{"id":39114,"date":"2025-03-26T15:58:57","date_gmt":"2025-03-26T13:58:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=39114"},"modified":"2025-03-26T15:58:57","modified_gmt":"2025-03-26T13:58:57","slug":"zahflussig-pfannenfertig-und-perfekt-fur-die-ganze-familie-mit-6-kartoffeln-ist-das-rezept-fertig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=39114","title":{"rendered":"Z\u00e4hfl\u00fcssig, pfannenfertig und perfekt f\u00fcr die ganze Familie! Mit 6 Kartoffeln ist das Rezept fertig:"},"content":{"rendered":"\n

Zutaten:<\/p>\n\n\n\n

6 gro\u00dfe rote Kartoffeln (ca. 500 g)
3 Essl\u00f6ffel 00 Mehl
120 g gekochter Schinken
150 g Mozzarella f\u00fcr Pizza
Rosmarin nach Geschmack
Natives Oliven\u00f6l extra nach Geschmack
Salz nach Geschmack.
Pfeffer nach Geschmack<\/p>\n\n\n\n

Vorbereitung:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Kartoffeln sch\u00e4len und mit einer groben Reibe reiben. Mit einer Prise Salz w\u00fcrzen.<\/li>\n\n\n\n
  2. Dr\u00fccken Sie sie gut aus, um \u00fcbersch\u00fcssiges Wasser zu entfernen, und trocknen Sie sie sorgf\u00e4ltig.<\/li>\n\n\n\n
  3. Das Mehl unterr\u00fchren und nach Belieben eine Prise gehackten Rosmarin hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n
  4. Etwas \u00d6l in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die H\u00e4lfte der Kartoffelmischung auf dem Boden verteilen.<\/li>\n\n\n\n
  5. Mit gekochtem Schinken und Mozzarellascheiben f\u00fcllen.<\/li>\n\n\n\n
  6. Mit der restlichen Kartoffelmischung bedecken und gut andr\u00fccken. 6\u20137 Minuten bei starker Hitze kochen, dann die Hitze reduzieren, mit einem Deckel abdecken und weitere 15 Minuten kochen lassen.<\/li>\n\n\n\n
  7. Den Kuchen mithilfe eines Deckels umdrehen und weitere 7\u20138 Minuten bei starker Hitze backen.<\/li>\n\n\n\n
  8. Den Kuchen auf einen Teller geben, mit Salz, Pfeffer und Rosmarin w\u00fcrzen und hei\u00df und s\u00e4mig servieren! \ud83c\udf7d<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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