{"id":39111,"date":"2025-03-26T15:55:22","date_gmt":"2025-03-26T13:55:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=39111"},"modified":"2025-03-26T15:55:22","modified_gmt":"2025-03-26T13:55:22","slug":"weich-wie-eine-wolke-und-geschmeidig-wie-immer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=39111","title":{"rendered":"Weich wie eine Wolke und geschmeidig wie immer!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Speichern Sie das Rezept, es wird die beste Brioche aller Zeiten \ud83d\udc49<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten:<br>310 g Mehl 00<br>30 g Zucker<br>3 g Salz<br>4 g trockene Bierhefe<br>1 Ei<br>170 ml warme Milch<br>20 g Butter<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vorbereitung:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>In einer Sch\u00fcssel das Mehl mit Salz, Trockenhefe, Zucker, warmer Milch und Ei vermengen. Gut vermischen, dann mit dem Kneten beginnen. Die Butter hinzuf\u00fcgen und den Teig weiter kneten, bis er glatt ist. Abdecken und 1 Stunde gehen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Nach Ablauf der Gehzeit den Teig in 8 Kugeln teilen und 20 Minuten ruhen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Dr\u00fccken Sie die Kugeln leicht an, um \u00fcbersch\u00fcssige Luft zu entfernen, und legen Sie sie dann in eine Springform. Abdecken und eine weitere Stunde gehen lassen. Mit etwas Mehl best\u00e4uben und im auf 150 \u00b0C vorgeheizten statischen Ofen 20 Minuten backen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Guten Appetit! \ud83e\udd70<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Speichern Sie das Rezept, es wird die beste Brioche aller Zeiten \ud83d\udc49 Zutaten:310 g Mehl 0030 g Zucker3 g Salz4 g trockene Bierhefe1 Ei170 ml warme Milch20 g Butter Vorbereitung: [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":39112,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-39111","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/39111","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=39111"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/39111\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":39113,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/39111\/revisions\/39113"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/39112"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=39111"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=39111"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=39111"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}