{"id":45546,"date":"2025-05-27T15:12:31","date_gmt":"2025-05-27T12:12:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=45546"},"modified":"2025-05-27T15:12:31","modified_gmt":"2025-05-27T12:12:31","slug":"spinat-mozzarella-tarte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=45546","title":{"rendered":"Spinat-Mozzarella-Tarte"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese Spinat-Mozzarella-Tarte ist ein herzhafter Genuss mit einem bl\u00e4ttrigen, buttrigen Boden, einer cremigen Vanillepuddingf\u00fcllung und einer herzhaften Spinat-Zwiebel-Mischung. Mit ihrer ausgewogenen Mischung aus reichhaltigem K\u00e4se und gesundem Gem\u00fcse passt sie perfekt zu jeder Mahlzeit, egal ob Brunch, Mittag- oder Abendessen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zubereitungszeit<\/strong><br>Zubereitungszeit: 30 Minuten<br>Kochzeit: 40 Minuten<br>Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>F\u00fcr den Teig:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Weizenmehl<\/strong>\u00a0: 200 Gramm (1 2\/3 Tassen)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Butter<\/strong>\u00a0: 80 Gramm (5,6 Essl\u00f6ffel), kalt<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Backpulver<\/strong>\u00a0: 1 Teel\u00f6ffel<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zucker<\/strong>\u00a0: 1 Teel\u00f6ffel<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Salz<\/strong>\u00a0: 1\/3 Teel\u00f6ffel<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ei<\/strong>\u00a0: 1 gro\u00dfes<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kaltes Wasser<\/strong>\u00a0: 1-2 Essl\u00f6ffel<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zitronensaft<\/strong>\u00a0(optional): 1 Essl\u00f6ffel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>F\u00fcr die F\u00fcllung:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Spinat<\/strong>\u00a0: 300 Gramm (10,6 oz), frisch<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zwiebeln<\/strong>\u00a0: 1-2 mittelgro\u00df, gew\u00fcrfelt<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pflanzen\u00f6l<\/strong>\u00a0: Zum Braten<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mozzarella-K\u00e4se<\/strong>\u00a0: 200 Gramm (7 oz), gerieben<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Salz<\/strong>\u00a0: Nach Geschmack<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Schwarzer gemahlener Pfeffer<\/strong>\u00a0: Nach Geschmack<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>F\u00fcr die Vanillepuddingf\u00fcllung:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Eier<\/strong>\u00a0: 2 gro\u00dfe<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Saure Sahne oder dicker\u00a0Joghurt<\/strong>\u00a0: 3 Essl\u00f6ffel<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Salz<\/strong>\u00a0: 1\/3 Teel\u00f6ffel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Wegbeschreibung<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Den Teig zubereiten<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>In einer R\u00fchrsch\u00fcssel\u00a0<strong>200 Gramm Mehl<\/strong>\u00a0,\u00a0<strong>1 Teel\u00f6ffel Backpulver<\/strong>\u00a0,\u00a0<strong>1 Teel\u00f6ffel Zucker<\/strong>\u00a0und\u00a0<strong>1\/3 Teel\u00f6ffel Salz<\/strong>\u00a0verquirlen .<\/li>\n\n\n\n<li>Geben Sie\u00a0<strong>80 Gramm kalte Butter<\/strong>\u00a0hinzu und schneiden Sie diese mit einem Teigschneider oder Ihren Fingern in die Mehlmischung, bis die Masse groben Kr\u00fcmeln \u00e4hnelt.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 Ei<\/strong>\u00a0,\u00a0<strong>1\u20132 EL kaltes Wasser<\/strong>\u00a0und\u00a0<strong>1 EL Zitronensaft<\/strong>\u00a0(falls verwendet) unterr\u00fchren\u00a0, bis der Teig gerade zusammenkommt.<\/li>\n\n\n\n<li>Formen Sie den Teig zu einer Kugel, wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie ein und stellen Sie ihn mindestens 30 Minuten lang in den K\u00fchlschrank.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Bereiten Sie die F\u00fcllung vor<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>300 Gramm Spinat<\/strong>\u00a0waschen und grob hacken\u00a0.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pflanzen\u00f6l<\/strong>\u00a0in einer Pfanne\u00a0bei mittlerer Hitze erhitzen.\u00a0<strong>1\u20132 gew\u00fcrfelte Zwiebeln<\/strong>\u00a0hinzuf\u00fcgen und glasig d\u00fcnsten.<\/li>\n\n\n\n<li>Den gehackten Spinat in die Pfanne geben und d\u00fcnsten, bis er zusammenf\u00e4llt. Mit\u00a0<strong>Salz<\/strong>\u00a0und\u00a0<strong>Pfeffer<\/strong>\u00a0abschmecken. Die Mischung etwas abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>200 Gramm Mozzarella<\/strong>\u00a0reiben\u00a0und beiseite stellen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zubereitung der Vanillepuddingf\u00fcllung<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>In einer Sch\u00fcssel\u00a0<strong>2 Eier<\/strong>\u00a0mit\u00a0<strong>3 EL Sauerrahm<\/strong>\u00a0oder\u00a0<strong>dickem\u00a0Joghurt<\/strong>\u00a0glatt r\u00fchren.\u00a0<strong>1\/3 TL Salz<\/strong>\u00a0hinzuf\u00fcgen und gut verr\u00fchren.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Die Torte zusammensetzen<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Heizen Sie den Backofen auf\u00a0<strong>180 \u00b0C (356 \u00b0F)<\/strong>\u00a0vor .<\/li>\n\n\n\n<li>Den gek\u00fchlten Teig auf einer bemehlten Fl\u00e4che ausrollen und in eine\u00a0<strong>22 cm gro\u00dfe Tarteform<\/strong>\u00a0geben . Den Teig an den R\u00e4ndern andr\u00fccken und \u00fcbersch\u00fcssigen Teig abschneiden.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Spinat-Zwiebel-Mischung auf dem Teig verteilen und den geriebenen Mozzarella dar\u00fcber streuen.<\/li>\n\n\n\n<li>Gie\u00dfen Sie die Vanilleso\u00dfe \u00fcber die F\u00fcllung und verteilen Sie sie gleichm\u00e4\u00dfig.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Backen Sie die Torte<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Im\u00a0vorgeheizten Ofen\u00a030\u201340\u00a0<strong>Minuten<\/strong>\u00a0backen oder bis die Oberseite goldbraun ist und die Vanillecreme fest ist und in der Mitte leicht wackelt.<\/li>\n\n\n\n<li>Lassen Sie die Torte vor dem Anschneiden einige Minuten abk\u00fchlen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aufschlag<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Warm oder bei Zimmertemperatur servieren, zusammen mit einem leichten Salat oder pur f\u00fcr eine s\u00e4ttigende Mahlzeit.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Kochtipps<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>K\u00fchlen Sie den Teig, damit er beim Backen nicht schrumpft.<\/li>\n\n\n\n<li>Achten Sie beim Zusammensetzen der Torte darauf, dass die F\u00fcllung nicht zu hei\u00df ist, damit die Kruste nicht durchweicht.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>N\u00e4hrwertangaben:<\/strong><br>Diese Torte ist reich an Eiwei\u00df aus Eiern und K\u00e4se, w\u00e4hrend Spinat die Vitamine A und K sowie Ballaststoffe liefert. Es ist ein vollwertiges und schmackhaftes Gericht, das zu jeder Tageszeit passt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Aufbewahrung<\/strong><br>: Reste bis zu 3 Tage in einem\u00a0luftdichten Beh\u00e4lter\u00a0im\u00a0K\u00fchlschrank\u00a0aufbewahren . Im Backofen erw\u00e4rmen, damit die Tarte knusprig bleibt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Warum Sie dieses Rezept lieben werden:<\/strong><br>Diese Tarte bietet eine wunderbare Mischung aus bl\u00e4ttrigem Boden, cremigem Pudding und nahrhafter F\u00fcllung. Sie ist einfach zuzubereiten und kann je nach Geschmack mit verschiedenen K\u00e4sesorten oder Gem\u00fcsesorten variiert werden. Perfekt f\u00fcr Familienessen oder zum Bewirten von G\u00e4sten!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Fazit:<\/strong><br>Ob gem\u00fctlicher Brunch oder leichtes Abendessen \u2013 diese Spinat-Mozzarella-Tarte \u00fcberzeugt mit ihrer herzhaften F\u00fclle und ihren lebendigen Aromen. Sie ist vielseitig, s\u00e4ttigend und nutzt einfache Zutaten wie frischen Spinat und geschmolzenen Mozzarella optimal. Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diese Spinat-Mozzarella-Tarte ist ein herzhafter Genuss mit einem bl\u00e4ttrigen, buttrigen Boden, einer cremigen Vanillepuddingf\u00fcllung und einer herzhaften Spinat-Zwiebel-Mischung. 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