{"id":37141,"date":"2025-03-03T12:30:06","date_gmt":"2025-03-03T10:30:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=37141"},"modified":"2025-03-03T12:30:06","modified_gmt":"2025-03-03T10:30:06","slug":"himbeer-ricotta-dessert-ohne-backen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=37141","title":{"rendered":"Himbeer-Ricotta-Dessert ohne Backen"},"content":{"rendered":"\n

Einf\u00fchrung<\/h2>\n\n\n\n

Dieses Himbeer-Ricotta-Dessert ohne Backen<\/strong> ist ein k\u00f6stlicher Leckerbissen, der den s\u00e4uerlichen Geschmack von Himbeeren mit der cremigen Textur von Ricotta und Kakao kombiniert. Es ist ein einfach zuzubereitendes Dessert, das nicht gebacken werden muss und sich daher perfekt f\u00fcr jeden Anlass eignet.<\/p>\n\n\n\n

Zutaten<\/h2>\n\n\n\n

Himbeerf\u00fcllung:<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • 250 g gefrorene Himbeeren<\/strong>\u00a0(1 1\/2 Tassen)<\/li>\n\n\n\n
  • 80 g Zucker<\/strong>\u00a0(1\/3 Tasse)<\/li>\n\n\n\n
  • 30 g Maisst\u00e4rke<\/strong>\u00a0(1\/4 Tasse)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Andere:<\/h3>\n\n\n\n
      \n
    • Saft von 1 Orange<\/strong><\/li>\n\n\n\n
    • L\u00f6ffelbiskuits<\/strong>\u00a0(nach Bedarf)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Creme:<\/h3>\n\n\n\n
        \n
      • 150 g Ricotta-K\u00e4se<\/strong>\u00a0(2\/3 Tasse)<\/li>\n\n\n\n
      • 50 g Puderzucker<\/strong>\u00a0(1\/4 Tasse)<\/li>\n\n\n\n
      • 150 ml Schlagsahne<\/strong>\u00a0(2\/3 Tasse)<\/li>\n\n\n\n
      • 15g Kakao<\/strong>\u00a0(2 EL)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Zum Dekorieren und Bestreuen:<\/h3>\n\n\n\n
          \n
        • Geriebene Milchschokolade<\/strong>\u00a0(nach Geschmack)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Ern\u00e4hrungsinformation<\/h2>\n\n\n\n
            \n
          • Portionsgr\u00f6\u00dfe:<\/strong>\u00a01 Scheibe (bei angenommenen 8 Scheiben)<\/li>\n\n\n\n
          • Anzahl der Portionen:<\/strong>\u00a08<\/li>\n\n\n\n
          • Kalorien:<\/strong>\u00a0250<\/li>\n\n\n\n
          • Gesamtfett:<\/strong>\u00a012g<\/li>\n\n\n\n
          • Ges\u00e4ttigtes Fett:<\/strong>\u00a07g<\/li>\n\n\n\n
          • Cholesterin:<\/strong>\u00a035 mg<\/li>\n\n\n\n
          • Natrium:<\/strong>\u00a050 mg<\/li>\n\n\n\n
          • Gesamtkohlenhydrate:<\/strong>\u00a030 g<\/li>\n\n\n\n
          • Ballaststoffe:<\/strong>\u00a02g<\/li>\n\n\n\n
          • Zucker:<\/strong>\u00a022 g<\/li>\n\n\n\n
          • Eiwei\u00df:<\/strong>\u00a04g<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            Anweisungen<\/h2>\n\n\n\n

            Schritt 1: Die Himbeerf\u00fcllung zubereiten<\/h3>\n\n\n\n
              \n
            1. Himbeeren kochen<\/strong>\u00a0: 250 g gefrorene Himbeeren in einen Topf geben. 80 g Zucker und 30 g Maisst\u00e4rke hinzuf\u00fcgen. Gut vermischen.<\/li>\n\n\n\n
            2. Die F\u00fcllung eindicken<\/strong>\u00a0: Bei schwacher Hitze unter st\u00e4ndigem R\u00fchren kochen, bis die Mischung eindickt. Zum Abk\u00fchlen beiseite stellen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

              Schritt 2: Montieren Sie die Basis<\/h3>\n\n\n\n
                \n
              1. Den Orangensaft zubereiten<\/strong>\u00a0: Den Saft aus 1 Orange auspressen.<\/li>\n\n\n\n
              2. Kekse anrichten<\/strong>\u00a0: Die L\u00f6ffelbiskuits ordentlich nebeneinander in eine Auflaufform legen. Mit Orangensaft bestreichen.<\/li>\n\n\n\n
              3. Himbeerf\u00fcllung hinzuf\u00fcgen<\/strong>\u00a0: Die Himbeerf\u00fcllung auf den Keksen verteilen. Eine weitere Schicht L\u00f6ffelbiskuits darauf legen und diese ebenfalls mit Orangensaft bestreichen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

                Schritt 3: Die Creme zubereiten<\/h3>\n\n\n\n
                  \n
                1. Ricotta und Zucker mischen<\/strong>\u00a0: In einer Sch\u00fcssel 150 g Ricotta-K\u00e4se mit 50 g Puderzucker vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.<\/li>\n\n\n\n
                2. Sahne schlagen<\/strong>\u00a0: 150 ml Schlagsahne zur Ricotta-Mischung geben. Schlagen, bis die Mischung schaumig ist.<\/li>\n\n\n\n
                3. Kakao zugeben<\/strong>\u00a0: 15g Kakao zugeben und gut verr\u00fchren, bis eine luftige Creme entsteht.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

                  Schritt 4: Das Dessert zusammenstellen<\/h3>\n\n\n\n
                    \n
                  1. Creme verteilen<\/strong>\u00a0: Die Ricotta-Creme-Mischung auf die oberste Schicht der L\u00f6ffelbiskuits auftragen und gleichm\u00e4\u00dfig verteilen.<\/li>\n\n\n\n
                  2. Dekorieren<\/strong>\u00a0: Zur Dekoration geriebene Milchschokolade dar\u00fcber streuen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

                    Schritt 5: K\u00fchlen und servieren<\/h3>\n\n\n\n
                      \n
                    1. K\u00fchlen<\/strong>\u00a0: Stellen Sie das Dessert mindestens 1 Stunde lang in den K\u00fchlschrank, damit es fest wird.<\/li>\n\n\n\n
                    2. Servieren<\/strong>\u00a0: Servieren Sie das nicht gebackene Himbeer-Ricotta-Dessert mit Liebe, tollem Geschmack und Begeisterung.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

                      Tipps f\u00fcr den Erfolg<\/h2>\n\n\n\n
                        \n
                      • Verwenden Sie frische Zutaten<\/strong>\u00a0: Achten Sie darauf, dass Ihr Ricotta-K\u00e4se und Ihre Schlagsahne frisch sind, um den besten Geschmack und die beste Konsistenz zu erzielen.<\/li>\n\n\n\n
                      • Kekse gut einweichen<\/strong>\u00a0: Achten Sie darauf, dass die L\u00f6ffelbiskuits gut in Orangensaft getr\u00e4nkt sind, damit sie nicht austrocknen.<\/li>\n\n\n\n
                      • Gr\u00fcndlich abk\u00fchlen lassen<\/strong>\u00a0: Lassen Sie das Dessert im K\u00fchlschrank vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen, um die perfekte Konsistenz zu erhalten.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                        Abschluss<\/h2>\n\n\n\n

                        Dieses Himbeer-Ricotta-Dessert ohne Backen<\/strong> ist ein wunderbar erfrischendes und einfach zuzubereitendes Dessert, das garantiert Eindruck macht. Mit seiner Kombination aus s\u00e4uerlichen Himbeeren, cremigem Ricotta und knusprigen Keksen ist es ein perfekter Leckerbissen f\u00fcr jede Jahreszeit. Viel Spa\u00df beim Zubereiten und Teilen dieses k\u00f6stlichen Desserts!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                        Einf\u00fchrung Dieses Himbeer-Ricotta-Dessert ohne Backen ist ein k\u00f6stlicher Leckerbissen, der den s\u00e4uerlichen Geschmack von Himbeeren mit der cremigen Textur von Ricotta und Kakao kombiniert. Es ist ein einfach zuzubereitendes Dessert, das nicht […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":37142,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-37141","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37141","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=37141"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37141\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37143,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37141\/revisions\/37143"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/37142"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=37141"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=37141"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=37141"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}