{"id":38658,"date":"2025-03-22T12:29:54","date_gmt":"2025-03-22T10:29:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=38658"},"modified":"2025-03-22T12:29:54","modified_gmt":"2025-03-22T10:29:54","slug":"weich-fluffig-und-sus-das-perfekte-rezept-fur-die-leckersten-donuts-aller-zeiten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=38658","title":{"rendered":"Weich, fluffig und s\u00fc\u00df! Das perfekte Rezept f\u00fcr die leckersten Donuts aller Zeiten:"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>F\u00fcr den Teig:<br>2 Eier<br>300 g Mehl 00<br>300 g Manitoba-Mehl<br>8 g Trockenhefepulver<br>50 g Butter<br>240 g Milch<br>Schale von 1 Zitrone<br>1 Vanille<br>1 Prise Salz<br>Erdnuss\u00f6l nach Geschmack<br>30 g Kristallzucker<\/li>\n\n\n\n<li>Zur Dekoration:<br>Kristallzucker nach Geschmack<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vorbereitung:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Gie\u00dfen Sie die warme Milch in die Sch\u00fcssel des Mixers, geben Sie die Trockenhefe hinzu und r\u00fchren Sie gut um, bis sie sich aufgel\u00f6st hat.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Zucker hinzuf\u00fcgen und mit einem Schneebesen verr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Eier hinzuf\u00fcgen und gut verr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Butter in der Mikrowelle schmelzen und in den Mixer geben.<\/li>\n\n\n\n<li>In einer Sch\u00fcssel die Mehlsorten vermischen, die Zitronenschale, eine Prise Salz und die Vanille hinzuf\u00fcgen. Alles in die fl\u00fcssige Mischung geben und mit dem Knethaken verkneten, bis ein glatter und homogener Teig entsteht.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Teig zu einer Kugel formen und in einer leicht gefetteten Sch\u00fcssel im beleuchteten Backofen ca. 1 Stunde gehen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Teig in etwa 70 g schwere St\u00fccke teilen und zu Kugeln formen.<\/li>\n\n\n\n<li>Machen Sie in der Mitte ein Loch und weiten Sie es, um die Donuts herauszuholen. Auf einem Backblech mindestens eine weitere Stunde gehen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Reichlich \u00d6l in einer Pfanne erhitzen, die Donuts einzeln eintauchen und von beiden Seiten braten.<\/li>\n\n\n\n<li>Wenn sie aufgequollen und goldbraun sind, lassen Sie sie abtropfen und auf saugf\u00e4higem Papier trocknen, dann wenden Sie sie in Kristallzucker.<\/li>\n\n\n\n<li>Die frittierten Frikadellen auf ein Tablett legen und hei\u00df servieren!<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Guten Appetit! \ud83d\ude0b<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: Vorbereitung: Guten Appetit! \ud83d\ude0b<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":38659,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-38658","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38658","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=38658"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38658\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38660,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38658\/revisions\/38660"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/38659"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=38658"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=38658"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=38658"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}