Zutaten:<\/p>\n\n\n\n
4 reife, aber feste Birnen \ud83c\udf50
200 g Frischk\u00e4se (z. B. Robiola oder Mascarpone) \ud83e\uddc0
50 g gesch\u00e4lte Waln\u00fcsse \ud83e\udd5c
1 Essl\u00f6ffel Honig \ud83c\udf6f
Eine Prise Zimt (optional) \ud83c\udf3f
Saft einer halben Zitrone \ud83c\udf4b
Ein Spritzer natives Oliven\u00f6l extra \ud83e\uded2
Verfahren:<\/p>\n\n\n\n
1\ufe0f\u20e3 Zubereitung der Birnen:
Die Birnen gut waschen, halbieren und das Kerngeh\u00e4use entfernen. Wenn Sie m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie die Schale dranlassen, Sie k\u00f6nnen sie aber auch sch\u00e4len, um eine weichere Konsistenz zu erhalten.<\/p>\n\n\n\n
2\ufe0f\u20e3 Zubereitung der F\u00fcllung:
In einer Sch\u00fcssel den Frischk\u00e4se mit einem Essl\u00f6ffel Honig und nach Belieben einer Prise Zimt verr\u00fchren. Gut verr\u00fchren, bis eine glatte, cremige Mischung entsteht.<\/p>\n\n\n\n
3\ufe0f\u20e3 Zubereitung der N\u00fcsse:
Die Waln\u00fcsse grob hacken und zur K\u00e4sef\u00fcllung geben. Umr\u00fchren, um es gleichm\u00e4\u00dfig zu verteilen.<\/p>\n\n\n\n
4\ufe0f\u20e3 Birnenf\u00fcllung:
Die Birnenh\u00e4lften auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. F\u00fcllen Sie jede H\u00e4lfte mit der K\u00e4se-Walnuss-Mischung und dr\u00fccken Sie leicht darauf, damit die F\u00fcllung fest haftet.<\/p>\n\n\n\n
5\ufe0f\u20e3 Kochen:
Damit die Birnen beim Kochen nicht braun werden, betr\u00e4ufeln Sie sie mit etwas Zitronensaft. Mit Oliven\u00f6l betr\u00e4ufeln und bei 180 \u00b0C etwa 20\u201325 Minuten backen, bis die Birnen weich sind und der K\u00e4se leicht braun wird.<\/p>\n\n\n\n
6\ufe0f\u20e3 Bedienung:
Nehmen Sie die Birnen aus dem Ofen und servieren Sie sie warm, vielleicht mit einem zus\u00e4tzlichen Spritzer Honig obendrauf f\u00fcr eine zus\u00e4tzliche s\u00fc\u00dfe Note.<\/p>\n\n\n\n
Eine unwiderstehliche Vorspeise, perfekt f\u00fcr jeden Anlass! \ud83d\ude0b\u2728<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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