{"id":37138,"date":"2025-03-03T12:23:34","date_gmt":"2025-03-03T10:23:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=37138"},"modified":"2025-03-03T12:23:34","modified_gmt":"2025-03-03T10:23:34","slug":"himmlischer-nusskuchen-ein-historisches-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=37138","title":{"rendered":"Himmlischer Nusskuchen \u2013 Ein historisches Rezept!"},"content":{"rendered":"\n

 Zutaten<\/strong> :<\/h4>\n\n\n\n

F\u00fcr den Teig:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. 6 Eiwei\u00df<\/li>\n\n\n\n
  2. Eine Prise Salz<\/li>\n\n\n\n
  3. 250 g Butter (1,1 Tassen oder 2,2 Stangen)<\/li>\n\n\n\n
  4. 200 g Puderzucker (1,6 Tassen)<\/li>\n\n\n\n
  5. 1 EL Vanillezucker<\/li>\n\n\n\n
  6. 250 g gemahlene Haseln\u00fcsse (2,5 Tassen)<\/li>\n\n\n\n
  7. 150 g Allzweckmehl (1,2 Tassen)<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    F\u00fcr die F\u00fcllung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    1. 6 Eigelb<\/li>\n\n\n\n
    2. 300 g Puderzucker (2,4 Tassen)<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

       Anweisungen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        \n
      1. Den Backofen auf 180 \u00b0C (356 \u00b0F) Ober- und Unterhitze vorheizen.<\/li>\n\n\n\n
      2. In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel das Eiwei\u00df mit einer Prise Salz schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.<\/li>\n\n\n\n
      3. In einer anderen Sch\u00fcssel Butter, Puderzucker und Vanillezucker glatt r\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n
      4. Die gemahlenen Haseln\u00fcsse und das Allzweckmehl nach und nach unter die Buttermischung heben.<\/li>\n\n\n\n
      5. Das geschlagene Eiwei\u00df vorsichtig unter die Haselnussmischung heben, bis alles gut vermischt ist.<\/li>\n\n\n\n
      6. Verteilen Sie diesen Teig gleichm\u00e4\u00dfig in einer Backform mit den Abmessungen 29 cm x 39 cm (11,4 x 15,4 Zoll).<\/li>\n\n\n\n
      7. Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen oder bis der Kuchen goldbraun ist und ein in die Mitte hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.<\/li>\n\n\n\n
      8. W\u00e4hrend der Kuchen backt, bereiten Sie die F\u00fcllung vor. Schlagen Sie in einer separaten Sch\u00fcssel die Eigelbe mit Puderzucker, bis die Mischung dick und hell ist.<\/li>\n\n\n\n
      9. Sobald der Kuchen fertig ist, lassen Sie ihn in der Form vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen.<\/li>\n\n\n\n
      10. Die Eigelb-Puderzucker-Mischung gleichm\u00e4\u00dfig auf dem abgek\u00fchlten Kuchen verteilen.<\/li>\n\n\n\n
      11. Lassen Sie die F\u00fcllung fest werden, bevor Sie den Kuchen in Quadrate oder Rechtecke schneiden.<\/li>\n\n\n\n
      12. Genie\u00dfen Sie diesen himmlischen Nusskuchen mit einer reichen Geschichte!<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

         Zutaten : F\u00fcr den Teig: F\u00fcr die F\u00fcllung:  Anweisungen:<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":37139,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-37138","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37138","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=37138"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37138\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37140,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37138\/revisions\/37140"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/37139"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=37138"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=37138"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=37138"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}