{"id":45771,"date":"2025-05-29T15:36:40","date_gmt":"2025-05-29T12:36:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=45771"},"modified":"2025-05-29T15:36:41","modified_gmt":"2025-05-29T12:36:41","slug":"%f0%9f%a5%9e-weicher-lockerer-pfannkuchen-mit-1-ei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=45771","title":{"rendered":"\ud83e\udd5e Weicher &amp; lockerer Pfannkuchen mit 1 Ei"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nat\u00fcrlich! Hier ist ein einfaches Rezept f\u00fcr einen <strong>weichen und lockeren Pfannkuchen mit nur einem Ei<\/strong> \u2013 perfekt f\u00fcr ein schnelles Fr\u00fchst\u00fcck oder eine kleine Mahlzeit:<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\uded2 Zutaten (f\u00fcr 1 gro\u00dfen oder 2 kleine Pfannkuchen):<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 Ei<\/li>\n\n\n\n<li>100\u202fml Milch (oder Pflanzenmilch)<\/li>\n\n\n\n<li>70\u201380\u202fg Mehl (z.\u202fB. Weizen- oder Dinkelmehl)<\/li>\n\n\n\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd TL Backpulver (f\u00fcr extra Lockerheit)<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL Zucker oder Vanillezucker (optional, f\u00fcr s\u00fc\u00dfe Variante)<\/li>\n\n\n\n<li>Butter oder \u00d6l zum Braten<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udc68\u200d\ud83c\udf73 Zubereitung:<\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Das Ei in einer Sch\u00fcssel verquirlen.<\/li>\n\n\n\n<li>Milch zugeben und gut verr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li>Mehl, Backpulver, Salz (und ggf. Zucker) einr\u00fchren, bis ein glatter, dickfl\u00fcssiger Teig entsteht. Kurz ruhen lassen (5\u201310 Min).<\/li>\n\n\n\n<li>Eine Pfanne mit etwas Butter oder \u00d6l erhitzen.<\/li>\n\n\n\n<li>Teig in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze goldbraun backen \u2013 <strong>ca. 2\u20133 Minuten pro Seite<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>Warm servieren \u2013 z.\u202fB. mit Marmelade, Joghurt, Apfelmus oder herzhaft mit K\u00e4se und Gem\u00fcse.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udca1 <strong>Tipp:<\/strong> Wenn du es noch luftiger willst, kannst du das Ei trennen und das Eiwei\u00df steif schlagen, dann vorsichtig unterheben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00f6chtest du auch eine <strong>herzhafte Version<\/strong> oder eine <strong>vegane Alternative<\/strong>?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nat\u00fcrlich! Hier ist ein einfaches Rezept f\u00fcr einen weichen und lockeren Pfannkuchen mit nur einem Ei \u2013 perfekt f\u00fcr ein schnelles Fr\u00fchst\u00fcck oder eine kleine Mahlzeit: \ud83d\uded2 Zutaten (f\u00fcr 1 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":45772,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-45771","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/45771","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=45771"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/45771\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45773,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/45771\/revisions\/45773"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/45772"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=45771"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=45771"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=45771"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}