{"id":37290,"date":"2025-03-05T12:11:00","date_gmt":"2025-03-05T10:11:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=37290"},"modified":"2025-03-05T12:11:00","modified_gmt":"2025-03-05T10:11:00","slug":"mini-fleisch-kartoffel-geback","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=37290","title":{"rendered":"Mini-Fleisch-Kartoffel-Geb\u00e4ck"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wasser: 300 ml<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salz: 1 TL<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mehl: 450 g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geschmolzene Butter: 100 g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pflanzen\u00f6l: 100 g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr die F\u00fcllung:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kartoffel: 1 St\u00fcck<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zwiebel: 1 St\u00fcck<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fleisch (gehackt oder fein gehackt): 250 g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salz und Gew\u00fcrze: nach Geschmack<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr die Glasur:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eigelb: 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Milch: 1 TL<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Anweisungen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Den Teig zubereiten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mischen Sie in einer Sch\u00fcssel 300 ml Wasser mit 1 Teel\u00f6ffel Salz.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Unter st\u00e4ndigem R\u00fchren nach und nach 450 g Mehl hinzuf\u00fcgen, bis ein Teig entsteht.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Teig kneten, bis er glatt und elastisch wird.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Teig 15 Minuten ruhen lassen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>F\u00fcllung vorbereiten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Kartoffel sch\u00e4len und reiben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Zwiebel fein hacken.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In einer Pfanne eine Mischung aus 100 g geschmolzener Butter und 100 g Pflanzen\u00f6l erhitzen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geriebene Kartoffeln, gehackte Zwiebeln und 250 g Fleisch in die Pfanne geben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kochen, bis das Fleisch gebr\u00e4unt und das Gem\u00fcse zart ist.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit Salz und Gew\u00fcrzen abschmecken. F\u00fcllung abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Das Geb\u00e4ck zusammenstellen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Heizen Sie den Ofen auf 180&nbsp;\u00b0C (350&nbsp;\u00b0F) vor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Teig auf einer bemehlten Fl\u00e4che etwa 3 mm dick ausrollen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schneiden Sie den Teig in kleine Quadrate oder Kreise.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geben Sie einen L\u00f6ffel der F\u00fcllung in die Mitte jedes Teigst\u00fccks.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Teig \u00fcber die F\u00fcllung klappen und kleine Kugeln oder P\u00e4ckchen formen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Legen Sie das Geb\u00e4ck auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Das Geb\u00e4ck backen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mischen Sie in einer kleinen Sch\u00fcssel 1 Eigelb mit 1 Teel\u00f6ffel Milch.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bestreichen Sie die Oberseite jedes Geb\u00e4cks mit der Eigelb-Milch-Mischung.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Im vorgeheizten Ofen 30\u201335 Minuten backen oder bis das Geb\u00e4ck goldbraun ist.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Aufschlag:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Geb\u00e4ck aus dem Ofen nehmen und etwas abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Warm als Vorspeise oder Snack servieren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Interesting For You<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/clck.mgid.com\/ghits\/22597682\/i\/57942324\/0\/pp\/6\/1?h=ZTRRS63kaF2IwzwSyadU5Ytq4CXRKeidqn801bVl5BLNQZ5zMmJuXSULhitYpiYiII1z0IHC_JyWlqKngHlNBchrhp1Ut3Or2FeuxgwansU*&amp;rid=f7fee527-f9a9-11ef-9385-c4cbe1e8e6e2&amp;ts=l.facebook.com&amp;tt=Social&amp;att=1&amp;cpm=1&amp;iv=17&amp;ct=1&amp;gdprApplies=0&amp;st=120&amp;mp4=1&amp;h2=3OVWiIV2yr2_bDi2rLv4fP-37mHRT1gEJeo02V985rnzn7_fjUt2omj1h-gN622v&amp;muid=o7hzeN0Xr8x1\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: Wasser: 300 ml Salz: 1 TL Mehl: 450 g Geschmolzene Butter: 100 g Pflanzen\u00f6l: 100 g F\u00fcr die F\u00fcllung: Kartoffel: 1 St\u00fcck Zwiebel: 1 St\u00fcck Fleisch (gehackt oder fein [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":37291,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-37290","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37290","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=37290"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37290\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37292,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37290\/revisions\/37292"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/37291"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=37290"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=37290"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=37290"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}