{"id":46794,"date":"2025-06-08T15:42:14","date_gmt":"2025-06-08T12:42:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=46794"},"modified":"2025-06-08T15:42:14","modified_gmt":"2025-06-08T12:42:14","slug":"proteinreiche-linsenbratlinge","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=46794","title":{"rendered":"Proteinreiche Linsenbratlinge"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese proteinreichen Linsenbratlinge sind eine fantastische vegane Alternative zu herk\u00f6mmlichen Fleischbratlingen. Vollgepackt mit Geschmack und N\u00e4hrstoffen eignen sie sich perfekt als Hauptgericht, Snack oder Vorspeise. Einfach zuzubereiten und zu kochen, werden sie garantiert zum Lieblingsgericht in Ihrem Haushalt.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1\u00bd Tassen getrocknete rote Linsen (300 g)<\/li>\n\n\n\n<li>1 gro\u00dfe Schalotte, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>2 Knoblauchzehen, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>1 kleine Karotte, gerieben<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 Tasse frische Petersilie, gehackt (15 g)<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL Tomatenmark (15g)<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL Salz (5 g)<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 TL schwarzer Pfeffer (2,5 g)<\/li>\n\n\n\n<li>Oliven\u00f6l (nach Bedarf)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Portionen<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieses Rezept reicht f\u00fcr 4 Personen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">N\u00e4hrwertangaben (pro Portion)<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Kalorien: 220<\/li>\n\n\n\n<li>Eiwei\u00df: 15 g<\/li>\n\n\n\n<li>Kohlenhydrate: 30 g<\/li>\n\n\n\n<li>Ballaststoffe: 10 g<\/li>\n\n\n\n<li>Zucker: 4 g<\/li>\n\n\n\n<li>Fett: 5g<\/li>\n\n\n\n<li>Ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren: 1 g<\/li>\n\n\n\n<li>Cholesterin: 0 mg<\/li>\n\n\n\n<li>Natrium: 600 mg<\/li>\n\n\n\n<li>Kalzium: 50 mg<\/li>\n\n\n\n<li>Eisen: 5 mg<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wegbeschreibung<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Schritt 1: Linsenmischung zubereiten<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Die getrockneten roten Linsen in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben und mit Wasser bedecken. Etwa 2 Stunden einweichen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Nach dem Einweichen die Linsen durch ein feinmaschiges Sieb gut abseihen und in eine K\u00fcchenmaschine oder einen Mixer geben.<\/li>\n\n\n\n<li>Geben Sie die gehackten Schalotten, den gehackten Knoblauch, die geriebenen Karotten und die frisch gehackte Petersilie zu den Linsen in die K\u00fcchenmaschine.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcgen Sie das Tomatenp\u00fcree, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu.<\/li>\n\n\n\n<li>Alle Zutaten glatt und vollst\u00e4ndig vermischen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Schritt 2: Die Patties formen und braten<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Erhitzen Sie Oliven\u00f6l in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer bis mittelhoher Hitze.<\/li>\n\n\n\n<li>Nehmen Sie etwas von der Linsenmischung und formen Sie mit den H\u00e4nden eine Pastete daraus.<\/li>\n\n\n\n<li>Legen Sie das Patty vorsichtig in das hei\u00dfe \u00d6l.<\/li>\n\n\n\n<li>Wiederholen Sie den Vorgang und achten Sie darauf, die Pfanne nicht zu \u00fcberf\u00fcllen.<\/li>\n\n\n\n<li>Braten Sie die Pastetchen, bis beide Seiten goldbraun, knusprig und durchgegart sind.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Schritt 3: Servieren und genie\u00dfen!<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Legen Sie die gekochten Linsenfrikadellen auf ein mit Backpapier oder Papiert\u00fcchern ausgelegtes Tablett, um \u00fcbersch\u00fcssiges \u00d6l abtropfen zu lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Servieren Sie die Pastetchen auf einem Servierteller oder einer Servierschale mit Ihrer Lieblingsdipsauce dazu.<\/li>\n\n\n\n<li>Genie\u00dfen Sie die leckeren und proteinreichen Linsenbratlinge als Hauptgericht, Snack oder Vorspeise!<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Abschluss<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese Linsenbratlinge sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch lecker und nahrhaft. Sie sind eine hervorragende M\u00f6glichkeit, pflanzliches Protein in Ihre Ern\u00e4hrung zu integrieren. Genie\u00dfen Sie sie mit einem Salat, im Br\u00f6tchen als Burger oder einfach pur mit Ihrer Lieblingsdip-Sauce. Probieren Sie dieses Rezept aus, vielleicht wird es bald ein fester Bestandteil Ihrer Mahlzeiten!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diese proteinreichen Linsenbratlinge sind eine fantastische vegane Alternative zu herk\u00f6mmlichen Fleischbratlingen. Vollgepackt mit Geschmack und N\u00e4hrstoffen eignen sie sich perfekt als Hauptgericht, Snack oder Vorspeise. 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