Harns\u00e4ure entsteht beim Abbau von Purinen im K\u00f6rper. Purine sind Verbindungen, die in verschiedenen Lebensmitteln vorkommen.<\/p>\n\n\n\n
Ein \u00dcberschuss an Purinen kann zu einem erh\u00f6hten Harns\u00e4urespiegel f\u00fchren, auch Hyperurik\u00e4mie genannt. Dies kann verschiedene K\u00f6rperteile und Organe sch\u00e4digen.<\/p>\n\n\n\n
Dieser Artikel behandelt die Ursachen und Symptome eines erh\u00f6hten Harns\u00e4urespiegels. Er beschreibt au\u00dferdem, welche Lebensmittel bei Gicht vermieden oder konsumiert werden sollten.<\/p>\n\n\n\n
Erh\u00f6hter Harns\u00e4urespiegel: Ursachen
Ein erh\u00f6hter Harns\u00e4urespiegel entsteht, wenn der K\u00f6rper zu viel Harns\u00e4ure produziert, nicht gen\u00fcgend ausscheidet oder beides zutrifft.<\/p>\n\n\n\n
Ursachen f\u00fcr erh\u00f6hte Harns\u00e4urewerte im Blut sind unter anderem:<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Diuretika (Medikamente gegen Wassereinlagerungen)
\u2013 \u00dcberm\u00e4\u00dfiger Alkoholkonsum
\u2013 \u00dcberm\u00e4\u00dfiger Konsum von kohlens\u00e4urehaltigen Getr\u00e4nken oder fruktosehaltigen Lebensmitteln
\u2013 Genetische Faktoren (vererbte Merkmale)
\u2013 Bluthochdruck
\u2013 Immunsuppressive Medikamente
\u2013 Nierenerkrankungen
\u2013 Leuk\u00e4mie
\u2013 Metabolisches Syndrom
\u2013 Niacin (Vitamin B3)
\u2013 Adipositas
\u2013 Polycythaemia vera (eine Blutkrankheit)
\u2013 Psoriasis
\u2013 Purinreiche Ern\u00e4hrung (z. B. durch Leber, Wild, Sardellen und Sardinen)
\u2013 Tumorruptur-Syndrom (eine pl\u00f6tzliche Freisetzung von Zellen ins Blut, verursacht durch bestimmte Krebsarten oder die Chemotherapie)<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Chemotherapie oder Strahlentherapie bei Krebspatienten<\/p>\n\n\n\n
Hoher Harns\u00e4urespiegel: Symptome
Zu den Symptomen eines erh\u00f6hten Harns\u00e4urespiegels, der Gicht verursachen kann, geh\u00f6ren:<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Gelenkschmerzen oder -schwellungen
\u2013 Hautverf\u00e4rbungen oder Glanz um die Gelenke
\u2013 W\u00e4rmegef\u00fchl in den Gelenken<\/p>\n\n\n\n
Symptome von durch Harns\u00e4ure verursachten Nierensteinen sind:<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Schmerzen auf beiden Seiten des R\u00fcckens
\u2013 H\u00e4ufiges Wasserlassen
\u2013 Tr\u00fcber Urin, Blutbeimengungen oder ungew\u00f6hnlicher Geruch
\u2013 \u00dcbelkeit oder Erbrechen<\/p>\n\n\n\n
Niedriger Harns\u00e4urespiegel ist seltener als hoher.<\/p>\n\n\n\n
Zu den Symptomen eines niedrigen Harns\u00e4urespiegels geh\u00f6rt h\u00e4ufiges Wasserlassen, das zu Dehydrierung f\u00fchren kann.<\/p>\n\n\n\n
Lebensmittel, die bei Gicht vermieden werden sollten und welche man essen sollte
Was ist Gicht?<\/p>\n\n\n\n
Gicht ist eine entz\u00fcndliche Gelenkerkrankung, die vorwiegend die Gelenke betrifft und auftritt, wenn der Harns\u00e4urespiegel im Blut \u00fcber dem Normalwert liegt.<\/p>\n\n\n\n
Sie entsteht durch einen \u00dcberschuss an Harns\u00e4ure im Blut, bedingt durch eine \u00dcberproduktion oder unzureichende Ausscheidung.<\/p>\n\n\n\n
Gicht \u00e4u\u00dfert sich durch Schmerzen, W\u00e4rmegef\u00fchl, R\u00f6tung und Schwellung der Gelenke, vorwiegend in den Beinen, und kann M\u00e4nner und Frauen nach den Wechseljahren betreffen.<\/p>\n\n\n\n
Zu den Symptomen geh\u00f6ren starke Schmerzen, Schwellung und R\u00f6tung. Ausl\u00f6ser k\u00f6nnen beispielsweise Alkoholkonsum, eine purinreiche Ern\u00e4hrung oder Verletzungen sein.<\/p>\n\n\n\n
Wenn Sie an Gicht leiden, ist es wichtig, auf Ihre Ern\u00e4hrung zu achten, um den Harns\u00e4urespiegel im Blut zu kontrollieren. Um Gichtanf\u00e4llen und Komplikationen vorzubeugen, sollten Sie folgende Lebensmittel meiden bzw. welche Sie bedenkenlos verzehren k\u00f6nnen:<\/p>\n\n\n\n
Lebensmittel und Getr\u00e4nke, die Gichtanf\u00e4lle ausl\u00f6sen: Diese Lebensmittel und Getr\u00e4nke sind gesundheitssch\u00e4dlich und sollten vermieden werden.<\/p>\n\n\n\n
Dazu geh\u00f6ren unter anderem:<\/p>\n\n\n\n
Rotes Fleisch und Innereien: Der Verzehr von mehr rotem Fleisch (z. B. Rindfleisch) und Innereien (z. B. Leber, Niere und Zunge) kann das Risiko f\u00fcr Gichtanf\u00e4lle erh\u00f6hen.<\/p>\n\n\n\n
Fisch und Meeresfr\u00fcchte: Bestimmte Fischarten enthalten viele Purine und sollten bei Gicht nur in Ma\u00dfen genossen werden. Dazu geh\u00f6ren Thunfisch, Forelle, Sardinen, Sardellen und Hering. Meeresfr\u00fcchte wie Garnelen, Austern, Krabben und Hummer sind ebenfalls purinreich.<\/p>\n\n\n\n
Hefeextrakt: Einige Brotaufstriche wie Marmite und Vegemite enthalten Hefeextrakt, der reich an Purinen ist.<\/p>\n\n\n\n
Vermeiden Sie diese Lebensmittel, um Ihren Harns\u00e4urespiegel zu senken:<\/p>\n\n\n\n
Bier und Spirituosen: Alkoholische Getr\u00e4nke werden Menschen mit Gicht generell nicht empfohlen. Bier und Spirituosen reduzieren die Harns\u00e4ureausscheidung. Studien zeigen jedoch, dass moderater Weinkonsum nicht mit einem erh\u00f6hten Gichtrisiko verbunden ist.<\/p>\n\n\n\n
Zuckerhaltige Lebensmittel und Getr\u00e4nke: Lebensmittel und Getr\u00e4nke, die Fruktose enthalten, insbesondere solche mit Maissirup mit hohem Fruktosegehalt, sollten bei Gicht vermieden werden. Die Einschr\u00e4nkung oder der Verzicht auf Limonaden, verarbeitete Fruchts\u00e4fte und andere zuckerreiche Lebensmittel wie M\u00fcsli, Bagels und einige Fr\u00fchst\u00fccksspeisen tr\u00e4gt dazu bei, den Harns\u00e4urespiegel zu senken.<\/p>\n\n\n\n
Wei\u00dfbrot und Honig: Raffinierte Kohlenhydrate wie Wei\u00dfbrot und wei\u00dfer Reis werden schnell verdaut, wodurch der Blutzuckerspiegel und folglich auch der Harns\u00e4urespiegel ansteigen. Honig ist zwar ein nat\u00fcrliches S\u00fc\u00dfungsmittel, enth\u00e4lt aber auch viel Fruktose, die beim Abbau Purine freisetzt.<\/p>\n\n\n\n
Empfohlene Lebensmittel f\u00fcr Menschen mit Gicht
Eine Gichtdi\u00e4t istEs ist Teil eines umfassenden Behandlungsprogramms, das Gewichtsmanagement, Bewegung und gegebenenfalls Medikamente zur Reduzierung der H\u00e4ufigkeit und Schwere von Gichtanf\u00e4llen umfasst.<\/p>\n\n\n\n
Eine Ern\u00e4hrung, die Lebensmittel zur Linderung von Gichtsymptomen beinhaltet und purinreiche Lebensmittel meidet, kann zur Kontrolle der Erkrankung beitragen.<\/p>\n\n\n\n
Empfohlene Lebensmittel:<\/p>\n\n\n\n
Gem\u00fcse: Einige Gem\u00fcsesorten, die fr\u00fcher als ungeeignet f\u00fcr Gichtpatienten galten, wie Spargel, Spinat und Blumenkohl, sind nun erlaubt, da Studien gezeigt haben, dass sie den Harns\u00e4urespiegel nicht erh\u00f6hen.<\/p>\n\n\n\n
Milchprodukte: Das Eiwei\u00df in Milchprodukten tr\u00e4gt auf nat\u00fcrliche Weise zur Senkung des Harns\u00e4urespiegels bei. W\u00e4hlen Sie fettarme Varianten wie Magermilch oder fettarmen Joghurt.<\/p>\n\n\n\n
Tofu, Vollkornprodukte, H\u00fclsenfr\u00fcchte und Linsen: Pflanzliche Eiwei\u00dfe tragen ebenfalls zu einer ausgewogenen Ern\u00e4hrung bei. Pflanzen\u00f6le wie Oliven-, Sonnenblumen- und Soja\u00f6l sch\u00fctzen ebenfalls vor Gichtanf\u00e4llen.<\/p>\n\n\n\n
Zitrusfr\u00fcchte: Fr\u00fcchte wie Orangen, Grapefruits und Ananas sind gute Vitamin-C-Lieferanten, das hilft, Harns\u00e4ure abzubauen.<\/p>\n\n\n\n
Kaffee: M\u00e4\u00dfiger Kaffeekonsum erh\u00f6ht den Harns\u00e4urespiegel nicht und kann ihn sogar senken.<\/p>\n\n\n\n
Avocado: Avocados sind purinarm und enthalten einfach unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren sowie Vitamin E, die Entz\u00fcndungen und Schmerzen lindern k\u00f6nnen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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