Ich habe k\u00fcrzlich eine Sendung auf dem Fernsehsender Moscow 24 gesehen, in der die Ern\u00e4hrungswissenschaftlerin Elena Solomatina \u00fcber S\u00fc\u00dfigkeiten sprach, die f\u00fcr \u00e4ltere Menschen vorteilhaft sein k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n
Unter all den Desserts hob sie Halva hervor und betonte, dass diese K\u00f6stlichkeit \u2013 je nach Basis \u2013 wertvolle N\u00e4hrstoffe und Ballaststoffe enth\u00e4lt, die sich positiv auf die Verdauung auswirken.<\/p>\n\n\n\n
Sonnenblumenkern-Halva ist beispielsweise reich an Vitamin E, einem starken Antioxidans, das altersbedingte Ver\u00e4nderungen verlangsamt und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduziert.<\/p>\n\n\n\n
Die Erdnuss-Variante ist reich an Silizium, das f\u00fcr starke Knochen und Z\u00e4hne unerl\u00e4sslich ist und insbesondere im Alter wichtig ist.<\/p>\n\n\n\n
Sesam-Halva ist eine gute Kalziumquelle, und Mandel-Halva ist reich an Magnesium, das das Nervensystem und den Herzmuskel unterst\u00fctzt.<\/p>\n\n\n\n
Laut der Expertin ist Sesam gerade wegen seines hohen Kalziumgehalts wertvoll. Dieses Mineral kommt \u00fcblicherweise in Milchprodukten vor, aber auch pflanzliche Quellen wie Sesam k\u00f6nnen einen Kalziummangel ausgleichen.<\/p>\n\n\n\n
Mandelhalva enth\u00e4lt Magnesium, das am Knochenaufbau beteiligt ist, eine leicht beruhigende Wirkung hat und zur Senkung des Blutdrucks beitr\u00e4gt \u2013 ein wichtiger Aspekt f\u00fcr \u00e4ltere Menschen.<\/p>\n\n\n\n
Leinsamenhalva verdient besondere Beachtung. Sie enth\u00e4lt Omega-3-Fetts\u00e4uren, die zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels beitragen und entz\u00fcndungshemmend wirken.<\/p>\n\n\n\n
Der Arzt wies jedoch darauf hin, dass Halva nicht f\u00fcr jeden geeignet ist: Menschen mit Diabetes, \u00dcbergewicht oder schwerer Insulinresistenz sollten dieses Produkt meiden.<\/p>\n\n\n\n
Das Thema hat mich neugierig gemacht, und ich beschloss, mich eingehender damit zu befassen und den N\u00e4hrwert von Halva sowie die m\u00f6glichen Vor- und Nachteile ihres Verzehrs zu untersuchen. Im Folgenden finden Sie eine Zusammenfassung der Informationen und meine pers\u00f6nlichen Schlussfolgerungen.<\/p>\n\n\n\n
Was ist Halva?
Halva ist ein traditionelles Dessert aus dem Nahen Osten, das der Menschheit seit Jahrhunderten bekannt ist.<\/p>\n\n\n\n
In seiner klassischen Variante wird es aus Tahini, einer gemahlenen Sesampaste, hergestellt und mit Honig, N\u00fcssen, Fr\u00fcchten oder Gew\u00fcrzen verfeinert.<\/p>\n\n\n\n
Tahini ist in der \u00f6stlichen K\u00fcche weit verbreitet. Diese Paste ist Bestandteil von Hummus, Falafel und verschiedenen Saucen.<\/p>\n\n\n\n
Tahini wird ausschlie\u00dflich aus Sesamsamen hergestellt. Manchmal werden Wasser, Zitronensaft, Salz und Knoblauch hinzugef\u00fcgt, um die gew\u00fcnschte Konsistenz zu erreichen.<\/p>\n\n\n\n
Sonnenblumenhalva wird aus Samen, Zucker, \u00d6l, manchmal Honig oder Glukosesirup sowie Vanille oder anderen Aromen hergestellt.<\/p>\n\n\n\n
Die Samen werden ger\u00f6stet, ein dickfl\u00fcssiger Zuckersirup wird separat gekocht, dann werden alle Zutaten vermischt und gr\u00fcndlich ger\u00fchrt, bis eine glatte Masse entsteht. Nach dem Abk\u00fchlen wird die Halva in St\u00fccke geschnitten oder zu Bonbons geformt.<\/p>\n\n\n\n
N\u00e4hrwertangaben
Eine 30-Gramm-Portion Halva enth\u00e4lt durchschnittlich etwa 140 Kilokalorien, ca. 6 Gramm Eiwei\u00df, 7 Gramm Fett, 16 Gramm Kohlenhydrate und ca. 2 Gramm Ballaststoffe.<\/p>\n\n\n\n
Dar\u00fcber hinaus ist Halva eine Quelle f\u00fcr Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium, Zink und Vitamin E.<\/p>\n\n\n\n
Wie gesund ist Halva?<\/p>\n\n\n\n
In Ma\u00dfen genossen, kann Halva als gesundes Dessert gelten. Es enth\u00e4lt wertvolle Fette, Ballaststoffe und Mikron\u00e4hrstoffe, die f\u00fcr eine ausgewogene Ern\u00e4hrung wichtig sind.<\/p>\n\n\n\n
Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium und Eisen st\u00e4rken die Knochen und unterst\u00fctzen das Immunsystem, w\u00e4hrend Antioxidantien helfen, den Cholesterinspiegel zu regulieren und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken.<\/p>\n\n\n\n
M\u00f6gliche Nachteile
Der gr\u00f6\u00dfte Nachteil von Halva ist sein hoher Kaloriengehalt. Zu viel Genuss kann zu Gewichtszunahme, Blutzuckerproblemen und anderen Komplikationen f\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n
Daher ist es am besten, Halva als Dessert zu betrachten und die Portion auf 20\u201330 Gramm pro Tag zu beschr\u00e4nken.<\/p>\n\n\n\n
Achten Sie auch auf die Zutatenliste. Manche Halva-Sorten k\u00f6nnen k\u00fcnstliche Zusatzstoffe und Aromen enthalten, die allergische Reaktionen ausl\u00f6sen k\u00f6nnen. Es wird empfohlen, das Etikett vor dem Kauf sorgf\u00e4ltig zu lesen.<\/p>\n\n\n\n
Wenn Sie Halva lieben, genie\u00dfen Sie es bewusst und in Ma\u00dfen. Teilen Sie Ihre Meinungen und Erfahrungen, liken und abonnieren Sie unseren Kanal, um \u00fcber neue Inhalte informiert zu bleiben.<\/p>\n\n\n\n
Diese Informationen dienen ausschlie\u00dflich Informationszwecken und sind nicht zur Selbstdiagnose oder Selbstbehandlung gedacht. Konsultieren Sie einen Arzt, bevor Sie Ihre Ern\u00e4hrung umstellen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ich habe k\u00fcrzlich eine Sendung auf dem Fernsehsender Moscow 24 gesehen, in der die Ern\u00e4hrungswissenschaftlerin Elena Solomatina \u00fcber S\u00fc\u00dfigkeiten sprach, die f\u00fcr \u00e4ltere Menschen vorteilhaft sein k\u00f6nnen. Unter all den […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":84122,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-84121","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-prufen"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/84121","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=84121"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/84121\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":84123,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/84121\/revisions\/84123"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/84122"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=84121"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=84121"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rezept-omas.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=84121"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}