Sie haben Fleischbr\u00fche zum Abendessen gegessen und morgens schmerzen Ihre Knie. Sie haben ger\u00e4ucherten Fisch genossen und Ihre Finger sind steif. Viele Menschen ab 60 bemerken, dass ihre Gelenke sich scheinbar an jede Mahlzeit \u201eerinnern\u201c.<\/p>\n\n\n\n
Daf\u00fcr steckt keine Magie dahinter, sondern Harns\u00e4ure, die sich im K\u00f6rper anreichert und in den Gelenken ablagert.<\/p>\n\n\n\n
Das Alter ver\u00e4ndert die Spielregeln.
Nach dem 60. Lebensjahr verarbeitet der K\u00f6rper Nahrung anders. Der Stoffwechsel verlangsamt sich um 20\u201330 Prozent. Die Nieren arbeiten weniger aktiv, und ihre F\u00e4higkeit, Harns\u00e4ure auszuscheiden, ist um fast ein Drittel reduziert.<\/p>\n\n\n\n
Der Gelenkknorpel wird d\u00fcnner und trockener. Er sch\u00fctzt die Knochen nicht mehr so \u200b\u200bgut vor Reibung. Jede Entz\u00fcndung im Gelenk macht sich sofort durch Schmerzen und Steifheit bemerkbar. Und Harns\u00e4ure ist einer der Hauptausl\u00f6ser dieser Entz\u00fcndung.<\/p>\n\n\n\n
Auch der kumulative Effekt spielt eine Rolle. Harns\u00e4urekristalle bilden sich nicht \u00fcber Nacht, sondern \u00fcber Jahre. Ab dem 60. Lebensjahr k\u00f6nnen sie sich so stark ansammeln, dass selbst ein geringer Anstieg des S\u00e4urespiegels eine Verschlimmerung der Beschwerden ausl\u00f6sen kann.<\/p>\n\n\n\n
Harns\u00e4ure: Von der Nahrung zu Gelenkschmerzen
Harns\u00e4ure ist ein Abbauprodukt von Purinen. Diese sind in proteinreichen Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Meeresfr\u00fcchten und H\u00fclsenfr\u00fcchten enthalten. Der K\u00f6rper produziert auch selbst geringe Mengen an Purinen.<\/p>\n\n\n\n
Normale Harns\u00e4urewerte im Blut liegen bei Frauen \u00fcber 60 bei bis zu 360 Mikromol pro Liter und bei M\u00e4nnern bei bis zu 420 Mikromol pro Liter. Bei h\u00f6heren Werten beginnt die S\u00e4ure zu kristallisieren und sich in den Gelenken abzulagern. Am h\u00e4ufigsten sind die Gro\u00dfzehen, Knie und H\u00e4nde betroffen.<\/p>\n\n\n\n
Die Kristalle sind spitz wie Nadeln. Sie reizen das Gelenkgewebe und verursachen Entz\u00fcndungen, Schwellungen und starke Schmerzen. Diese sind besonders morgens stark und f\u00fchren zu steifen, schmerzenden Gelenken.<\/p>\n\n\n\n
Sieben Lebensmittel, die helfen, \u00fcbersch\u00fcssige Harns\u00e4ure auszuscheiden
Lebensmittel 7: Kirschen
Rote Beeren enthalten Anthocyane, Substanzen, die Gelenkentz\u00fcndungen reduzieren. Regelm\u00e4\u00dfiger Kirschkonsum kann die H\u00e4ufigkeit von Gichtanf\u00e4llen um 35 Prozent senken. Frische Beeren sind wirksamer, aber auch gefrorene sind geeignet. Portionsgr\u00f6\u00dfe: 150\u2013200 Gramm frische Kirschen pro Tag oder 100 Gramm gefrorene.<\/p>\n\n\n\n
Lebensmittel 6: Gurken
Gurken bestehen zu 95 Prozent aus Wasser. Dies unterst\u00fctzt die Nieren dabei, Harns\u00e4ure effektiver aus dem K\u00f6rper zu sp\u00fclen. Gurken wirken zudem basisch auf das Blut, und in einem basischen Milieu l\u00f6sen sich Harns\u00e4urekristalle besser auf. Essen Sie 1\u20132 frische Gurken pro Tag, vorzugsweise ohne Salz. Salz bindet Wasser und beeintr\u00e4chtigt die S\u00e4ureausscheidung.<\/p>\n\n\n\n
Produkt 5: Sellerie
Selleriestangen enthalten 3-n-Butylphthalid. Es regt die Nierenfunktion an und hilft den Nieren, \u00fcbersch\u00fcssige Harns\u00e4ure auszuscheiden. Sie k\u00f6nnen frische Stangen im Salat essen oder Selleriesaft trinken. Empfohlene Verzehrmenge: 2\u20133 Stangen pro Tag oder 100 ml frisch gepresster Saft. Verd\u00fcnnen Sie den Saft am besten mit Wasser.<\/p>\n\n\n\n
Produkt 4: Zitrone und Zitronenwasser
Zitronens\u00e4ure hilft, Harns\u00e4urekristalle in den Gelenken aufzul\u00f6sen. Warmes Wasser mit Zitrone auf n\u00fcchternen Magen ist wohltuend: Pressen Sie eine halbe Zitrone in ein Glas warmes Wasser und trinken Sie es 20\u201330 Minuten vor dem Fr\u00fchst\u00fcck. Dies regt die Nierenfunktion an und bereitet den K\u00f6rper auf die Ausscheidung vor.<\/p>\n\n\n\n
Produkt 3: Haferflocken
Haferflocken sind reich an l\u00f6slichen Ballaststoffen. Sie binden Purine im Darm und verhindern deren vollst\u00e4ndige Aufnahme ins Blut. Weniger Purine bedeuten weniger Harns\u00e4ure. Kochen Sie Haferflocken in Wasser ohne \u00d6l und Zucker. Portionsgr\u00f6\u00dfe: 150\u2013200 Gramm gekochte Haferflocken 4\u20135 Mal pro Woche. Sie k\u00f6nnen ein paar Beeren oder einen halben Apfel hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n
Produkt 2: Fettarme fermentierte Milchprodukte
Kefir, fermentierte Backmilch und Sauermilch mit 1\u20132,5 % Fett helfen, Harns\u00e4ure abzubauen. Milchproteine \u200b\u200bbinden die S\u00e4ure und scheiden sie \u00fcber die Nieren aus. Empfohlene Menge: ein Glas fermentierte Milch pro Tag, vorzugsweise abends. Vermeiden Sie fettreiche Lebensmittel, da diese den gegenteiligen Effekt haben und den Harns\u00e4urespiegel erh\u00f6hen.<\/p>\n\n\n\n
Produkt 1: \u00c4pfel
\u00c4pfel enthalten Apfels\u00e4ure, die Harns\u00e4ure im K\u00f6rper neutralisiert. Das Pektin in \u00c4pfeln bindet Giftstoffe und scheidet sie \u00fcber den Darm aus. Essen Sie t\u00e4glich einen mittelgro\u00dfen Apfel zwischen den Mahlzeiten. Gr\u00fcne Apfelsorten sind empfehlenswert, da sie weniger Zucker und mehr S\u00e4ure enthalten.<\/p>\n\n\n\n
Was Sie vermeiden sollten
Bestimmte Lebensmittel k\u00f6nnen den Harns\u00e4urespiegel stark erh\u00f6hen. Beschr\u00e4nken oder vermeiden Sie: rotes Fleisch (Rind, Schwein, Lamm), Innereien (Leber, Nieren, Zunge), fetten Fisch (Makrele, Hering, Sardinen) und Meeresfr\u00fcchte (Garnelen, Muscheln, Tintenfisch).<\/p>\n\n\n\n
Ger\u00e4uchertes Fleisch, Wurstwaren und Konserven sind ebenfalls tabu, da sie viel Salz und Purine enthalten. Alkohol, insbesondere Bier und Rotwein, hemmt die Ausscheidung von Harns\u00e4ure \u00fcber die Nieren. Zuckerhaltige, kohlens\u00e4urehaltige Getr\u00e4nke mit Fruktose erh\u00f6hen die Harns\u00e4ureproduktion im K\u00f6rper.<\/p>\n\n\n\n
H\u00fclsenfr\u00fcchte (Erbsen, Bohnen, Linsen) und Pilze sind purinreich. Sie k\u00f6nnen in Ma\u00dfen, maximal zweimal pro Woche und in kleinen Portionen verzehrt werden.<\/p>\n\n\n\n
Einfache Regeln f\u00fcr jeden Tag: Trinken Sie ausreichend Wasser, mindestens 1,5\u20132 Liter t\u00e4glich. Wasser unterst\u00fctzt die Nieren bei der Harns\u00e4ureausscheidung. Alle Fl\u00fcssigkeiten z\u00e4hlen: Tee, Kompott, Suppen. Mindestens die H\u00e4lfte sollte jedoch aus reinem Wasser bestehen.<\/p>\n\n\n\n
Hungern Sie nicht und essen Sie nicht zu viel. Beim Fasten beginnt der K\u00f6rper, seine eigenen Proteine \u200b\u200babzubauen, und Ihr Blutzuckerspiegel sinkt.Der Harns\u00e4urespiegel steigt stark an. Auch \u00fcberm\u00e4\u00dfiges Essen ist sch\u00e4dlich, insbesondere proteinreiche Lebensmittel. Essen Sie 4-5 kleine Mahlzeiten \u00fcber den Tag verteilt.<\/p>\n\n\n\n
Achten Sie auf Ihr Gewicht. \u00dcbergewicht belastet die Gelenke und erh\u00f6ht die Harns\u00e4ureproduktion. Sie sollten jedoch langsam abnehmen, nicht mehr als 2-3 Kilogramm pro Monat. Pl\u00f6tzlicher Gewichtsverlust kann einen Krankheitsschub ausl\u00f6sen.<\/p>\n\n\n\n
Wann Sie einen Arzt aufsuchen sollten
Wenn Gelenkschmerzen h\u00e4ufig auftreten, mehrere Tage anhalten oder sich verschlimmern, konsultieren Sie einen Hausarzt oder Rheumatologen. Ihr Arzt wird eine Blutuntersuchung zur Bestimmung des Harns\u00e4urespiegels anordnen und gegebenenfalls eine Behandlung verschreiben.<\/p>\n\n\n\n
Eine gesunde Ern\u00e4hrung hilft, den Harns\u00e4urespiegel zu regulieren und die H\u00e4ufigkeit von Krankheitssch\u00fcben zu reduzieren. Sie ersetzt jedoch keine \u00e4rztliche Behandlung. Wenn Ihnen Ihr Arzt Medikamente verschrieben hat, nehmen Sie diese ein und halten Sie sich gleichzeitig an Ihre Ern\u00e4hrungsumstellung. Diese Kombination erzielt die besten Ergebnisse.<\/p>\n\n\n\n
Weiterlesen
Dieser Artikel dient ausschlie\u00dflich Informationszwecken. Die hier bereitgestellten Informationen ersetzen keine \u00e4rztliche Beratung, stellen keine Diagnose dar und verschreiben keine Behandlung. Achten Sie auf Ihre Gesundheit und verzichten Sie auf Selbstmedikation!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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