{"id":39497,"date":"2025-03-30T10:33:50","date_gmt":"2025-03-30T07:33:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=39497"},"modified":"2025-03-30T10:33:50","modified_gmt":"2025-03-30T07:33:50","slug":"gegrillter-lachs-mit-quinoa-und-spargel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=39497","title":{"rendered":"Gegrillter Lachs mit Quinoa und Spargel"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4 Lachsfilets<br>1 Tasse (170 g) Quinoa<br>2 Tassen (480 ml) Gem\u00fcsebr\u00fche<br>1 Bund Spargel, geputzt<br>2 Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l<br>2 Knoblauchzehen, gehackt<br>Salz und Pfeffer nach Geschmack<br>Zitronenspalten zum Servieren<br>Zubereitung:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quinoa unter kaltem Wasser absp\u00fclen. Gem\u00fcsebr\u00fche in einem mittelgro\u00dfen Topf zum Kochen bringen. Quinoa hinzuf\u00fcgen, Hitze reduzieren, abdecken und 15 Minuten k\u00f6cheln lassen, bis die Fl\u00fcssigkeit aufgesogen ist.<br>Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Lachsfilets mit Salz, Pfeffer und 1 Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l w\u00fcrzen. 4\u20135 Minuten pro Seite grillen, bis sie gar sind.<br>Restliches Oliven\u00f6l in einer gro\u00dfen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch und Spargel hinzuf\u00fcgen und 5\u20137 Minuten anbraten, bis sie gar sind.<br>Lachs mit Quinoa und Spargel servieren. Mit Zitronenspalten garnieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 4 Lachsfilets1 Tasse (170 g) Quinoa2 Tassen (480 ml) Gem\u00fcsebr\u00fche1 Bund Spargel, geputzt2 Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l2 Knoblauchzehen, gehacktSalz und Pfeffer nach GeschmackZitronenspalten zum ServierenZubereitung: Quinoa unter kaltem Wasser absp\u00fclen. Gem\u00fcsebr\u00fche [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":39498,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-39497","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/39497","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=39497"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/39497\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":39499,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/39497\/revisions\/39499"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/39498"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=39497"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=39497"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=39497"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}