Dieser Sirup enth\u00e4lt keinen klassischen wei\u00dfen Kristallzucker, sondern Birkenzucker namens Xylit.<\/p>\n\n\n\n
Er ist nicht nur ges\u00fcnder, sondern auch unglaublich lecker. Er ist monatelang haltbar, ganz ohne Konservierungsstoffe!<\/p>\n\n\n\n
Holunderbeeren geh\u00f6ren zu den weltweit am h\u00e4ufigsten verwendeten Heilpflanzen.<\/p>\n\n\n\n
Sie werden seit Jahrhunderten zur Behandlung von Infektionen und Entz\u00fcndungen eingesetzt, und die alten \u00c4gypter nutzten sie zur Verbesserung der Hautgesundheit und zur Behandlung von Verbrennungen.<\/p>\n\n\n\n
Auch heute noch sammeln viele Menschen Holunderbl\u00fcten und verwenden sie als nat\u00fcrliches Heilmittel gegen verschiedene Beschwerden.<\/p>\n\n\n\n
Holunder und seine gesundheitsf\u00f6rdernde Wirkung<\/p>\n\n\n\n
Holunderbeeren sind ein wirksames Kraut, das bei vielen gesundheitlichen Problemen Linderung verschaffen kann. Sammeln Sie sie \u2013 vielleicht hilft es auch Ihnen.<\/p>\n\n\n\n
St\u00e4rkt das Immunsystem, sch\u00fctzt die Zellen vor freien Radikalen<\/p>\n\n\n\n
Wirkt antiviral und antibakteriell<\/p>\n\n\n\n
Wirkt antiseptisch und entgiftend<\/p>\n\n\n\n
Leichte antibiotische Wirkung<\/p>\n\n\n\n
F\u00f6rdert das Schwitzen (Grippe usw.)<\/p>\n\n\n\n
Unterst\u00fctzt die Verdauung, reinigt den Verdauungstrakt<\/p>\n\n\n\n
L\u00f6st Verstopfung, reguliert den Stuhlgang<\/p>\n\n\n\n
Lindert Bl\u00e4hungen und Bauchschmerzen<\/p>\n\n\n\n
H\u00e4lt die Atemwege gesund<\/p>\n\n\n\n
L\u00f6st Entz\u00fcndungen, Husten und Schleim<\/p>\n\n\n\n
Geeignet bei Erk\u00e4ltungen, Grippe, Allergien und Bronchitis<\/p>\n\n\n\n
Wirkt harntreibend, reinigt Nieren und Harnwege<\/p>\n\n\n\n
Sch\u00fcttet Harns\u00e4ure aus dem K\u00f6rper<\/p>\n\n\n\n
Lindert Gelenkschmerzen (Rheuma, Gicht usw.)<\/p>\n\n\n\n
Beruhigt das Nervensystem<\/p>\n\n\n\n
Reduziert Stress<\/p>\n\n\n\n
Lindert Schmerzen und Kr\u00e4mpfe (Migr\u00e4ne, Magenbeschwerden)<\/p>\n\n\n\n
F\u00f6rdert die Hautheilung (Ausschlag, Ekzem, Verletzungen)<\/p>\n\n\n\n
Desinfiziert und beschleunigt die Heilung Haut<\/p>\n\n\n\n
Holunderbeeren gelten als eine der heilsamsten Pflanzen der Welt, da sie reich an Flavonoiden, Carotin und Vitamin C sind.<\/p>\n\n\n\n
Sie sind bekannt f\u00fcr ihre Wirksamkeit bei Grippe, Nebenh\u00f6hlenentz\u00fcndungen, Bronchitis, Asthma und Allergien. Zudem st\u00e4rken sie das Immunsystem und k\u00f6nnen bei Diabetes und Verstopfung helfen.<\/p>\n\n\n\n
Heute pr\u00e4sentieren wir Ihnen auf search-2.blogspot.com zwei Rezepte f\u00fcr zuckerfreien Holundersirup, eines davon sogar ohne Kochen.<\/p>\n\n\n\n
Holundersirup ohne Zucker \u2013 ein wohltuendes Rezept<\/p>\n\n\n\n
Ein k\u00f6stliches Rezept f\u00fcr Holundersirup ohne Zucker.<\/p>\n\n\n\n
Er eignet sich hervorragend zum Aromatisieren von Limonaden, Geb\u00e4ck und Desserts.<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr Holundersirup ben\u00f6tigen Sie:<\/p>\n\n\n\n
ca. 35 Holunderbl\u00fcten<\/p>\n\n\n\n
1,5 l abgekochtes und abgek\u00fchltes Wasser<\/p>\n\n\n\n
900 ml Agavendicksaft<\/p>\n\n\n\n
6 Zitronen, vorzugsweise Bio<\/p>\n\n\n\n
Zubereitung:<\/p>\n\n\n\n
Sammeln Sie Holunderbl\u00fcten an einem staubfreien Ort \u2013 idealerweise abseits von Stra\u00dfen und an einem sonnigen Tag.<\/p>\n\n\n\n
Pfl\u00fcckt die Holunderbl\u00fcten von Hand und hackt nur die Bl\u00fcten ohne die gr\u00fcnen Teile in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel.<\/p>\n\n\n\n
\u00dcbergie\u00dft die Bl\u00fcten mit Wasser, sodass sie bedeckt sind, gibt Zitronenscheiben hinzu und deckt die Sch\u00fcssel mit einem Mulltuch oder einem sauberen Tuch ab.<\/p>\n\n\n\n
Falls Sie keine Bio-Zitronen haben, sch\u00e4len Sie diese, bevor Sie sie zu den Bl\u00fcten geben.<\/p>\n\n\n\n
Lassen Sie die Mischung mindestens 24 Stunden an einem dunklen und k\u00fchlen Ort ziehen.<\/p>\n\n\n\n
Segen Sie anschlie\u00dfend die Fl\u00fcssigkeit ab und pressen Sie den Saft aus den Bl\u00fcten und Zitronen. Geben Sie beides in einen Topf.<\/p>\n\n\n\n
Geben Sie den Agavendicksaft hinzu und lassen Sie die Mischung bei schwacher Hitze 5 Minuten k\u00f6cheln.<\/p>\n\n\n\n
Geben Sie zum Schluss den Saft der restlichen Zitronen (durch ein Sieb gie\u00dfen) hinzu.<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcllen Sie den Sirup vorsichtig in warme, sterilisierte Gl\u00e4ser.<\/p>\n\n\n\n
Gut verschlie\u00dfen und in eine Decke gewickelt vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n\n\n\n
K\u00fchl und dunkel lagern. Nach dem \u00d6ffnen im K\u00fchlschrank aufbewahren.<\/p>\n\n\n\n
Holundersirup eignet sich nicht nur f\u00fcr Limonaden, sondern auch hervorragend zum S\u00fc\u00dfen von Kuchen und anderen ungebackenen Desserts.<\/p>\n\n\n\n
Das zweite Rezept f\u00fcr Holundersirup ohne Kochen und Zucker<\/p>\n\n\n\n
Dieser Sirup enth\u00e4lt keinen klassischen wei\u00dfen Kristallzucker, sondern Birkenzucker namens Xylit.<\/p>\n\n\n\n
Er ist nicht nur ges\u00fcnder, sondern auch unglaublich lecker.<\/p>\n\n\n\n
Er ist auch ohne Konservierungsstoffe monatelang haltbar. Ein wirklich gesunder Holundersirup!<\/p>\n\n\n\n
Wir ben\u00f6tigen:<\/p>\n\n\n\n
40\u201350 gro\u00dfe Holunderbl\u00fcten<\/p>\n\n\n\n
3-Liter-Einmachglas<\/p>\n\n\n\n
1 ganze Zitrone + 2 ausgepresste Zitronen<\/p>\n\n\n\n
S\u00fc\u00dfungsmittel: Wir empfehlen 300\u2013500 g Xylit (Birkenzucker)<\/p>\n\n\n\n
1 Teel\u00f6ffel Zitronens\u00e4ure<\/p>\n\n\n\n
Zubereitung:<\/p>\n\n\n\n
Die Holunderbl\u00fcten ungewaschen in das Einmachglas geben (einfach kurz in die Sonne stellen, damit die Insekten absterben).<\/p>\n\n\n\n
S\u00fc\u00dfungsmittel und Zitronens\u00e4ure in 3 Litern Wasser aufl\u00f6sen und eine Zitrone in St\u00fccke schneiden.<\/p>\n\n\n\n
Die Fl\u00fcssigkeit \u00fcber die Holunderbl\u00fcten gie\u00dfen, sodass sie vollst\u00e4ndig bedeckt sind.<\/p>\n\n\n\n
Zitronensaft hinzuf\u00fcgen und \u00fcber Nacht ziehen lassen.<\/p>\n\n\n\n
Am n\u00e4chsten Tag abseihen und einfach im Einmachglas aufbewahren. Der Sirup ist auch ohne Konservierungsstoffe mehrere Monate haltbar.<\/p>\n\n\n\n
Nat\u00fcrlich hat dieser Sirup nicht die gleiche Konsistenz wie der klassische, mit Kristallzucker gekochte Sirup.<\/p>\n\n\n\n
Aber der Geschmack ist viel reiner und milder. Es ist tausendfach ges\u00fcnder als herk\u00f6mmlicher Zuckersirup.<\/p>\n\n\n\n
Guten Appetit! \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n
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