{"id":68327,"date":"2025-12-20T07:17:30","date_gmt":"2025-12-20T05:17:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=68327"},"modified":"2025-12-20T07:17:30","modified_gmt":"2025-12-20T05:17:30","slug":"manche-leute-halten-es-fur-unkraut-und-reisen-es-aus-wahrend-andere-dieses-kraut-kennen-und-es-speziell-fur-diesen-zweck-anbauen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=68327","title":{"rendered":"Manche Leute halten es f\u00fcr Unkraut und rei\u00dfen es aus, w\u00e4hrend andere dieses Kraut kennen und es speziell f\u00fcr diesen Zweck anbauen."},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Gartenbesitzer sind sich dieser Grasart sehr wohl bewusst und f\u00fchren einen unerbittlichen Kampf gegen sie.<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.topsovety.cc\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/671.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1806\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Portulak gedeiht problemlos in verschiedenen Bodentypen und hat die bemerkenswerte F\u00e4higkeit, sich \u00fcber gro\u00dfe Fl\u00e4chen auszubreiten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese Sukkulente besitzt eine einzigartige Anpassung: Sie speichert Wasser in ihrem Gewebe und ihren Bl\u00e4ttern, was ihr \u00dcberleben auch w\u00e4hrend langer D\u00fcrreperioden sichert.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.topsovety.cc\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/672.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1805\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Portulak sollte nicht als Unkraut betrachtet werden, da er tats\u00e4chlich ein k\u00f6stliches essbares Produkt ist.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wie Sauerampfer und andere Blattgem\u00fcse kann Portulak zum Kochen verwendet werden. Er hat einen sehr angenehmen Geschmack und kann gegessen werden, sobald die Pflanze zu bl\u00fchen beginnt.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.topsovety.cc\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/673.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1804\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Traka, eine lokale Alternative zu Kapern, verleiht einen pikanten Geschmack und wird im Kaukasus h\u00e4ufig als W\u00fcrzmittel verwendet.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In Zentralasien hingegen ist Portulak f\u00fcr seinen kulinarischen Wert bekannt und wird h\u00e4ufig als Delikatesse auf Restaurantmen\u00fcs angeboten.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.topsovety.cc\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/674.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1803\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die einfachste Methode zum Einlegen von Portulak ist, mit dem Kochen von Wasser zu beginnen und dann Salz und Portulak hinzuzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Mischung 3 Minuten k\u00f6cheln lassen, dann vom Herd nehmen und die Fl\u00fcssigkeit abgie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pro 100 Gramm dieses k\u00f6stlichen Krauts gibt man einen kleinen L\u00f6ffel Essig, ein kleines Lorbeerblatt und etwas Pfeffer hinzu.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.topsovety.cc\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/675.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1802\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Damit die Pflanze nicht verkocht, geben Sie einfach frisch gehackte St\u00fccke zum Salat hinzu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gartenbesitzer sind sich dieser Grasart sehr wohl bewusst und f\u00fchren einen unerbittlichen Kampf gegen sie. 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