{"id":46109,"date":"2025-06-02T09:01:01","date_gmt":"2025-06-02T06:01:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=46109"},"modified":"2025-06-02T09:01:01","modified_gmt":"2025-06-02T06:01:01","slug":"gras-das-unsere-sommerbewohner-falschlicherweise-fur-unkraut-halten-wer-es-weis-wirft-es-nicht-weg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=46109","title":{"rendered":"Gras, das unsere Sommerbewohner f\u00e4lschlicherweise f\u00fcr Unkraut halten: Wer es wei\u00df, wirft es nicht weg"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Viele Menschen halten Portulak f\u00e4lschlicherweise f\u00fcr ein einfaches Unkraut, da er f\u00fcr seine Anspruchslosigkeit bekannt ist. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es wurzelt problemlos in jeder Bodenart und bei jedem Wetter. Aus diesem Grund sind 99 % unserer G\u00e4rten von dieser Pflanze befallen und wir werden sie jede Saison los, indem wir sie ausrei\u00dfen und in S\u00e4cken wegwerfen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jemchyjinka.online\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/scale_1200-srednij-razmer-51-500x337.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-44692\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In Zentralasien wird Portulak jedoch speziell f\u00fcr den Einsatz in Restaurants und Imbissstuben angebaut.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> In vielen L\u00e4ndern gilt diese Pflanze als Delikatesse, doch nur wenige Menschen wissen um ihre essbaren Eigenschaften, wie sie beispielsweise bei Petersilie oder Dill vorkommen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jemchyjinka.online\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/scale_1200-2-srednij-razmer-46-500x283.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-44693\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Junge Bl\u00e4tter und St\u00e4ngel des Portulak k\u00f6nnen Sie jedem Salat beif\u00fcgen und Sie werden \u00fcberrascht sein, wie sich sein Geschmack ver\u00e4ndert. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die meisten K\u00f6che kennen Portulak und verwenden ihn in einer Vielzahl von Gerichten, aber viele von uns haben ihn probiert, ohne zu wissen, dass es Portulak war.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jemchyjinka.online\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/scale_1200-3-srednij-razmer-44-500x281.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-44694\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Portulak wird nicht nur frisch, sondern auch eingelegt gegessen. Aus den reifen, 3\u20135 mm dicken Stielen lassen sich leckere Gerichte zubereiten. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Im Internet finden Sie zahlreiche Rezepte mit Portulak.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dar\u00fcber hinaus ist Portulak sehr nahrhaft. In 100 gr. Portulak enth\u00e4lt etwa 1\/3 des Tagesbedarfs an Vitamin C.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jemchyjinka.online\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/scale_1200-4-srednij-razmer-26-500x276.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-44695\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie Portulak noch nicht probiert haben, sollten Sie es unbedingt einmal versuchen und sich von seinem Geschmack und seinen gesundheitlichen Vorteilen \u00fcberraschen lassen. Meine Gro\u00dfmutter hat es sogar zum F\u00fcllen von Kuchen verwendet! Wichtig ist, den Portulak vor Beginn der Bl\u00fctezeit zu ernten. Sie k\u00f6nnen es auch in einer Pfanne mit \u00d6l braten oder mit Fisch oder Fleisch schmoren!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auf Facebook teilen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Viele Menschen halten Portulak f\u00e4lschlicherweise f\u00fcr ein einfaches Unkraut, da er f\u00fcr seine Anspruchslosigkeit bekannt ist. Es wurzelt problemlos in jeder Bodenart und bei jedem Wetter. 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