Zutaten:<\/p>\n\n\n\n
350 g Naturjoghurt
4 Eier
100 g Zucker
50 g Maisst\u00e4rke
1 Teel\u00f6ffel Backpulver
Puderzucker zum Verfeinern
Vorbereitung:<\/p>\n\n\n\n
Bereiten wir die Zutaten vor: Stellen Sie sicher, dass Sie alles bereit haben, damit Sie w\u00e4hrend der Zubereitung nicht ins Stocken geraten.<\/p>\n\n\n\n
Lassen Sie uns die Zutaten vermischen: Trennen Sie in einer Sch\u00fcssel das Eigelb vom Eiwei\u00df. Den Zucker zu den Eigelben hinzuf\u00fcgen und glatt r\u00fchren. Mischen Sie die Maisst\u00e4rke, die Hefe und dann den Joghurt. Alles vermischen, bis eine glatte, gelbe Masse entsteht.<\/p>\n\n\n\n
Eiwei\u00df schlagen: In einer anderen Sch\u00fcssel das Eiwei\u00df mit einer Prise Salz schlagen, bis es wei\u00df und schaumig ist.<\/p>\n\n\n\n
Alles vermengen: Das geschlagene Eiwei\u00df vorsichtig unter die Eigelb-Joghurt-Mischung heben, dabei darauf achten, dass die Masse nicht zusammenf\u00e4llt.<\/p>\n\n\n\n
Backen: Eine Kuchenform einfetten und mit Mehl best\u00e4uben. Gie\u00dfen Sie die Mischung hinein und streichen Sie sie mit einem Spatel glatt. Bei 170 \u00b0C etwa 50 Minuten backen, oder bis der Kuchen goldbraun und aufgebl\u00e4ht ist.<\/p>\n\n\n\n
Fertigstellung: Nach dem Backen etwas abk\u00fchlen lassen und die Oberfl\u00e4che mit Puderzucker bestreuen.<\/p>\n\n\n\n
Schneiden Sie diese flauschige Wolke der K\u00f6stlichkeit in Scheiben und genie\u00dfen Sie sie! \ud83d\ude0b<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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