{"id":38442,"date":"2025-03-19T12:31:48","date_gmt":"2025-03-19T10:31:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=38442"},"modified":"2025-03-19T12:31:48","modified_gmt":"2025-03-19T10:31:48","slug":"nur-3-zutaten-und-keine-hefe-das-rezept-fur-den-hohen-und-weichen-kuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=38442","title":{"rendered":"Nur 3 Zutaten und keine Hefe! Das Rezept f\u00fcr den hohen und weichen Kuchen:"},"content":{"rendered":"\n

Zutaten:<\/p>\n\n\n\n

4 gro\u00dfe Eier
120 Gramm Zucker
120 Gramm gesiebtes Mehl<\/p>\n\n\n\n

Vorbereitung:<\/p>\n\n\n\n

1- Heizen Sie den Backofen auf 160 \u00b0C vor und bereiten Sie eine Kuchenform mit einem Durchmesser von 18\u201320 cm vor, fetten und bemehlen Sie sie oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
2- Trennen Sie das Eigelb vom Eiwei\u00df. In einer Sch\u00fcssel das Eiwei\u00df steif schlagen. Unter st\u00e4ndigem R\u00fchren den Zucker nach und nach hinzuf\u00fcgen, bis die Masse gl\u00e4nzt und sich steife Spitzen bilden.
3- In einer anderen Sch\u00fcssel die Eigelbe leicht schlagen. Die geschlagenen Eigelbe zu den Eiwei\u00dfen geben und dabei vorsichtig von unten nach oben verr\u00fchren, damit die Masse nicht zusammenf\u00e4llt.
4- Das gesiebte Mehl hinzuf\u00fcgen und mit sanften Bewegungen unterheben, um das Volumen zu erhalten.<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Gie\u00dfen Sie die Mischung in die vorbereitete Kuchenform und gl\u00e4tten Sie die Oberfl\u00e4che vorsichtig.
    6- Im vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten backen oder bis ein in die Mitte des Kuchens gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
    7- Lassen Sie den Kuchen im Ofen bei leicht ge\u00f6ffneter T\u00fcr abk\u00fchlen, damit er nicht zu schnell zusammenf\u00e4llt. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Rost vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen.
    8- Servieren Sie es nach Belieben, vielleicht mit einer Prise Puderzucker oder mit frischem Obst und Schlagsahne.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Zutaten: 4 gro\u00dfe Eier120 Gramm Zucker120 Gramm gesiebtes Mehl Vorbereitung: 1- Heizen Sie den Backofen auf 160 \u00b0C vor und bereiten Sie eine Kuchenform mit einem Durchmesser von 18\u201320 cm […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":38443,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-38442","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38442","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=38442"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38442\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38444,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38442\/revisions\/38444"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/38443"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=38442"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=38442"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=38442"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}