Ich bin am Ende der Sowjetzeit geboren, daher versp\u00fcre ich keine besondere Nostalgie f\u00fcr sowjetische Produkte. Als Kind kauften meine Eltern ihre Lebensmittel auf dem Markt ein, sp\u00e4ter dann im Supermarkt.<\/p>\n\n\n\n
Ich bevorzuge moderne Produkte: abgepackten fettarmen H\u00fcttenk\u00e4se, pflanzliche Milchalternativen, Fertiggerichte und Roggenbrot.<\/p>\n\n\n\n
Mein Vater erinnert sich aber noch immer mit Wehmut an die sowjetische Milch, die er zu seinem Wei\u00dfbrot trank.<\/p>\n\n\n\n
Meine Eltern glauben, dass sowjetische Milch aus reinen, nat\u00fcrlichen Zutaten hergestellt wurde und schnell s\u00e4uerte, wodurch ein k\u00f6stlicher Joghurt entstand, aus dem man Pfannkuchen backen konnte.<\/p>\n\n\n\n
Schade, dass ich diesen Geschmack nie selbst erleben werde; ich kann nur den Geschichten meiner Familie lauschen.<\/p>\n\n\n\n
Damals war Milch ein fester Bestandteil des sowjetischen Lebens; sie wurde fast t\u00e4glich gekauft. Man kochte daraus morgens Haferbrei oder trank sie einfach so und genoss ihren Geschmack.<\/p>\n\n\n\n
Der Brauch, Milch abzukochen, war interessant \u2013 manche taten es, um Bakterien abzut\u00f6ten, andere, um die Haltbarkeit zu verl\u00e4ngern.<\/p>\n\n\n\n
Viele bereiteten sogar gebackene Milch mit einer k\u00f6stlichen braunen Kruste zu \u2013 f\u00fcr viele eine Erinnerung an die Kindheit.<\/p>\n\n\n\n
Ich erinnere mich an eine alte Emaille-Milchkanne, die bei uns herumstand und die wir schlie\u00dflich wegwarfen.<\/p>\n\n\n\n
Als Kind wurde mein Bruder damit zum Laden oder zum Fass drau\u00dfen geschickt, um Milch zu kaufen. Ich ermahnte ihn, vorsichtig zu sein und gut auf sein Geld aufzupassen.<\/p>\n\n\n\n
Ich erinnere mich auch an die Glasbeh\u00e4lter, in denen die Milch in 0,5-Liter-Flaschen verkauft wurde. Man bekam 15 der 28 Kopeken pro Flasche zur\u00fcck.<\/p>\n\n\n\n
Ich begleitete meinen Bruder schon mit vier Jahren auf seiner Suche nach leeren Flaschen. Damals waren leere Glasbeh\u00e4lter schon rar geworden.<\/p>\n\n\n\n
Welche Erinnerungen habt ihr an sowjetische Milch und die Suche nach leeren Flaschen? Teilt sie in den Kommentaren!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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