Gebackene \u00c4pfel gelten nicht nur als schmackhafter als rohe, sondern besitzen auch zahlreiche positive Eigenschaften, die sie nicht nur zu einem Dessert, sondern auch zu einem gesunden Bestandteil der Ern\u00e4hrung machen.<\/p>\n\n\n\n
Ihr milder Geschmack und ihre sanfte Wirkung auf den K\u00f6rper machen sie selbst f\u00fcr diejenigen geeignet, die frischem Obst eher skeptisch gegen\u00fcberstehen.<\/p>\n\n\n\n
Schauen wir uns die 6 wichtigsten Vorteile gebackener \u00c4pfel genauer an.<\/p>\n\n\n\n
Schonend f\u00fcr Magen und Darm<\/p>\n\n\n\n
Durch das Backen wird das Apfelfleisch weicher und zarter und reizt die Magen- und Darmschleimhaut nicht mehr.<\/p>\n\n\n\n
Deshalb werden gebackene \u00c4pfel f\u00fcr Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen, Verdauungsst\u00f6rungen, Gastritis oder Magengeschw\u00fcren empfohlen.<\/p>\n\n\n\n
Im Gegensatz zu frischen \u00c4pfeln, die in solchen F\u00e4llen die Beschwerden verschlimmern k\u00f6nnen, wirken gebackene \u00c4pfel tats\u00e4chlich wohltuend auf den K\u00f6rper.<\/p>\n\n\n\n
Umh\u00fcllende und reinigende Eigenschaften<\/p>\n\n\n\n
Die in gebackenen \u00c4pfeln enthaltenen Pektine wirken als nat\u00fcrliche Sorptionsmittel. Sie binden sch\u00e4dliche Substanzen, Toxine und Abfallprodukte und entfernen diese aus dem Darm.<\/p>\n\n\n\n
Dieser Effekt ist besonders vorteilhaft bei Magen-Darm-Infektionen, Lebensmittelvergiftungen und Dysbiose \u2013 Pektine tragen zur Normalisierung der Darmflora bei und f\u00f6rdern die Darmt\u00e4tigkeit.<\/p>\n\n\n\n
Quelle f\u00fcr Mikron\u00e4hrstoffe
Wenn der K\u00f6rper frisches Obst nicht gut vertr\u00e4gt, sind w\u00e4rmebehandelte \u00c4pfel eine hervorragende Alternative, da sie noch viele wichtige Mikron\u00e4hrstoffe enthalten.<\/p>\n\n\n\n
Gebackene \u00c4pfel bewahren Kalium, Kalzium, Jod und Selen. Allerdings nimmt die Menge an Vitaminen beim Backen ab, da viele durch die hohen Temperaturen zerst\u00f6rt werden \u2013 der Nutzen bleibt jedoch betr\u00e4chtlich.<\/p>\n\n\n\n
Entfernung von \u00fcbersch\u00fcssiger Fl\u00fcssigkeit und Salzen
Pektine k\u00f6nnen \u00fcbersch\u00fcssiges Wasser und Salze im K\u00f6rper binden. Daher kann der regelm\u00e4\u00dfige Verzehr von gebackenen \u00c4pfeln \u00d6demen entgegenwirken und ist besonders vorteilhaft f\u00fcr Menschen mit Bluthochdruck.<\/p>\n\n\n\n
Die Nierenfunktion verbessert sich allm\u00e4hlich, der Blutdruck normalisiert sich und die Belastung der Blutgef\u00e4\u00dfe nimmt ab.<\/p>\n\n\n\n
Cholesterinsenkung
Durch den regelm\u00e4\u00dfigen Verzehr von gebackenen \u00c4pfeln k\u00f6nnen Sie Ihren Cholesterinspiegel stabilisieren.<\/p>\n\n\n\n
Der t\u00e4gliche Verzehr von 2\u20133 gebackenen \u00c4pfeln \u00fcber zwei Wochen hilft, Fettablagerungen in den Blutgef\u00e4\u00dfen abzubauen, die Durchblutung zu verbessern und das Risiko von Arteriosklerose zu reduzieren.<\/p>\n\n\n\n
Unterst\u00fctzung beim Abnehmen
Ein gro\u00dfer gebackener Apfel enth\u00e4lt etwa 120 kcal. Dank seines hohen Ballaststoffgehalts, einschlie\u00dflich Pektin, sorgt er f\u00fcr ein langanhaltendes S\u00e4ttigungsgef\u00fchl.<\/p>\n\n\n\n
Gebackene \u00c4pfel reduzieren die Zuckeraufnahme im Darm, verursachen keinen starken Insulinanstieg und beugen Hei\u00dfhungerattacken vor.<\/p>\n\n\n\n
Sie k\u00f6nnen au\u00dferdem den Appetit z\u00fcgeln, ein langanhaltendes S\u00e4ttigungsgef\u00fchl erzeugen und die Produktion von Ghrelin, dem f\u00fcr das Hungergef\u00fchl verantwortlichen Hormon, beeinflussen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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