{"id":47271,"date":"2025-06-12T10:41:36","date_gmt":"2025-06-12T07:41:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=47271"},"modified":"2025-06-12T10:41:36","modified_gmt":"2025-06-12T07:41:36","slug":"himbeer-ricotta-dessert-ohne-backen-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=47271","title":{"rendered":"Himbeer-Ricotta-Dessert ohne Backen"},"content":{"rendered":"\n

Einf\u00fchrung<\/h2>\n\n\n\n

Dieses Himbeer-Ricotta-Dessert ohne Backen<\/strong> ist ein k\u00f6stlicher Leckerbissen, der den spritzigen Geschmack von Himbeeren mit der cremigen Textur von Ricotta und Kakao verbindet. Es ist ein einfach zuzubereitendes Dessert, das nicht gebacken werden muss und sich somit perfekt f\u00fcr jeden Anlass eignet.<\/p>\n\n\n\n

Zutaten<\/h2>\n\n\n\n

Himbeerf\u00fcllung:<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • 250 g gefrorene Himbeeren<\/strong>\u00a0(1 1\/2 Tassen)<\/li>\n\n\n\n
  • 80 g Zucker<\/strong>\u00a0(1\/3 Tasse)<\/li>\n\n\n\n
  • 30 g Maisst\u00e4rke<\/strong>\u00a0(1\/4 Tasse)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Andere:<\/h3>\n\n\n\n
      \n
    • Saft von 1 Orange<\/strong><\/li>\n\n\n\n
    • L\u00f6ffelbiskuits<\/strong>\u00a0(nach Bedarf)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Creme:<\/h3>\n\n\n\n
        \n
      • 150 g Ricotta-K\u00e4se<\/strong>\u00a0(2\/3 Tasse)<\/li>\n\n\n\n
      • 50 g Puderzucker<\/strong>\u00a0(1\/4 Tasse)<\/li>\n\n\n\n
      • 150 ml Schlagsahne<\/strong>\u00a0(2\/3 Tasse)<\/li>\n\n\n\n
      • 15 g Kakao<\/strong>\u00a0(2 EL)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Zum Dekorieren und Bestreuen:<\/h3>\n\n\n\n
          \n
        • Geriebene Milchschokolade<\/strong>\u00a0(nach Geschmack)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          N\u00e4hrwertangaben<\/h2>\n\n\n\n
            \n
          • Portionsgr\u00f6\u00dfe:<\/strong>\u00a01 Scheibe (bei angenommenen 8 Scheiben)<\/li>\n\n\n\n
          • Anzahl der Portionen:<\/strong>\u00a08<\/li>\n\n\n\n
          • Kalorien:<\/strong>\u00a0250<\/li>\n\n\n\n
          • Gesamtfett:<\/strong>\u00a012 g<\/li>\n\n\n\n
          • Ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren:<\/strong>\u00a07 g<\/li>\n\n\n\n
          • Cholesterin:<\/strong>\u00a035 mg<\/li>\n\n\n\n
          • Natrium:<\/strong>\u00a050 mg<\/li>\n\n\n\n
          • Gesamtkohlenhydrate:<\/strong>\u00a030 g<\/li>\n\n\n\n
          • Ballaststoffe:<\/strong>\u00a02 g<\/li>\n\n\n\n
          • Zucker:<\/strong>\u00a022 g<\/li>\n\n\n\n
          • Eiwei\u00df:<\/strong>\u00a04 g<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            Anweisungen<\/h2>\n\n\n\n

            Schritt 1: Himbeerf\u00fcllung zubereiten<\/h3>\n\n\n\n
              \n
            1. Himbeeren kochen<\/strong>\u00a0: 250 g gefrorene Himbeeren in einen Topf geben. 80 g Zucker und 30 g Maisst\u00e4rke hinzuf\u00fcgen. Gut verr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n
            2. Die F\u00fcllung andicken<\/strong>\u00a0: Bei schwacher Hitze unter st\u00e4ndigem R\u00fchren kochen, bis die Mischung eindickt. Zum Abk\u00fchlen beiseite stellen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

              Schritt 2: Montieren Sie die Basis<\/h3>\n\n\n\n
                \n
              1. Orangensaft zubereiten<\/strong>\u00a0: Den Saft aus 1 Orange auspressen.<\/li>\n\n\n\n
              2. Kekse anrichten<\/strong>\u00a0: Die L\u00f6ffelbiskuits ordentlich nebeneinander in eine Auflaufform legen. Mit Orangensaft bestreichen.<\/li>\n\n\n\n
              3. Himbeerf\u00fcllung<\/strong>\u00a0auf die Kekse verteilen. Eine weitere Schicht L\u00f6ffelbiskuits darauflegen und ebenfalls mit Orangensaft bestreichen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

                Schritt 3: Bereiten Sie die Creme vor<\/h3>\n\n\n\n
                  \n
                1. Ricotta und Zucker vermischen<\/strong>\u00a0: In einer Sch\u00fcssel 150 g Ricotta mit 50 g Puderzucker vermischen, bis alles gut vermischt ist.<\/li>\n\n\n\n
                2. Sahne schlagen<\/strong>\u00a0: 150 ml Schlagsahne zur Ricotta-Mischung geben. Schlagen, bis die Mischung schaumig ist.<\/li>\n\n\n\n
                3. Kakao hinzuf\u00fcgen<\/strong>\u00a0: 15 g Kakao einf\u00fcllen und gut verr\u00fchren, bis eine luftige Creme entsteht.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

                  Schritt 4: Das Dessert zusammenstellen<\/h3>\n\n\n\n
                    \n
                  1. Creme verteilen<\/strong>\u00a0: Die Ricotta-Creme-Mischung auf die oberste Schicht L\u00f6ffelbiskuits auftragen und gleichm\u00e4\u00dfig verteilen.<\/li>\n\n\n\n
                  2. Dekorieren<\/strong>\u00a0: Zur Dekoration geriebene Milchschokolade dar\u00fcber streuen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

                    Schritt 5: K\u00fchlen und servieren<\/h3>\n\n\n\n
                      \n
                    1. K\u00fchlen<\/strong>\u00a0: Stellen Sie das Dessert zum Festwerden mindestens 1 Stunde lang in den K\u00fchlschrank.<\/li>\n\n\n\n
                    2. Servieren<\/strong>\u00a0: Servieren Sie das Himbeer-Ricotta-Dessert ohne Backen mit Liebe, tollem Geschmack und Begeisterung.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

                      Tipps f\u00fcr den Erfolg<\/h2>\n\n\n\n
                        \n
                      • Verwenden Sie frische Zutaten<\/strong>\u00a0: Achten Sie darauf, dass Ihr Ricotta-K\u00e4se und Ihre Schlagsahne frisch sind, um den besten Geschmack und die beste Konsistenz zu erzielen.<\/li>\n\n\n\n
                      • Kekse gut einweichen<\/strong>\u00a0: Achten Sie darauf, dass die L\u00f6ffelbiskuits gut in Orangensaft getr\u00e4nkt sind, damit sie nicht austrocknen.<\/li>\n\n\n\n
                      • Gut abk\u00fchlen lassen<\/strong>\u00a0: Lassen Sie das Dessert im K\u00fchlschrank vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen, um die perfekte Konsistenz zu erhalten.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                        Abschluss<\/h2>\n\n\n\n

                        Dieses Himbeer-Ricotta-Dessert ohne Backen<\/strong> ist ein wunderbar erfrischendes und einfach zuzubereitendes Dessert, das garantiert begeistert. Mit seiner Kombination aus s\u00e4uerlichen Himbeeren, cremigem Ricotta und knusprigen Keksen ist es ein perfekter Leckerbissen f\u00fcr jede Jahreszeit. Viel Spa\u00df beim Zubereiten und Teilen dieses k\u00f6stlichen Desserts!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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