. Mit dem Stiel eines Holzl\u00f6ffels in jeden Keks eine kleine Vertiefung dr\u00fccken.
8. Die Kekse 15 Minuten einfrieren, damit sie fester werden.<\/p>\n\n\n\n
9. Die dunkle Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen.
10. Jeden Keks in die geschmolzene Schokolade tauchen und sicherstellen, dass er vollst\u00e4ndig \u00fcberzogen ist. \u00dcbersch\u00fcssige Schokolade abtropfen lassen.<\/p>\n\n\n\n
11. Legen Sie die mit Schokolade \u00fcberzogenen Kekse zur\u00fcck auf das Blech und frieren Sie sie weitere 15 Minuten ein, damit die Schokolade fest wird.<\/p>\n\n\n\n
12. Aus dem Gefrierschrank nehmen und gek\u00fchlt oder bei Zimmertemperatur servieren.<\/p>\n\n\n\n
Streuen Sie Meersalz oder zerkleinerte N\u00fcsse auf die Schokolade, bevor sie fest wird, f\u00fcr zus\u00e4tzlichen Geschmack.
Genie\u00dfen Sie es als Energieschub vor dem Training oder als Leckerbissen nach dem Abendessen.<\/p>\n\n\n\n
Wenn Ihre Datteln zu trocken sind, lassen Sie sie ein paar Minuten l\u00e4nger einweichen oder geben Sie der Mischung einen Teel\u00f6ffel Wasser hinzu.
F\u00fcr einen zus\u00e4tzlichen Crunch k\u00f6nnen Sie einige gehackte Mandeln beiseite legen und \u00fcber die Kekse streuen, bevor die Schokolade fest wird.
N\u00e4hrwert<\/p>\n\n\n\n
Mandeln: Vollgepackt mit gesunden Fetten, Proteinen und Vitamin E.
Dunkle Schokolade: F\u00fcgt Antioxidantien und einen Hauch von Genuss hinzu.
Ern\u00e4hrungsinformationen<\/p>\n\n\n\n
Glutenfrei. Ohne
raffinierten Zucker (je nach verwendeter Schokolade).
N\u00e4hrwertangaben (pro Keks, ungef\u00e4hr):<\/p>\n\n\n\n
Protein: 3 g
Kohlenhydrate: 15 g
Fett: 6 g
Ballaststoffe: 3 g
Natrium: 10 mg<\/p>\n\n\n\n
Gefrierschrank: Bis zu 2 Monate einfrieren. Vor dem Servieren leicht auftauen lassen.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden<\/p>\n\n\n\n
Nat\u00fcrlich mit Datteln ges\u00fc\u00dft und frei von raffiniertem Zucker.
Perfekt f\u00fcr einen gesunden Snack oder ein Dessert ohne schlechtes Gewissen.
Ein toller Leckerbissen, der sich gut vorbereiten und aufbewahren l\u00e4sst.
Fazit:
Diese schokoladen\u00fcberzogenen Mandel-Dattel-Kekse sind die ultimative Mischung aus gesunden Zutaten und k\u00f6stlichen Aromen. Mit ihrer z\u00e4hen Textur, dem nussigen Geschmack und der reichhaltigen Schokoladenbeschichtung sind sie ein echter Publikumsliebling f\u00fcr alle Gelegenheiten. Probieren Sie dieses Rezept noch heute aus und genie\u00dfen Sie einen Leckerbissen ohne schlechtes Gewissen, der ebenso nahrhaft wie k\u00f6stlich ist!<\/p>\n\n\n\n
Ja, Waln\u00fcsse, Cashews oder Pekann\u00fcsse sind gro\u00dfartige Alternativen.
Welche Art von Datteln sollte ich verwenden?
Medjool-Datteln sind aufgrund ihrer S\u00fc\u00dfe und weichen Textur ideal, aber auch andere Sorten funktionieren.
Wie schmelze ich Schokolade richtig?
Verwenden Sie ein Wasserbad oder eine Mikrowelle in 15-Sekunden-Intervallen und r\u00fchren Sie nach jedem Intervall um.
Kann ich auf die Schokoladenglasur verzichten?
Ja, die Kekse sind auch ohne Schokolade k\u00f6stlich.
Was ist, wenn meine Mischung zu klebrig zum Anfassen ist?
K\u00fchlen Sie die Mischung 10 Minuten lang, bevor Sie sie formen.
Kann ich dem Teig Aromen hinzuf\u00fcgen?
Ja, eine Prise Zimt, Kardamom oder Kakaopulver verleiht eine sch\u00f6ne Note.
Sind diese Kekse f\u00fcr Kinder geeignet?
Auf jeden Fall! Sie sind nat\u00fcrlich s\u00fc\u00df und voller gesunder Zutaten.
Kann ich dieses Rezept nussfrei machen?
Ersetzen Sie Mandeln durch Sonnenblumenkerne oder K\u00fcrbiskerne f\u00fcr eine nussfreie Version.
Wie verhindere ich, dass die Schokolade bricht?
Lassen Sie die Kekse leicht auf Raumtemperatur abk\u00fchlen, bevor Sie sie in geschmolzene Schokolade tauchen.
Wie serviert man diese Kekse am besten?
F\u00fcr eine festere Konsistenz gek\u00fchlt oder f\u00fcr einen weicheren Biss bei Zimmertemperatur servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"