{"id":38059,"date":"2025-03-13T21:51:33","date_gmt":"2025-03-13T19:51:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=38059"},"modified":"2025-03-13T21:51:34","modified_gmt":"2025-03-13T19:51:34","slug":"apfelkuchen-mit-hafer-zimt-und-karamell-ohne-zucker-oder-mehl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=38059","title":{"rendered":"Apfelkuchen mit Hafer, Zimt und Karamell \u2013 ohne Zucker oder Mehl!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">K\u00f6stlicher Apfelkuchen mit Hafer, Zimt und Karamell f\u00fcr alle, die Hafer in ihre t\u00e4gliche Ern\u00e4hrung einbauen. Es verleiht diesem s\u00fc\u00dfen Dessert nicht nur einen h\u00f6heren N\u00e4hrwert, sondern schmeckt auch sehr gut.<br>Es enth\u00e4lt au\u00dferdem weder Zucker noch Mehl und ist daher ideal f\u00fcr alle, die diese Art von Zutaten meiden und auf ihre Gesundheit achten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ideal zum Fr\u00fchst\u00fcck, als Snack oder zu jedem anderen Anlass, um einen gesunden und k\u00f6stlichen Moment mit der Familie zu genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein einfaches und leicht zuzubereitendes Rezept. Wir brauchen nur die Grundzutaten und k\u00f6nnen in wenigen Schritten den besten Kuchen backen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hier ist das Rezept, um es bei der ersten Gelegenheit zuzubereiten:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Index<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Zutaten2. Vorbereitung3. Tipps und Tricks<br>Zutaten<br>F\u00fcr den Teig:<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 und 1\/2 Tassen gew\u00fcrfelter Apfel<br>4 Eier<br>1\/2 Tasse Honig<br>1\/3 Tasse Pflanzen\u00f6l<br>1 Essl\u00f6ffel Apfelessig<br>1\/4 Tasse Mandelmilch<br>1 Tag. Vanilleessenz<br>2 Tassen Haferflocken<br>1\/3 Tasse Mandelmehl<br>1 Teel\u00f6ffel Backpulver<br>1 und 1\/2 Teel\u00f6ffel von Maisst\u00e4rke<br>1 Prise Salz<br>1 und 1\/2 EL. Zimtpulver<br>F\u00fcr das Karamell:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3\/4 Tasse Mandelbutter (oder eine andere)<br>1\/3 Tasse Kokos\u00f6l (oder ein anderes)<br>1\/3 Tasse Honig<br>1 Tasse Waln\u00fcsse (gehackt)<br>Vorbereitung<br>Zuerst heizen wir den Backofen auf 180\u00ba C vor und w\u00e4hlen eine zuvor gefettete Form.<br>Andererseits geben wir in eine Sch\u00fcssel das Mandelmehl, das Hafermehl, das Backpulver, eine Prise Salz und anderthalb Teel\u00f6ffel gemahlenen Zimt.<br>Geben Sie \u00d6l, Butter, Honig und Waln\u00fcsse in einen Topf. Bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten kochen lassen oder bis die Butter geschmolzen ist.<br>In der Zwischenzeit in einer Sch\u00fcssel die Eier mit Honig, Mandelmilch, Apfelessig, Apfelw\u00fcrfeln, Kokos\u00f6l und Vanilleextrakt verquirlen.<br>Als n\u00e4chstes das Hafermehl hinzuf\u00fcgen und alles vermischen. Schlagen, bis die Zutaten gut vermischt sind.<br>Im n\u00e4chsten Schritt gie\u00dfen wir das Karamell in die gew\u00e4hlte Form, bedecken den Boden gut und gie\u00dfen die Kuchenmischung hinein.<br>Dann geben wir es f\u00fcr etwa 35 Minuten in den Ofen oder stecken einen Zahnstocher oder ein Messer hinein, bis es sauber herauskommt. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass es gut durchgebacken ist.<br>Sobald der Backvorgang abgeschlossen ist, nehmen Sie die Form aus dem Ofen und lassen Sie sie auf Raumtemperatur abk\u00fchlen.<br>Zum Schluss st\u00fcrzen wir den Kuchen auf einen gro\u00dfen Teller und servieren die St\u00fccke mit etwas Walnusskaramell als Topping zu diesem k\u00f6stlichen Dessert.<br>Bereit, diese gesunde Option f\u00fcr die ganze Familie zu genie\u00dfen!<br>Tipps und Tricks<br>Denken Sie daran: Wenn Sie kein Kokos\u00f6l bekommen oder haben, k\u00f6nnen Sie es durch natives Oliven\u00f6l extra oder ein beliebiges Pflanzen\u00f6l ersetzen.<br>Wir k\u00f6nnen Kokos\u00f6l auch durch Pflanzen\u00f6l ersetzen, um eine leichtere Textur zu erhalten.<br>Wir k\u00f6nnen Mandelmehl auch zu Hause herstellen, indem wir nur zwei Grundzutaten und ein paar Schritte verwenden, bis es gut pulverisiert ist. Der Schl\u00fcssel liegt darin, eine Mehlkonsistenz zu erreichen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>K\u00f6stlicher Apfelkuchen mit Hafer, Zimt und Karamell f\u00fcr alle, die Hafer in ihre t\u00e4gliche Ern\u00e4hrung einbauen. 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