Ich habe lange nach einer nat\u00fcrlichen und gesunden Alternative zu S\u00fc\u00dfigkeiten aus dem Supermarkt gesucht und eine Freundin hat mir L\u00f6wenzahnhonig empfohlen.<\/p>\n\n\n\n
Ehrlich gesagt war ich anfangs skeptisch. Doch dann habe ich diese K\u00f6stlichkeit selbst zubereitet und sie war das Beste, was ich diesen Fr\u00fchling gegessen habe.<\/p>\n\n\n\n
Jetzt ist es mein liebstes selbstgemachtes Dessert und gleichzeitig ein gesundes Produkt.<\/p>\n\n\n\n
Warum ich L\u00f6wenzahnhonig gew\u00e4hlt habe:<\/p>\n\n\n\n
Erstens ist er ein praktisch kostenloser Rohstoff. L\u00f6wenzahn w\u00e4chst \u00fcberall, und zweitens ist er ein echtes Superfood f\u00fcr das Immunsystem.<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udcdd Wir ben\u00f6tigen folgende Zutaten:<\/p>\n\n\n\n
Ich verwende die einfachsten:<\/p>\n\n\n\n
\u2013 300\u2013400 L\u00f6wenzahnbl\u00fcten
\u2013 1 Liter Wasser
\u2013 1 kg Zucker (Rohrzucker ist auch m\u00f6glich)
\u2013 1 Zitrone<\/p>\n\n\n\n
Schritt-f\u00fcr-Schritt-Rezept f\u00fcr L\u00f6wenzahnhonig<\/p>\n\n\n\n
Schritt 1: Bl\u00fcten sammeln<\/p>\n\n\n\n
Ich sammle L\u00f6wenzahn an einem sonnigen Tag abseits von Stra\u00dfen. Das ist wichtig f\u00fcr ein wirklich umweltfreundliches Produkt.<\/p>\n\n\n\n
Schritt 2: Vorbereitung<\/p>\n\n\n\n
Ich wasche die Bl\u00fcten nicht, um den Pollen zu erhalten \u2013 er sorgt f\u00fcr das gleiche Aroma und die gleichen positiven Eigenschaften dank der enthaltenen Vitamine.<\/p>\n\n\n\n
Schritt 3: Aufguss zubereiten<\/p>\n\n\n\n
Ich \u00fcbergie\u00dfe die Bl\u00fcten mit Wasser, bringe es zum Kochen und lasse es 10\u201315 Minuten kochen. Anschlie\u00dfend lasse ich es \u00fcber Nacht ziehen.<\/p>\n\n\n\n
Schritt 4: Filtern<\/p>\n\n\n\n
Am n\u00e4chsten Tag filtere ich die Fl\u00fcssigkeit durch ein Mulltuch \u2013 so erhalte ich einen duftenden Aufguss.<\/p>\n\n\n\n
Schritt 5. Zucker und Zitrone hinzuf\u00fcgen<\/p>\n\n\n\n
Ich gebe Zucker und Zitronensaft hinzu. Das dient nicht nur dem Geschmack, sondern ist auch f\u00fcr alle gedacht, die Wert auf nat\u00fcrliche Konservierungsstoffe in selbstgemachten Produkten legen.<\/p>\n\n\n\n
Schritt 6. Kochen<\/p>\n\n\n\n
Ich lasse die Masse 1\u20131,5 Stunden bei schwacher Hitze k\u00f6cheln, bis sie dickfl\u00fcssig ist. Die Konsistenz sollte echtem Honig \u00e4hneln.<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udca1 Mein Ergebnis und Tipps<\/p>\n\n\n\n
Ehrlich gesagt, hat das Ergebnis meine Erwartungen \u00fcbertroffen. Der Geschmack ist reichhaltig und leicht karamellig. Ich verwende diesen Honig als:<\/p>\n\n\n\n
\ud83c\udf6f nat\u00fcrliches S\u00fc\u00dfungsmittel, das herk\u00f6mmlichen Zucker perfekt ersetzt<\/p>\n\n\n\n
\u2615 als Zutat im Erk\u00e4ltungstee<\/p>\n\n\n\n
\ud83c\udf70 als Basis f\u00fcr Desserts<\/p>\n\n\n\n
Mein Tipp: Nicht zu lange kochen, sonst gehen einige der wertvollen Inhaltsstoffe verloren \ud83c\udf3f.<\/p>\n\n\n\n
L\u00f6wenzahnhonig \ud83c\udf3c\ud83c\udf6f ist nicht nur ein Rezept, sondern eine echte Alternative zu teuren Produkten aus dem Supermarkt. Mit etwas Sorgfalt kann man ein selbstgemachtes Produkt herstellen, ohne zu viel zu bezahlen. Guten Appetit! \ud83d\ude0b<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ich habe lange nach einer nat\u00fcrlichen und gesunden Alternative zu S\u00fc\u00dfigkeiten aus dem Supermarkt gesucht und eine Freundin hat mir L\u00f6wenzahnhonig empfohlen. Ehrlich gesagt war ich anfangs skeptisch. Doch dann […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":83782,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-83781","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/83781","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=83781"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/83781\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":83783,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/83781\/revisions\/83783"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/83782"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=83781"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=83781"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=83781"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}