{"id":75839,"date":"2026-03-09T16:46:55","date_gmt":"2026-03-09T14:46:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=75839"},"modified":"2026-03-09T16:46:55","modified_gmt":"2026-03-09T14:46:55","slug":"4-personengruppen-die-den-verzehr-von-kohl-vermeiden-sollten-4","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/?p=75839","title":{"rendered":"4 Personengruppen, die den Verzehr von Kohl vermeiden sollten"},"content":{"rendered":"\n

Kohl ist sehr gesund, aber bestimmte Personengruppen sollten ihn meiden, da er bei ihnen gesundheitliche Probleme verst\u00e4rken kann. Besonders betroffen sind Menschen mit Schilddr\u00fcsenerkrankungen, empfindlichem Verdauungssystem, Blutgerinnungsst\u00f6rungen oder S\u00e4uglinge.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

\ud83c\udf3f Vier Personengruppen, die Kohl vermeiden sollten<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  1. Menschen mit Schilddr\u00fcsenerkrankungen (z. B. Hypothyreose)<\/strong>\n
      \n
    • Kohl enth\u00e4lt sogenannte Goitrogene<\/em>, die die Jodaufnahme hemmen k\u00f6nnen.<\/li>\n\n\n\n
    • Bei bestehender Schilddr\u00fcsenunterfunktion kann regelm\u00e4\u00dfiger, hoher Konsum die Beschwerden verst\u00e4rken.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
    • Personen mit empfindlichem Verdauungssystem oder Reizdarm<\/strong>\n
        \n
      • Kohl ist reich an Ballaststoffen und kann Bl\u00e4hungen, V\u00f6llegef\u00fchl oder Bauchschmerzen verursachen.<\/li>\n\n\n\n
      • Besonders bei Reizdarm oder chronischen Verdauungsproblemen sollte der Verzehr eingeschr\u00e4nkt werden.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
      • Menschen mit Blutgerinnungsst\u00f6rungen oder unter Antikoagulanzien (z. B. Warfarin)<\/strong>\n
          \n
        • Kohl enth\u00e4lt viel Vitamin K, das die Blutgerinnung beeinflusst.<\/li>\n\n\n\n
        • Bei Patienten, die Blutverd\u00fcnner einnehmen, kann dies die Wirkung der Medikamente abschw\u00e4chen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
        • S\u00e4uglinge und sehr kleine Kinder<\/strong>\n
            \n
          • Ihr Verdauungssystem ist noch nicht vollst\u00e4ndig entwickelt.<\/li>\n\n\n\n
          • Kohl kann starke Bl\u00e4hungen und Bauchschmerzen ausl\u00f6sen, weshalb er in den ersten Lebensjahren nicht empfohlen wird.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
            \n\n\n\n

            \u2705 Tipps f\u00fcr den sicheren Verzehr<\/h2>\n\n\n\n
              \n
            • Schonende Zubereitung<\/strong>: D\u00fcnsten oder Kochen reduziert die Belastung f\u00fcr den Magen und verringert die Wirkung der Goitrogene.<\/li>\n\n\n\n
            • Ma\u00dfvoll genie\u00dfen<\/strong>: F\u00fcr gesunde Erwachsene ist Kohl sehr wertvoll \u2013 reich an Vitamin C, Ballaststoffen und Antioxidantien.<\/li>\n\n\n\n
            • Abwechslung<\/strong>: Wer empfindlich reagiert, kann auf andere Gem\u00fcsearten wie Zucchini, Karotten oder K\u00fcrbis ausweichen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
              \n\n\n\n

              \ud83d\udcca \u00dcbersicht<\/h2>\n\n\n\n
              Personengruppe<\/th>Risiko durch Kohl<\/th>Empfehlung<\/th><\/tr><\/thead>
              Schilddr\u00fcsenpatienten<\/td>Hemmung der Jodaufnahme<\/td>Nur in Ma\u00dfen, besser gegart<\/td><\/tr>
              Reizdarm\/empfindlicher Darm<\/td>Bl\u00e4hungen, Bauchschmerzen<\/td>Vorsicht, kleine Mengen testen<\/td><\/tr>
              Blutgerinnungsst\u00f6rungen\/Antikoagulanzien<\/td>Vitamin K beeinflusst Medikamente<\/td>Arzt konsultieren, Verzehr einschr\u00e4nken<\/td><\/tr>
              S\u00e4uglinge\/Kleinkinder<\/td>Verdauungsprobleme, Bl\u00e4hungen<\/td>Vermeiden, sp\u00e4ter langsam einf\u00fchren<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
              \n\n\n\n

              <\/p>\n\n\n\n

              <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

              Kohl ist sehr gesund, aber bestimmte Personengruppen sollten ihn meiden, da er bei ihnen gesundheitliche Probleme verst\u00e4rken kann. Besonders betroffen sind Menschen mit Schilddr\u00fcsenerkrankungen, empfindlichem Verdauungssystem, Blutgerinnungsst\u00f6rungen oder S\u00e4uglinge. \ud83c\udf3f […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":75840,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-75839","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-beratung"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/75839","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=75839"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/75839\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":75841,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/75839\/revisions\/75841"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/75840"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=75839"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=75839"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=75839"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}