Sein w\u00fcrziger Geschmack eignet sich ideal, um Gerichten das gewisse Etwas zu verleihen. Diese tropische, mehrj\u00e4hrige Pflanze ben\u00f6tigt eine Mindesttemperatur von 10 \u00b0C. Daher empfiehlt es sich, das Rhizom im Topf anzubauen. Erfahren Sie hier, wie Sie Ingwer erfolgreich anbauen und eine reiche Ernte erzielen.<\/p>\n\n\n\n
Ingwer ist sowohl Gem\u00fcse als auch Gew\u00fcrz. Dank seines w\u00fcrzigen Geschmacks wird er zum W\u00fcrzen von Speisen verwendet und besitzt zudem heilende Eigenschaften. Um die Vorteile von Ingwer zu nutzen und eine reiche, biologische Ernte zu erzielen, ist der erfolgreiche Anbau dieser asiatischen Pflanze wichtig.<\/p>\n\n\n\n
Wie baut man Ingwer erfolgreich an und erzielt eine reiche Ernte?<\/p>\n\n\n\n
Ingwer<\/p>\n\n\n\n
Zum Anbau von Ingwer ben\u00f6tigen Sie Rhizome, keine Samen, da Ingwer keine Samen bildet. Das Rhizom ist ein unterirdischer Spross, der Wurzeln und oberirdische Triebe tr\u00e4gt. F\u00fcr eine Bio-Ernte ist es wichtig, Bio-Rhizome zu verwenden, die Sie in Naturkostl\u00e4den finden. Diese sind unbehandelt und keimen daher leicht. Die Wurzeln sollten kr\u00e4ftig und nicht vertrocknet oder im Wachstum gehemmt sein. W\u00e4hlen Sie au\u00dferdem Rhizome mit mehreren Trieben. So erzielen Sie eine reichere Ernte.<\/p>\n\n\n\n
Um Ingwer im Topf anzubauen, ist ein gro\u00dfes, tiefes Gef\u00e4\u00df wichtig, um die Wurzelentwicklung zu f\u00f6rdern. Sie k\u00f6nnen beispielsweise einen Pflanzk\u00fcbel verwenden, der bis zu drei Ingwer-Rhizome fasst. Um die Drainage zu verbessern und Wurzelf\u00e4ule vorzubeugen, legen Sie Bl\u00e4hton auf den Topfboden. F\u00fcllen Sie den Topf anschlie\u00dfend zu drei Vierteln mit einer Mischung aus zwei Dritteln Blumenerde und einem Drittel Flusssand und dr\u00fccken Sie diese leicht an. Setzen Sie das Rhizom flach ein, ohne es vollst\u00e4ndig in die Erde zu dr\u00fccken. Ein Teil des Rhizoms sollte sichtbar bleiben. Gie\u00dfen Sie anschlie\u00dfend und achten Sie darauf, dass sich kein Wasser im Untersetzer staut.<\/p>\n\n\n\n
Junge Ingwerpflanze im Bananenblatt-Topf<\/p>\n\n\n\n
Nach dem Einpflanzen sollte der Topf an einem sonnigen, warmen Ort stehen, jedoch nicht in der direkten Sonne. Ingwer ist eine tropische Pflanze, die eine Temperatur um die 25 \u00b0C und eine gleichm\u00e4\u00dfige Luftfeuchtigkeit bevorzugt. Solange der Ingwer noch keine Wurzeln gebildet hat, ist m\u00e4\u00dfiges Gie\u00dfen ratsam, da selbst geringe Staun\u00e4sse zu F\u00e4ulnis f\u00fchren kann. Warten Sie mit h\u00e4ufigerem Gie\u00dfen, bis die ersten Bl\u00e4tter erscheinen und die St\u00e4ngel nach oben wachsen. Die Erde sollte nicht vollst\u00e4ndig austrocknen. Vermeiden Sie jedoch Staun\u00e4sse im Untersetzer oder Topf.<\/p>\n\n\n\n
Ingwer, der in Innenr\u00e4umen w\u00e4chst, kann anf\u00e4llig f\u00fcr Wolllausbefall sein. Um dies zu verhindern, ist es ratsam, die Pflanze so oft wie m\u00f6glich zu l\u00fcften, sofern es nicht kalt ist. Stellen Sie den Topf dazu f\u00fcr einige Stunden in den Garten oder auf die Terrasse, insbesondere im Sommer, wenn es nicht k\u00fchl ist. Bei Wolllausbefall tr\u00e4nken Sie einen Wattebausch mit Reinigungsalkohol und wischen Sie die Bl\u00e4tter ab.<\/p>\n\n\n\n
Wann erntet man Ingwer?<\/p>\n\n\n\n
Frischer Ingwer<\/p>\n\n\n\n
Ingwer kann 9\u201310 Monate nach der Pflanzung geerntet werden. Sobald die gr\u00fcnen Pflanzenteile anfangen zu welken, k\u00f6nnen Sie die Rhizome ausgraben und verzehren. F\u00fcr Ingwer mit einem zitronigeren Geschmack sollten Sie ihn sechs Monate nach der Pflanzung ernten.<\/p>\n\n\n\n
Sie k\u00f6nnen die geernteten Rhizome auch teilen und neu anpflanzen. Achten Sie jedoch darauf, dass jedes Rhizomfragment mindestens eine Knospe enth\u00e4lt.<\/p>\n\n\n\n
Wenn Sie die Bed\u00fcrfnisse des Ingwers beachten, k\u00f6nnen Sie dieses Gew\u00fcrz erfolgreich anbauen und eine reiche Ernte erzielen, selbst wenn Sie kein erfahrener G\u00e4rtner sind.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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