{"id":38667,"date":"2025-03-22T12:52:51","date_gmt":"2025-03-22T10:52:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=38667"},"modified":"2025-03-22T12:52:52","modified_gmt":"2025-03-22T10:52:52","slug":"den-teig-einfullen-und-aufrollen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=38667","title":{"rendered":"Den Teig einf\u00fcllen und aufrollen!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nur 25 Minuten im Ofen und Ihr Brioche-Kuchen ist fertig:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten:<br>500 g 00 Mehl<br>70 g Zucker<br>15 g Bierhefe oder 1 Beutel Trockenhefe<br>180 g Eier<br>80 ml Milch<br>15 gr Honig<br>15 g Rum<br>1\/2 Zitronenschale<br>180 g weiche Butter<br>8 g Salz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr die F\u00fcllung:<br>100 g weiche Butter<br>100 g Zucker<br>2 Teel\u00f6ffel Rum<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vorbereitung:<br>Kr\u00e4uter, Honig, Rum und Zitronenschale verr\u00fchren, beiseite stellen.<br>Dann Mehl, Zucker, Hefe und Milch in der K\u00fcchenmaschine vermengen.<br>Anschlie\u00dfend die Eier, Aromen und nach und nach die Butter hinzuf\u00fcgen. Zum Schluss das Salz hinzuf\u00fcgen und den Teig gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.<br>Buttercreme: Butter, Zucker und Rum schaumig schlagen, bis eine weiche Creme entsteht.<br>Den Teig ausrollen, f\u00fcllen und aufrollen. Die Rolle aufschneiden und die St\u00fccke in der Form anordnen. Aufgehen lassen, bis sich die Gr\u00f6\u00dfe verdoppelt hat, und bei 180\u00b0 20\u201325 Minuten backen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nur 25 Minuten im Ofen und Ihr Brioche-Kuchen ist fertig: Zutaten:500 g 00 Mehl70 g Zucker15 g Bierhefe oder 1 Beutel Trockenhefe180 g Eier80 ml Milch15 gr Honig15 g Rum1\/2 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":38668,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-38667","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38667","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=38667"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38667\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38669,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38667\/revisions\/38669"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/38668"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=38667"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=38667"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=38667"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}