Dieses einfache Rezept f\u00fcr selbstgemachtes\u00a0Oliven\u00f6lbrot\u00a0ergibt weiche, aromatische Laibe mit goldener Kruste und zarter Krume. Mit nur wenigen Zutaten ergibt dieses Rezept ein vielseitiges Brot, das sich perfekt f\u00fcr Sandwiches, Toasts oder warm mit etwas\u00a0Oliven\u00f6l\u00a0und Kr\u00e4utern eignet. Sie werden begeistert sein, wie einfach es zuzubereiten ist und wie k\u00f6stlich es jedes Mal wird!<\/p>\n\n\n\n
Gesamt<\/strong> : 2 Stunden 4 Essl\u00f6ffel (60 ml) Oliven\u00f6l Schritt 1: Den Teig zubereiten.<\/strong> Schritt 2: Den Teig gehen lassen.<\/strong> Schritt 3: Den Teig formen.<\/strong> Schritt 4: Das Brot backen<\/strong> Schritt 5: Abk\u00fchlen und servieren<\/strong> Dazu passt eine Suppe oder ein Salat. Mit Oliven\u00f6l, Balsamico-Essig oder Ihren Lieblings-Dip-Saucen servieren. Toasten und mit Avocado, Tomaten oder Marmelade belegen.<\/p>\n\n\n\n F\u00fcr eine optimale Konsistenz den Teig glatt und elastisch kneten. F\u00fcr optimales Aufgehen den Teig an einem warmen, zugfreien Ort gehen lassen. F\u00fcr eine knusprige Kruste w\u00e4hrend des Backens einen Topf mit Wasser in den Backofen stellen.<\/p>\n\n\n\n Oliven\u00f6l ist reich an herzgesunden Fetten und Antioxidantien. Weizenmehl liefert Kohlenhydrate f\u00fcr Energie. Dieses Brot enth\u00e4lt keinen zugesetzten Zucker.<\/p>\n\n\n\n Vegetarisch, milchfrei und vegan bei Verwendung pflanzlicher Toppings.<\/p>\n\n\n\n Kalorien: 130 Lagern Sie die Brote bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur in einem\u00a0luftdichten Beh\u00e4lter\u00a0. Einfrieren Sie die Brote bis zu 3 Monate, indem Sie sie fest in Plastikfolie einwickeln.<\/p>\n\n\n\n Es ist einfach und mit wenigen Zutaten zuzubereiten. Das Brot ist vielseitig und passt zu jeder Mahlzeit. Die goldbraune Kruste und der weiche Kern sorgen f\u00fcr einen perfekten Biss. Sie k\u00f6nnen es mit verschiedenen Kr\u00e4utern oder Bel\u00e4gen individuell gestalten.<\/p>\n\n\n\n Dieses Oliven\u00f6lbrot-Rezept wird in Ihrer K\u00fcche schnell zum Klassiker. Mit seinem weichen, fluffigen Kern und der knusprigen Kruste ist es ein k\u00f6stliches, vielseitiges Brot, perfekt f\u00fcr jeden Anlass. Ob frisch aus dem Ofen oder ger\u00f6stet mit Ihren Lieblingsbel\u00e4gen \u2013 dieses Brot bringt hausgemachten Komfort auf Ihren Tisch. Probieren Sie es noch heute und genie\u00dfen Sie die Einfachheit selbstgebackenen Brotes!<\/p>\n\n\n\n Dieses einfache Rezept f\u00fcr selbstgemachtes\u00a0Oliven\u00f6lbrot\u00a0ergibt weiche, aromatische Laibe mit goldener Kruste und zarter Krume. Mit nur wenigen Zutaten ergibt dieses Rezept ein vielseitiges Brot, das sich perfekt f\u00fcr Sandwiches, Toasts […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":45977,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-45976","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/45976","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=45976"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/45976\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45978,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/45976\/revisions\/45978"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/45977"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=45976"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=45976"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=45976"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Vorbereitung<\/strong> : 15 Minuten
Erstes Aufgehen<\/strong> : 1 Stunde
Backen<\/strong> : 30 Minuten<\/p>\n\n\n\nZutaten (f\u00fcr 3 kleine Brote)<\/h3>\n\n\n\n
1 Essl\u00f6ffel (10 g) Trockenhefe
1 Teel\u00f6ffel Salz
1 1\/3 Tassen (320 ml) warmes Wasser (ca. 110\u00b0F\/45\u00b0C)
4 3\/4 Tassen (570 g) Mehl<\/p>\n\n\n\nWegbeschreibung<\/h3>\n\n\n\n
Mehl, warmes Wasser, Oliven\u00f6l, Trockenhefe und Salz in einer gro\u00dfen R\u00fchrsch\u00fcssel vermengen. Gut verr\u00fchren und dann 10 Minuten auf einer bemehlten Arbeitsfl\u00e4che kneten, bis der Teig glatt und elastisch ist.<\/p>\n\n\n\n
Den Teig in eine ge\u00f6lte Sch\u00fcssel geben, mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort etwa eine Stunde gehen lassen, bis er die doppelte Gr\u00f6\u00dfe erreicht hat.<\/p>\n\n\n\n
Den Teig durchkneten und zu einem Zylinder formen. In drei gleiche Teile teilen, Laibe formen und auf ein Backblech legen. Oben flach einschneiden und mit Mehl best\u00e4uben.<\/p>\n\n\n\n
Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 \u00b0C (392 \u00b0F) vor und backen Sie die Brote 30 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.<\/p>\n\n\n\n
Lassen Sie das Brot auf einem Kuchengitter abk\u00fchlen, schneiden Sie es dann in Scheiben und servieren Sie es mit Ihren Lieblingsbel\u00e4gen wie Butter, Marmelade, K\u00e4se oder Dips.<\/p>\n\n\n\nServiervorschl\u00e4ge<\/h3>\n\n\n\n
Kochtipps<\/h3>\n\n\n\n
Ern\u00e4hrungsvorteile<\/h3>\n\n\n\n
Ern\u00e4hrungsinformationen<\/h3>\n\n\n\n
N\u00e4hrwertangaben (pro Scheibe, basierend auf 12 Scheiben pro Laib)<\/h3>\n\n\n\n
Protein: 3 g
Kohlenhydrate: 22 g
Ballaststoffe: 1 g
Zucker: 0 g
Fett: 3 g
Ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren: 0,5 g
Natrium: 100 mg<\/p>\n\n\n\nAufbewahrungstipps<\/h3>\n\n\n\n
Warum Sie dieses Rezept lieben werden<\/h3>\n\n\n\n
Abschluss<\/h3>\n\n\n\n
\n
Ja, Sie k\u00f6nnen Vollkornmehl verwenden, die Konsistenz kann jedoch dichter sein.<\/li>\n\n\n\n
Auf jeden Fall! F\u00fcr zus\u00e4tzlichen Geschmack k\u00f6nnen getrocknete Kr\u00e4uter wie Rosmarin, Thymian oder Knoblauchpulver hinzugef\u00fcgt werden.<\/li>\n\n\n\n
Sie k\u00f6nnen Oliven\u00f6l durch\u00a0Pflanzen\u00f6l\u00a0oder geschmolzene Butter ersetzen.<\/li>\n\n\n\n
Sie k\u00f6nnen es mit einer glutenfreien Mehlmischung versuchen, die Konsistenz kann jedoch abweichen.<\/li>\n\n\n\n
Das Brot ist fertig, wenn es goldbraun ist und beim Klopfen auf die Unterseite hohl klingt.<\/li>\n\n\n\n
Ja, passen Sie einfach die Zutatenmenge und die Backzeit entsprechend an.<\/li>\n\n\n\n
Ja, Sie k\u00f6nnen den Teig \u00fcber Nacht in den K\u00fchlschrank stellen und ihn langsam gehen lassen.<\/li>\n\n\n\n
Ja, das ist m\u00f6glich. Verk\u00fcrzen Sie einfach die Gehzeit etwas.<\/li>\n\n\n\n
Dichtes Brot kann entstehen, wenn der Teig nicht richtig geknetet wird, die Gehzeit zu kurz ist oder zu viel Mehl verwendet wird.<\/li>\n\n\n\n
Ja, folgen Sie einfach den Anweisungen Ihrer Brotmaschine zum Hinzuf\u00fcgen der Zutaten.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"