{"id":37512,"date":"2025-03-07T16:26:34","date_gmt":"2025-03-07T14:26:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=37512"},"modified":"2025-03-07T16:51:58","modified_gmt":"2025-03-07T14:51:58","slug":"griechischer-joghurtkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=37512","title":{"rendered":"Griechischer Joghurtkuchen"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eine Explosion von Cremigkeit und Leichtigkeit in jedem Bissen!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 Essl\u00f6ffel Maisst\u00e4rke (Maizena)<\/li>\n\n\n\n<li>4 Eier (Eiwei\u00df vom Eigelb trennen)<\/li>\n\n\n\n<li>Eine Prise Salz<\/li>\n\n\n\n<li>3 Essl\u00f6ffel Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Backpulver<\/li>\n\n\n\n<li>Puderzucker zum Best\u00e4uben<\/li>\n\n\n\n<li>1,5 Tassen griechischer Joghurt (400 g)<\/li>\n\n\n\n<li>Eine Backform mit 18 cm Durchmesser<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vorbereitung:<br>Zubereitungszeit: 20 Minuten | Kochzeit: 30-35 Minuten<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Den Backofen auf 180\u00b0C vorheizen. Eine 18 cm (7 Zoll) gro\u00dfe Backform mit Butter einfetten und leicht mit Mehl best\u00e4uben.<\/li>\n\n\n\n<li>Eigelb und Zucker in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel schaumig schlagen.<\/li>\n\n\n\n<li>Den griechischen Joghurt zur Eigelb-Zucker-Mischung geben und gut verr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li>Maisst\u00e4rke und Backpulver in die Sch\u00fcssel mit der Joghurtmischung sieben und glatt r\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li>In einer anderen Sch\u00fcssel das Eiwei\u00df mit einer Prise Salz schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.<\/li>\n\n\n\n<li>Das geschlagene Eiwei\u00df vorsichtig unter die Joghurtmischung heben. Dabei von unten nach oben r\u00fchren, damit der Teig locker bleibt.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Teig in die vorbereitete Pfanne gie\u00dfen und mit einem Spatel glatt streichen.<\/li>\n\n\n\n<li>Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 30\u201335 Minuten lang oder bis er goldbraun ist und ein in die Mitte hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.<\/li>\n\n\n\n<li>Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen einige Minuten in der Form abk\u00fchlen und legen Sie ihn dann zum vollst\u00e4ndigen Abk\u00fchlen auf ein Kuchengitter.<\/li>\n\n\n\n<li>Best\u00e4uben Sie die Oberfl\u00e4che des Kuchens vor dem Servieren mit Puderzucker, damit er elegant aussieht.<\/li>\n\n\n\n<li>Schneiden Sie diesen k\u00f6stlichen griechischen Joghurtkuchen in Scheiben und servieren Sie ihn als unwiderstehlichen Snack oder Nachtisch!<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">N\u00e4hrwertangaben:<br>Ein St\u00fcck griechischer Joghurtkuchen ist ein k\u00f6stlicher, nicht zu schwerer Leckerbissen mit etwa 180 Kalorien. Es enth\u00e4lt etwa 25 g Kohlenhydrate, 8 g Eiwei\u00df und 5 g Fett. Perfekt, um Ihre Lust auf S\u00fc\u00dfes ohne schlechtes Gewissen zu befriedigen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eine Explosion von Cremigkeit und Leichtigkeit in jedem Bissen! 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