{"id":46183,"date":"2025-06-02T13:34:34","date_gmt":"2025-06-02T10:34:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=46183"},"modified":"2025-06-02T13:34:34","modified_gmt":"2025-06-02T10:34:34","slug":"kirsch-joghurt-kuchen-ein-himmlischer-genuss","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=46183","title":{"rendered":"Kirsch-Joghurt-Kuchen \u2013 Ein himmlischer Genuss!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lassen Sie sich von diesem unglaublich fluffigen und saftigen Joghurtkuchen \u00fcberraschen, der das Internet im Sturm erobert! Mit der perfekten Balance aus Kirschmarmelade, zarter Sahne und einem zarten Kuchenboden wird dieses Rezept garantiert Ihr neues Lieblingsdessert.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Kirschmarmelade<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Kirschen (gefroren): 500 g<\/li>\n\n\n\n<li>Maisst\u00e4rke: 70 g (6 Essl\u00f6ffel)<\/li>\n\n\n\n<li>Zucker: 150 g (\u00be Tasse)<\/li>\n\n\n\n<li>Wasser: 150 ml (\u2154 Tasse)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Kuchenteig<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Eigelb: 3<\/li>\n\n\n\n<li>Salz: Prise<\/li>\n\n\n\n<li>Puderzucker: 80 g (6 Essl\u00f6ffel)<\/li>\n\n\n\n<li>Geschmolzene Butter: 80 g (1 St\u00fcck)<\/li>\n\n\n\n<li>Vanilleextrakt: 1 Teel\u00f6ffel<\/li>\n\n\n\n<li>Allzweckmehl: 200 g<\/li>\n\n\n\n<li>Backpulver: 1 Teel\u00f6ffel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cremef\u00fcllung<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Griechischer Joghurt: 500 g<\/li>\n\n\n\n<li>Maisst\u00e4rke: 50 g (4 Essl\u00f6ffel)<\/li>\n\n\n\n<li>Vanilleextrakt: 1 Teel\u00f6ffel<\/li>\n\n\n\n<li>Eiwei\u00df: 3<\/li>\n\n\n\n<li>Salz: Prise<\/li>\n\n\n\n<li>Zucker: 130 g (\u2154 Tasse)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Zubereitung der Kirschmarmelade:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Kirschen, Maisst\u00e4rke, Zucker und Wasser in einem Topf vermengen<\/li>\n\n\n\n<li>Unter st\u00e4ndigem R\u00fchren eindicken<\/li>\n\n\n\n<li>Zum Abk\u00fchlen beiseite stellen<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>Kuchenteig:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Eigelb, Salz und Puderzucker verr\u00fchren<\/li>\n\n\n\n<li>Geschmolzene Butter und Vanille hinzuf\u00fcgen<\/li>\n\n\n\n<li>Mehl und Backpulver einarbeiten<\/li>\n\n\n\n<li>Eine kleine Portion Teig 15 Minuten im Gefrierschrank kalt stellen<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>Cremef\u00fcllung:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Griechischen Joghurt, Maisst\u00e4rke und Vanille mischen<\/li>\n\n\n\n<li>In einer separaten Sch\u00fcssel Eiwei\u00df mit Salz schlagen<\/li>\n\n\n\n<li>Nach und nach Zucker hinzuf\u00fcgen und schlagen, bis sich steife Spitzen bilden<\/li>\n\n\n\n<li>Eiwei\u00df vorsichtig unter die Joghurtmischung heben<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>Zusammenbau des Kuchens:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Bereiten Sie eine 20 cm (8 Zoll) gro\u00dfe Backform vor<\/li>\n\n\n\n<li>Schichtkuchenteig, Marmelade und Sahne<\/li>\n\n\n\n<li>Den gefrorenen Teigteil dar\u00fcber reiben<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>Backen:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Backofen auf 180\u00b0C (350\u00b0F) vorheizen<\/li>\n\n\n\n<li>40 Minuten backen oder bis die Oberfl\u00e4che gleichm\u00e4\u00dfig aufgegangen ist<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">N\u00e4hrwertangaben<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Portionsgr\u00f6\u00dfe: 1 Scheibe<\/li>\n\n\n\n<li>Kalorien: Ungef\u00e4hr 300-350<\/li>\n\n\n\n<li>Eiwei\u00df: 8-10 g<\/li>\n\n\n\n<li>Kohlenhydrate: 40-45 g<\/li>\n\n\n\n<li>Fett: 12-15g<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kochtipps<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>F\u00fcr beste Ergebnisse Zutaten mit Zimmertemperatur verwenden<\/li>\n\n\n\n<li>Den Teig nicht zu lange r\u00fchren, damit er fluffig bleibt<\/li>\n\n\n\n<li>\u00dcberpr\u00fcfen Sie den Garzustand des Kuchens mit einem Zahnstocher<\/li>\n\n\n\n<li>Lassen Sie den Kuchen vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen, bevor Sie ihn anschneiden<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Variationen<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ersetzen Sie Kirschen durch andere Beeren<\/li>\n\n\n\n<li>Verwenden Sie fettarmen griechischen Joghurt f\u00fcr eine leichtere Variante<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr zus\u00e4tzlichen Geschmack Mandelextrakt hinzuf\u00fcgen<\/li>\n\n\n\n<li>Experimentieren Sie mit verschiedenen Marmeladensorten<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">H\u00e4ufig gestellte Fragen<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>F1: Kann ich diesen Kuchen im Voraus zubereiten?<\/strong>&nbsp;A: Ja, er bleibt im K\u00fchlschrank 2\u20133 Tage lang frisch.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>F2: Kann ich diesen Kuchen einfrieren?<\/strong>&nbsp;A: Gut verpackt bis zu einem Monat einfrieren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>F3: Was ist, wenn meine Sahne nicht fest wird?<\/strong>&nbsp;A: Stellen Sie sicher, dass das Eiwei\u00df steif geschlagen ist.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>F4: Kann ich frische Kirschen verwenden?<\/strong>&nbsp;A: Ja, aber passen Sie die Zuckermenge an die S\u00fc\u00dfe der Kirschen an.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>F5: Ist dieser Kuchen glutenfrei?<\/strong>&nbsp;A: Verwenden Sie f\u00fcr eine glutenfreie Variante glutenfreies Mehl.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Aufbewahrungs- und Serviertipps<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Im K\u00fchlschrank aufbewahren<\/li>\n\n\n\n<li>Am besten leicht gek\u00fchlt servieren<\/li>\n\n\n\n<li>Vor dem Servieren mit Puderzucker best\u00e4uben<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr optimale Frische innerhalb von 3 Tagen genie\u00dfen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">G\u00f6nnen Sie sich diese virale Sensation \u2013 einen Kuchen, der ebenso sch\u00f6n wie k\u00f6stlich ist!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00f6chten Sie, dass ich den Code erkl\u00e4re oder aufschl\u00fcssele?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lassen Sie sich von diesem unglaublich fluffigen und saftigen Joghurtkuchen \u00fcberraschen, der das Internet im Sturm erobert! 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